Methylcellulose (MC) သည် cellulose ether အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ Cellulose ether ဒြပ်ပေါင်းများသည် သဘာဝဆဲလ်လူလိုစကို ဓာတုပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းဖြင့် ရရှိသော ဆင်းသက်လာများဖြစ်ပြီး methylcellulose သည် cellulose ၏ hydroxyl အစိတ်အပိုင်းကို methylating (methyl အစားထိုး) ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော အရေးကြီးသော cellulose ဆင်းသက်လာသည်။ ထို့ကြောင့်၊ methylcellulose သည် cellulose ဆင်းသက်လာရုံသာမက ပုံမှန် cellulose ether ဖြစ်သည်။
1. Methylcellulose ၏ပြင်ဆင်မှု
Methylcellulose သည် cellulose ၏ hydroxyl အစိတ်အပိုင်းကို methylate လုပ်ရန်အတွက် အယ်ကာလိုင်းအခြေအနေများအောက်တွင် မီသိုင်းလိတ်အေးဂျင့် (ဥပမာ methyl chloride သို့မဟုတ် dimethyl sulfate ကဲ့သို့) ဖြင့် cellulose ကို တုံ့ပြန်ခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်သည်။ ဤတုံ့ပြန်မှုသည် C2၊ C3 နှင့် C6 ၏ ဆဲလ်လူလိုစ၏ ဟိုက်ဒရော့စီအုပ်စုများအပေါ်တွင် ကွဲပြားသော ဒီဂရီ အစားထိုးခြင်းဖြင့် methylcellulose ဖွဲ့စည်းရန် အဓိက ဖြစ်ပေါ်သည်။ တုံ့ပြန်မှုဖြစ်စဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
Cellulose (ဂလူးကို့စ်ယူနစ်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော polysaccharide) သည် အယ်ကာလိုင်းအခြေအနေများအောက်တွင် ပထမဆုံးအသက်သွင်းသည်။
ထို့နောက် methylcellulose ရရှိရန် etherification တုံ့ပြန်မှုကို ခံယူရန် မက်သလင်းအေးဂျင့်ကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။
ဤနည်းလမ်းသည် တုံ့ပြန်မှုအခြေအနေများနှင့် methylation ပမာဏကို ထိန်းညှိခြင်းဖြင့် မတူညီသော viscosity နှင့် ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းရှိသော methylcellulose ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
2. methylcellulose ၏ဂုဏ်သတ္တိများ
Methylcellulose တွင်အောက်ပါအဓိကဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
ပျော်ဝင်နိုင်မှု- သဘာဝ cellulose နှင့် မတူဘဲ၊ methylcellulose သည် ရေအေးတွင် ပျော်နိုင်သော်လည်း ရေနွေးတွင် မရှိပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မီသိုင်းအစားထိုးပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဆဲလ်လူလိုစ့်မော်လီကျူးများကြား ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများကို ဖျက်ဆီးပစ်သဖြင့် ၎င်း၏ပုံဆောင်ခဲများကို လျှော့ချနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Methylcellulose သည် ရေတွင် ပွင့်လင်းမြင်သာသော အဖြေတစ်ခုဖြစ်ပြီး မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် gelation လက္ခဏာများကိုပြသသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ယင်းသည် အပူပေးသောအခါတွင် အရည်ထူလာပြီး အအေးခံပြီးနောက် အရည်ပြန်ထွက်လာသည်။
အဆိပ်မရှိခြင်း- Methylcellulose သည် အဆိပ်အတောက်ကင်းပြီး လူ့အစာခြေစနစ်မှ စုပ်ယူခြင်းမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းကို အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးထည့်ဝင်ပစ္စည်းများတွင် ထူထဲသော၊ emulsifier နှင့် stabilizer အဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။
Viscosity regulation- Methylcellulose သည် ကောင်းမွန်သော viscosity regulation ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး ၎င်း၏ အဖြေ၏ viscosity သည် solution concentration နှင့် molecular weight တို့နှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ etherification တုံ့ပြန်မှုတွင် အစားထိုးမှုအတိုင်းအတာကို ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့်၊ မတူညီသော viscosity range ရှိသော methylcellulose ထုတ်ကုန်များကို ရရှိနိုင်သည်။
3. methylcellulose အသုံးပြုမှုများ
၎င်း၏ထူးခြားသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် methylcellulose ကို စက်မှုလုပ်ငန်းများစွာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။
3.1 အစားအသောက်လုပ်ငန်း
Methylcellulose သည် အစားအစာ ပြုပြင်ခြင်း အမျိုးမျိုးတွင် အဓိကအားဖြင့် ထူထဲသော၊ emulsifier နှင့် stabilizer အဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိသော အစားအစာထည့်ဆေးဖြစ်သည်။ methylcellulose သည် အပူပေးပြီး အအေးခံပြီးနောက် အရည်ပြန်ကျလာသောအခါတွင် ဂျယ်လီကို ထုတ်ပေးနိုင်သောကြောင့် ၎င်းကို အေးခဲထားသော အစားအစာများ၊ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ နှင့် ဟင်းချိုများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။ ထို့အပြင်၊ ကယ်လိုရီနည်းသော methylcellulose သည် ၎င်းအား ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာဖော်မြူလာများတွင် အရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
3.2 ဆေးဝါးနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းများ
Methylcellulose ကို ဆေးဝါးလုပ်ငန်း၊ အထူးသဖြင့် တက်ဘလက်များ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် binder အဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်း၏ ကောင်းမွန်သော viscosity ချိန်ညှိနိုင်စွမ်းကြောင့်၊ ၎င်းသည် တက်ဘလက်များ၏ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် ကွဲအက်ခြင်း ဂုဏ်သတ္တိများကို ထိရောက်စွာ တိုးတက်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ methylcellulose ကို မျက်လုံးခြောက်ခြင်းကို ကုသရန်အတွက် မျက်စိပညာတွင် မျက်ရည်တု အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
