Carboximetil celuloză de sodiu (CMC)este un derivat al celulozei și un material polimeric natural cu proprietăți excelente, cum ar fi solubilitatea în apă, vâscozitatea și îngroșarea. Datorită biocompatibilității bune, netoxicității și degradabilității, CMC este utilizat pe scară largă în alimente, medicamente, produse chimice zilnice, fabricarea hârtiei, textile, extracția uleiului și alte industrii. Ca material funcțional important, standardul de calitate al CMC joacă un rol de ghidare important în diferite domenii.
1. Proprietățile de bază ale CMC
Structura chimică a AnxinCel®CMC este de a introduce grupări carboximetil (-CH2COOH) în moleculele de celuloză, astfel încât să aibă o bună solubilitate în apă. Principalele sale proprietăți includ:
Solubilitatea în apă: CMC poate forma o soluție vâscoasă transparentă în apă și este utilizat pe scară largă ca agent de îngroșare sau stabilizator în diferite produse lichide.
Îngroșare: CMC are o vâscozitate ridicată și poate crește efectiv consistența lichidului și poate reduce fluiditatea lichidului.
Stabilitate: CMC prezintă o bună stabilitate chimică în diferite intervale de pH și temperatură.
Biodegradabilitate: CMC este un derivat al celulozei naturale cu o bună biodegradabilitate și o performanță de mediu remarcabilă.
2. Standardele de calitate ale CMC
Standardele de calitate ale CMC variază în funcție de diferite domenii de utilizare și cerințe funcționale. Următorii sunt câțiva dintre principalii parametri standard de calitate:
Aspect: CMC ar trebui să fie pudră sau granule amorfă albă sau aproape albă. Nu ar trebui să existe impurități vizibile și materii străine.
Conținut de umiditate: conținutul de umiditate al CMC nu depășește, în general, 10%. Umiditatea excesivă va afecta stabilitatea la depozitare a CMC și performanța acestuia în aplicații.
Vâscozitatea: Vâscozitatea este unul dintre indicatorii importanți ai CMC. Se determină de obicei prin măsurarea vâscozității soluției sale apoase cu un viscozimetru. Cu cât vâscozitatea este mai mare, cu atât efectul de îngroșare al CMC este mai puternic. Concentrațiile diferite de soluții CMC au cerințe diferite de vâscozitate, de obicei între 100-1000 mPa·s.
Gradul de substituție (valoarea DS): Gradul de substituție (DS) este una dintre caracteristicile importante ale CMC. Reprezintă numărul mediu de substituții carboximetil în fiecare unitate de glucoză. În general, valoarea DS trebuie să fie între 0,6-1,2. Valoarea DS prea mică va afecta solubilitatea în apă și efectul de îngroșare al CMC.
Aciditatea sau valoarea pH-ului: Valoarea pH-ului soluției CMC este, în general, necesară să fie între 6-8. Valoarea pH-ului prea scăzută sau prea mare poate afecta stabilitatea și efectul de utilizare al CMC.
Conținut de cenușă: conținutul de cenușă este conținutul de materie anorganică din CMC, care de obicei este necesar să nu depășească 5%. Conținutul prea mare de cenușă poate afecta solubilitatea CMC și calitatea aplicării finale.
Solubilitate: CMC trebuie dizolvat complet în apă la temperatura camerei pentru a forma o soluție transparentă, în suspensie. CMC cu solubilitate slabă poate conține impurități insolubile sau celuloză de calitate scăzută.
Conținut de metale grele: conținutul de metale grele din AnxinCel®CMC trebuie să respecte standardele naționale sau industriale. În general, se cere ca conținutul total de metale grele să nu depășească 0,002%.
Indicatori microbiologici: CMC trebuie să îndeplinească standardele de limită microbiană. În funcție de utilizare, CMC de calitate alimentară, CMC de calitate farmaceutică etc. necesită un control strict al conținutului de microorganisme dăunătoare, cum ar fi bacteriile, mucegaiul și E. coli.
3. Standarde de aplicare ale CMC
Diferitele domenii au cerințe diferite pentru CMC, așa că trebuie formulate standarde de aplicare specifice. Standardele comune de aplicare includ:
Industria alimentară: CMC de calitate alimentară este utilizat pentru îngroșare, stabilizare, emulsionare etc. și este necesar să îndeplinească standardele de siguranță alimentară, cum ar fi non-toxic, inofensiv, non-alergenic și are solubilitate și vâscozitate bună în apă. CMC poate fi, de asemenea, utilizat pentru a reduce conținutul de grăsime și pentru a îmbunătăți gustul și textura alimentelor.
Industria farmaceutică: Ca excipient obișnuit pentru medicamente, CMC de calitate farmaceutică necesită un control strict al impurităților, conținutului microbian, non-toxicitate, non-alergenicitate etc. Principalele sale funcții includ eliberarea controlată a medicamentelor, îngroșarea, adezivii etc.
Substanțe chimice zilnice: în cosmetice, detergenți și alte substanțe chimice zilnice, CMC este utilizat ca agent de îngroșare, stabilizator, agent de suspendare etc. și este necesar să aibă o solubilitate bună în apă, vâscozitate și stabilitate.
Industria de fabricare a hârtiei: CMC este utilizat ca adeziv, agent de acoperire etc. în procesul de fabricare a hârtiei, necesitând vâscozitate ridicată, stabilitate și un anumit grad de capacitate de control al umidității.
Exploatarea zăcămintelor petroliere: CMC este utilizat ca aditiv fluid în fluidele de foraj zăcămintelor petroliere pentru a crește vâscozitatea și a îmbunătăți fluiditatea. Astfel de aplicații au cerințe ridicate pentru solubilitatea și capacitatea de creștere a vâscozității a CMC.
Odată cu dezvoltarea continuă a științei și tehnologiei,CMC, ca material polimer natural, va continua să-și extindă domeniile de aplicare. Atunci când se formulează standardele de calitate ale materialelor CMC, pe lângă luarea în considerare a proprietăților sale fizice și chimice, este, de asemenea, necesar să se ia în considerare în mod cuprinzător nevoile de aplicare pentru a se asigura că poate îndeplini cerințele diferitelor domenii industriale. Formularea standardelor detaliate și clare este un mijloc important de a asigura calitatea și efectul de aplicare al produselor AnxinCel®CMC și este, de asemenea, cheia pentru îmbunătățirea competitivității pe piață a materialelor CMC.
Ora postării: 15-ian-2025