Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC)jest pochodną celulozy i naturalnego materiału polimerowego o doskonałych właściwościach, takich jak rozpuszczalność w wodzie, lepkość i zagęszczanie. Ze względu na dobrą biokompatybilność, nietoksyczność i degradowalność, CMC jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, medycznym, chemikaliach codziennego użytku, papierniczym, tekstylnym, wydobywczym ropy naftowej i innych gałęziach przemysłu. Jako ważny materiał funkcjonalny, standard jakości CMC odgrywa ważną rolę przewodnią w różnych dziedzinach.
1. Podstawowe właściwości CMC
Struktura chemiczna AnxinCel®CMC polega na wprowadzeniu grup karboksymetylowych (-CH2COOH) do cząsteczek celulozy, dzięki czemu ma ona dobrą rozpuszczalność w wodzie. Jej główne właściwości obejmują:
Rozpuszczalność w wodzie: CMC może tworzyć w wodzie przezroczysty, lepki roztwór i jest szeroko stosowany jako zagęszczacz lub stabilizator w różnych produktach płynnych.
Zagęszczanie: CMC ma wysoką lepkość i skutecznie zwiększa konsystencję cieczy oraz zmniejsza jej płynność.
Stabilność: CMC wykazuje dobrą stabilność chemiczną w różnych zakresach pH i temperatur.
Biodegradowalność: CMC jest pochodną naturalnej celulozy, charakteryzującą się dobrą biodegradowalnością i wyjątkowymi właściwościami przyjaznymi dla środowiska.
2. Standardy jakościowe CMC
Normy jakości CMC różnią się w zależności od różnych dziedzin użytkowania i wymagań funkcjonalnych. Poniżej przedstawiono niektóre z głównych parametrów normy jakości:
Wygląd: CMC powinien być białym lub białawym amorficznym proszkiem lub granulkami. Nie powinno być widocznych zanieczyszczeń ani ciał obcych.
Zawartość wilgoci: Zawartość wilgoci w CMC zazwyczaj nie przekracza 10%. Nadmierna wilgoć wpływa na stabilność CMC podczas przechowywania oraz jego wydajność w różnych zastosowaniach.
Lepkość: Lepkość jest jednym z ważnych wskaźników CMC. Zazwyczaj określa się ją poprzez pomiar lepkości jej wodnego roztworu za pomocą wiskozymetru. Im wyższa lepkość, tym silniejszy efekt zagęszczający CMC. Różne stężenia roztworów CMC mają różne wymagania dotyczące lepkości, zwykle między 100-1000 mPa·s.
Stopień podstawienia (wartość DS): Stopień podstawienia (DS) jest jedną z ważnych cech CMC. Reprezentuje średnią liczbę podstawień karboksymetylowych w każdej jednostce glukozy. Ogólnie rzecz biorąc, wartość DS musi mieścić się w przedziale 0,6–1,2. Zbyt niska wartość DS wpłynie na rozpuszczalność w wodzie i efekt zagęszczania CMC.
Kwasowość lub wartość pH: Wartość pH roztworu CMC powinna zazwyczaj mieścić się w przedziale 6-8. Zbyt niska lub zbyt wysoka wartość pH może mieć wpływ na stabilność i skuteczność działania CMC.
Zawartość popiołu: Zawartość popiołu to zawartość materii nieorganicznej w CMC, która zazwyczaj nie powinna przekraczać 5%. Zbyt wysoka zawartość popiołu może mieć wpływ na rozpuszczalność CMC i jakość końcowego zastosowania.
Rozpuszczalność: CMC należy całkowicie rozpuścić w wodzie w temperaturze pokojowej, aby utworzyć przezroczysty, zawieszony roztwór. CMC o słabej rozpuszczalności może zawierać nierozpuszczalne zanieczyszczenia lub celulozę niskiej jakości.
Zawartość metali ciężkich: Zawartość metali ciężkich w AnxinCel®CMC musi być zgodna z normami krajowymi lub branżowymi. Ogólnie rzecz biorąc, wymagane jest, aby całkowita zawartość metali ciężkich nie przekraczała 0,002%.
Wskaźniki mikrobiologiczne: CMC powinno spełniać normy limitów mikrobiologicznych. W zależności od zastosowania, CMC klasy spożywczej, CMC klasy farmaceutycznej itp. wymagają ścisłej kontroli zawartości szkodliwych mikroorganizmów, takich jak bakterie, pleśń i E. coli.
3. Normy aplikacyjne CMC
Różne dziedziny mają różne wymagania dotyczące CMC, dlatego należy sformułować konkretne standardy aplikacji. Typowe standardy aplikacji obejmują:
Przemysł spożywczy: CMC klasy spożywczej jest stosowany do zagęszczania, stabilizacji, emulgowania itp. i musi spełniać normy bezpieczeństwa żywności, takie jak nietoksyczność, nieszkodliwość, brak alergii, dobra rozpuszczalność w wodzie i lepkość. CMC można również stosować w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu i poprawy smaku i konsystencji żywności.
Przemysł farmaceutyczny: Jako powszechny dodatek do leków, CMC klasy farmaceutycznej wymaga ścisłej kontroli zanieczyszczeń, zawartości drobnoustrojów, nietoksyczności, niealergizacji itp. Do jego głównych funkcji należą kontrolowane uwalnianie leków, zagęszczanie, klejenie itp.
Środki chemiczne codziennego użytku: W kosmetykach, detergentach i innych środkach chemicznych codziennego użytku CMC jest stosowana jako zagęszczacz, stabilizator, środek zawieszający itp. i musi charakteryzować się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, lepkością i stabilnością.
Przemysł papierniczy: CMC jest stosowany w procesie produkcji papieru jako klej, środek powlekający itp. Wymagana jest wysoka lepkość, stabilność i pewien stopień kontroli wilgotności.
Eksploatacja złóż ropy naftowej: CMC jest stosowany jako dodatek do płynów wiertniczych w celu zwiększenia lepkości i poprawy płynności. Takie zastosowania mają wysokie wymagania dotyczące rozpuszczalności i zdolności CMC do zwiększania lepkości.
Dzięki ciągłemu rozwojowi nauki i technologii,CMC, jako naturalny materiał polimerowy, będzie nadal rozszerzać obszary zastosowań. Podczas formułowania norm jakości materiałów CMC, oprócz uwzględnienia ich właściwości fizycznych i chemicznych, konieczne jest również kompleksowe rozważenie ich potrzeb aplikacyjnych, aby upewnić się, że mogą one spełniać wymagania różnych dziedzin przemysłu. Formułowanie szczegółowych i jasnych norm jest ważnym środkiem zapewnienia jakości i efektu aplikacyjnego produktów AnxinCel®CMC, a także kluczem do poprawy konkurencyjności rynkowej materiałów CMC.
Czas publikacji: 15-01-2025