Is het veilig om hydroxyethylcellulose te eten?

Hydroxyethylcellulose (HEC) wordt voornamelijk gebruikt in non-foodtoepassingen zoals farmaceutische producten, persoonlijke verzorgingsproducten en industriële formuleringen. Hoewel HEC op zichzelf als veilig wordt beschouwd voor gebruik in deze toepassingen, is het doorgaans niet bedoeld voor consumptie als ingrediënt in voedingsmiddelen.

Over het algemeen worden cellulosederivaten van voedingskwaliteit, zoals methylcellulose en carboxymethylcellulose (CMC), in levensmiddelen gebruikt als verdikkingsmiddelen, stabilisatoren en emulgatoren. Deze cellulosederivaten zijn beoordeeld op veiligheid en goedgekeurd voor gebruik in levensmiddelen door regelgevende instanties zoals de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA).

HEC wordt echter niet veel gebruikt in voedingstoepassingen en heeft mogelijk niet dezelfde veiligheidsevaluatie ondergaan als cellulosederivaten van voedingskwaliteit. Daarom wordt het niet aanbevolen om hydroxyethylcellulose als voedselingrediënt te gebruiken, tenzij het specifiek is geëtiketteerd en bedoeld is voor gebruik in voedingsproducten.

Als u twijfelt over de veiligheid of geschiktheid van een bepaald ingrediënt voor consumptie, kunt u het beste contact opnemen met regelgevende instanties of gekwalificeerde experts op het gebied van voedselveiligheid en voeding. Volg daarnaast altijd de productetikettering en gebruiksaanwijzingen om veilig en correct gebruik van zowel food als non-food producten te garanderen.