Гидроксипропилметилцеллюлоза (ГПМЦ)— универсальный полимер, используемый в таких отраслях, как фармацевтика, строительство, косметика, продукты питания и средства личной гигиены. Вязкость ГПМЦ играет решающую роль в определении его пригодности для различных применений. На вязкость влияют молекулярная масса, степень замещения и концентрация. Понимание соответствующих классов вязкости имеет важное значение для выбора правильного ГПМЦ для конкретных промышленных нужд.
Измерение вязкости
Вязкость AnxinCel®HPMC обычно измеряется в водных растворах с помощью ротационного или капиллярного вискозиметра. Стандартная температура испытания составляет 20°C, а вязкость выражается в миллипаскаль-секундах (мПа·с или сП, сантипуаз). Различные марки HPMC имеют различную вязкость в зависимости от предполагаемого применения.
Классы вязкости и их применение
В таблице ниже приведены распространенные классы вязкости ГПМЦ и соответствующие им области применения:
| Класс вязкости (мПа·с) | Типичная концентрация (%) | Приложение |
| 5 – 100 | 2 | Глазные капли, пищевые добавки, суспензии |
| 100 – 400 | 2 | Покрытия для таблеток, связующие вещества, клеи |
| 400 – 1500 | 2 | Эмульгаторы, смазочные материалы, системы доставки лекарств |
| 1500 – 4000 | 2 | Загустители, средства личной гигиены |
| 4000 – 15000 | 2 | Строительство (плиточные клеи, изделия на цементной основе) |
| 15 000 – 75 000 | 2 | Лекарственные формы с контролируемым высвобождением, строительные растворы |
| 75 000 – 200 000 | 2 | Высоковязкие клеи, цементное армирование |
Факторы, влияющие на вязкость
На вязкость ГПМЦ влияют несколько факторов:
Молекулярный вес:Более высокая молекулярная масса приводит к увеличению вязкости.
Степень замещения:Соотношение гидроксипропильных и метильных групп влияет на растворимость и вязкость.
Концентрация раствора:Более высокие концентрации приводят к большей вязкости.
Температура:Вязкость уменьшается с повышением температуры.
Чувствительность к pH:Растворы ГПМЦ стабильны в диапазоне pH 3–11, но могут разлагаться за пределами этого диапазона.
Скорость сдвига:ГПМЦ проявляет неньютоновские свойства текучести, то есть вязкость уменьшается под действием напряжения сдвига.
Конкретные соображения по применению
Фармацевтика:HPMC используется в лекарственных формах для контролируемого высвобождения и в качестве связующего в таблетках. Более низкие марки вязкости (100–400 мПа·с) предпочтительны для покрытий, в то время как более высокие марки (15 000+ мПа·с) используются для формул с замедленным высвобождением.
Строительство:AnxinCel®HPMC действует как водоудерживающий агент и адгезив в продуктах на основе цемента. Высоковязкие марки (выше 4000 мПа·с) идеально подходят для улучшения обрабатываемости и прочности сцепления.
Косметика и средства личной гигиены:В шампунях, лосьонах и кремах ГПМЦ выполняет функцию загустителя и стабилизатора. Средние классы вязкости (400–1500 мПа·с) обеспечивают оптимальный баланс между текстурой и текучестью.
Пищевая промышленность:Как пищевая добавка (E464), ГПМЦ улучшает текстуру, стабильность и удержание влаги. Более низкие классы вязкости (5–100 мПа·с) обеспечивают надлежащую дисперсию без чрезмерного загустевания.
ВыборГПМЦСтепень вязкости зависит от предполагаемого применения, при этом более низкие степени вязкости подходят для растворов, требующих минимального загущения, а более высокие степени вязкости используются в составах, требующих сильных адгезионных и стабилизирующих свойств. Правильный контроль вязкости обеспечивает эффективную работу в фармацевтической, строительной, пищевой и косметической промышленности. Понимание факторов, влияющих на вязкость, помогает оптимизировать использование ГПМЦ для различных промышленных применений.
Время публикации: 11 февр. 2025 г.