၃.၃ ဆောက်လုပ်ရေးနှင့် ပစ္စည်းများလုပ်ငန်း
ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများတွင် methylcellulose ကို ဘိလပ်မြေ၊ gypsum၊ coatings နှင့် adhesive များတွင် ထူထဲသော၊ water retainer နှင့် film များအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုပါသည်။ ၎င်း၏ကောင်းမွန်သောရေထိန်းသိမ်းထားမှုကြောင့် methylcellulose သည် ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများ၏ အရည်ထွက်မှုနှင့် လည်ပတ်နိုင်မှုကို တိုးတက်စေပြီး အက်ကြောင်းများနှင့် ပျက်ပြယ်ခြင်းများကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။
3.4 အလှကုန်လုပ်ငန်း
Methylcellulose ကို အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် တာရှည်ခံ emulsion နှင့် gels များဖွဲ့စည်းရာတွင် ကူညီပေးရန်အတွက် ထူထဲသော နှင့် stabilizer အဖြစ်လည်း အသုံးများသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်၏ခံစားချက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး စိုစွတ်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် hypoallergenic ဖြစ်ပြီး ပျော့ပျောင်းပြီး ထိခိုက်လွယ်သော အသားအရေများအတွက် သင့်လျော်သည်။
4. Methylcellulose ကို အခြားသော cellulose ethers နှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။
Cellulose Ether သည် ကြီးမားသော မိသားစုဖြစ်သည်။ methylcellulose အပြင်၊ ethyl cellulose (EC)၊ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)၊ hydroxyethyl cellulose (HEC) နှင့် အခြားသော အမျိုးအစားများလည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အဓိက ကွာခြားချက်မှာ ၎င်းတို့၏ ပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ ပျစ်ခဲမှုနှင့် အပလီကေးရှင်း ဧရိယာများကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် cellulose မော်လီကျူးတွင် အစားထိုး အစားထိုး အမျိုးအစားနှင့် ဒီဂရီတို့ ဖြစ်သည်။
Methylcellulose နှင့် Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)- HPMC သည် methylcellulose ၏ မြှင့်တင်ထားသောဗားရှင်းဖြစ်သည်။ မီသိုင်းအစားထိုးပစ္စည်းအပြင်၊ ဟိုက်ဒရိုစီပရိုပီးလ်ကိုလည်း မိတ်ဆက်ထားပြီး၊ ၎င်းသည် HPMC ၏ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းကို ပိုမိုကွဲပြားစေသည်။ HPMC သည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော အပူချိန်အကွာအဝေးတွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ၎င်း၏အပူ ဂျယ်လာအပူချိန်သည် မီသိုင်းဆဲလ်လူလိုစ့်ထက် မြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများနှင့် ဆေးဝါးစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် HPMC သည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောအသုံးချပရိုဂရမ်များရှိသည်။
Methylcellulose နှင့် Ethyl Cellulose (EC) - Ethyl cellulose သည် ရေတွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်ပျော်ဝင်မှုတွင် ပျော်ဝင်ပါသည်။ အလွှာများနှင့် ဆေးဝါးများအတွက် စဉ်ဆက်မပြတ်ထုတ်လွှတ်သော အမြှေးပါးပစ္စည်းများတွင် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ Methyl cellulose သည် ရေအေးတွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ထူထဲသော နှင့် ရေကို ထိန်းထားနိုင်သော အေးဂျင့်အဖြစ် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်း၏အသုံးချဧရိယာများသည် ethyl cellulose နှင့် ကွဲပြားသည်။
5. cellulose ethers ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်း
ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောပစ္စည်းများနှင့် အစိမ်းရောင်ဓာတုပစ္စည်းများအတွက် ၀ယ်လိုအားများလာသဖြင့်၊ methyl cellulose အပါအဝင် cellulose ether ဒြပ်ပေါင်းများသည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်ပစ္စည်းများ၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာပါသည်။ ၎င်းကို သဘာဝအပင်အမျှင်များမှ ဆင်းသက်လာကာ ပြန်လည်ရှင်သန်နိုင်ကာ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် သဘာဝအတိုင်း ပျက်ဆီးသွားနိုင်သည်။ အနာဂတ်တွင်၊ စွမ်းအင်အသစ်၊ အစိမ်းရောင်အဆောက်အအုံများနှင့် ဇီဝဆေးဝါးများကဲ့သို့သော cellulose ether ၏အသုံးချဧရိယာများကို ထပ်မံတိုးချဲ့နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
cellulose ether အမျိုးအစားတစ်ခုအနေဖြင့်၊ methyl cellulose ကို ၎င်း၏ထူးခြားသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် စက်မှုလုပ်ငန်းအများအပြားတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။ ကောင်းသောပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ အဆိပ်အတောက်မရှိမှု၊ ကောင်းသော ပျစ်ဆိမ့်မှုကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ရုံသာမက အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ ဆောက်လုပ်ရေးနှင့် အလှကုန်များတွင်လည်း အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အနာဂတ်တွင်၊ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ပစ္စည်းများ ၀ယ်လိုအား တိုးလာခြင်းကြောင့် မီသိုင်းဆဲလ်လူလိုစ့်၏ အသုံးချမှု အလားအလာသည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်လာမည်ဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- အောက်တိုဘာ-၂၃-၂၀၂၄