Hydroksypropylometyloceluloza (nazwa INN: Hypromeloza), w skrócie hypromeloza (hydroksypropylometyloceluloza, w skrócieHPMC), jest odmianą niejonowych eterów celulozowych. Jest to półsyntetyczny, nieaktywny, lepkosprężysty polimer powszechnie stosowany jako środek smarny w okulistyce lub jako substancja pomocnicza lub substancja pomocnicza w doustnych produktach farmaceutycznych i jest powszechnie spotykany w różnych produktach komercyjnych.
Jako dodatek do żywności hypromeloza może pełnić następujące role: emulgatora, zagęszczacza, środka zawieszającego i substytutu żelatyny zwierzęcej. Jej kod (E-kod) w Codex Alimentarius to E464.
Właściwości chemiczne:
Produkt końcowyhydroksypropylometylocelulozajest białym proszkiem lub białym luźnym włóknistym ciałem stałym, a wielkość cząstek przechodzi przez sito 80-mesh. Stosunek zawartości metoksylu do zawartości hydroksypropylu w gotowym produkcie jest różny, a lepkość jest różna, więc staje się różnorodnością odmian o różnych właściwościach. Ma właściwości rozpuszczania w zimnej wodzie i nierozpuszczalności w gorącej wodzie, podobnie jak metyloceluloza, a jego rozpuszczalność w rozpuszczalnikach organicznych przewyższa rozpuszczalność wody. Może być rozpuszczany w bezwodnym metanolu i etanolu, a także może być rozpuszczany w chlorowanych węglowodorach, takich jak dichlorometan, trichloroetan i rozpuszczalnikach organicznych, takich jak aceton, izopropanol i alkohol diacetonowy. Po rozpuszczeniu w wodzie łączy się z cząsteczkami wody, tworząc koloid. Jest stabilny w stosunku do kwasów i zasad i nie jest dotknięty w zakresie pH = 2~12. Hypromeloza, chociaż nietoksyczna, jest łatwopalna i gwałtownie reaguje z utleniaczami.
Lepkość produktów HPMC wzrasta wraz ze wzrostem stężenia i masy cząsteczkowej, a gdy temperatura wzrasta, lepkość zaczyna spadać. Gdy osiągnie określoną temperaturę, lepkość nagle wzrasta i następuje żelowanie. wysokość. Jego wodny roztwór jest stabilny w temperaturze pokojowej, z wyjątkiem tego, że może być degradowany przez enzymy, a jego ogólna lepkość nie wykazuje zjawiska degradacji. Posiada specjalne właściwości żelowania termicznego, dobre właściwości tworzenia filmu i aktywność powierzchniową.
Zrobienie:
Po potraktowaniu celulozy alkaliami anion alkoxy generowany przez deprotonację grupy hydroksylowej może dodać tlenek propylenu, aby wytworzyć eter hydroksypropylocelulozy; może również kondensować z chlorkiem metylu, aby wytworzyć eter metylocelulozy. Hydroksypropylometyloceluloza powstaje, gdy obie reakcje są przeprowadzane jednocześnie.
Używanie:
Zastosowanie hydroksypropylometylocelulozy jest podobne do zastosowania innych eterów celulozy. Jest ona głównie stosowana jako dyspergator, środek zawieszający, zagęszczacz, emulgator, stabilizator i klej w różnych dziedzinach. Jest lepsza od innych eterów celulozy pod względem rozpuszczalności, dyspergowalności, przejrzystości i odporności na enzymy.
W przemyśle spożywczym i farmaceutycznym jest stosowany jako dodatek. Jest stosowany jako klej, zagęszczacz, dyspergator, środek zmiękczający, stabilizator i emulgator. Nie jest toksyczny, nie ma wartości odżywczych i nie powoduje zmian metabolicznych.
Ponadto,HPMCznajduje zastosowanie w polimeryzacji żywic syntetycznych, przemyśle petrochemicznym, ceramicznym, papierniczym, skórzanym, kosmetycznym, powłokowym, materiałach budowlanych i światłoczułych płytach drukarskich.
Czas publikacji: 25-kwi-2024