၁)အစားအစာတန်း cellulose ether ၏အဓိကအသုံးချ
Cellulose အီသာအစားအစာ ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြု ဖြည့်စွက်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသားထူခြင်း၊ ရေထိန်းသိမ်းခြင်း၊ အရသာကောင်းမွန်စေရန် စသည်ဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ဖုတ်အစားအစာ၊ အမျှင်ဓာတ်သက်သတ်လွတ်အိတ်များ၊ နို့မဟုတ်သောမုန့်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ငံပြာရည်များ၊ အသားနှင့် အခြားပရိုတင်းထုတ်ကုန်များ၊ ကြော်အစားအစာများ စသည်တို့အတွက် အသုံးများပါသည်။
တရုတ်၊ အမေရိကန်၊ ဥရောပသမဂ္ဂနှင့် အခြားနိုင်ငံများသည် အိုင်ယွန်းမဟုတ်သော ဆဲလ်လူလိုစ အီသာ HPMC နှင့် အိုင်ယွန်ဆဲလ်လူလိုစ်အီသာ CMC ကို အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဌာန (FDA) မှ ပြဋ္ဌာန်းထားသော အစားအစာထည့်ဝင်သည့် ဆေးဝါးနှင့် အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်ဥပဒေတွင် HPMC ပါဝင်သည်။ ဖြည့်စွက်အသုံးပြုမှုစံနှုန်းများ”၊ HPMC သည် ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်အရ အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင် သင့်လျော်သောပမာဏဖြင့် စားသုံးနိုင်သော အစားအစာထည့်ဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းထားပြီး အမြင့်ဆုံးပမာဏကို ကန့်သတ်မထားဘဲ သောက်သုံးသောပမာဏကို အမှန်တကယ်လိုအပ်ချက်အရ ထုတ်လုပ်သူမှ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
၂)အစားအစာအဆင့် Cellulose Ether ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်း
ကျွန်ုပ်နိုင်ငံတွင် အစားအစာထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် အစားအစာအဆင့် ဆယ်လူလိုစအီသာ အချိုးအစားမှာ နည်းပါးပါသည်။ အဓိကအကြောင်းအရင်းမှာ ပြည်တွင်းစားသုံးသူများသည် cellulose ether ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းအဖြစ် နောက်ကျမှသိရှိလာကြပြီး ပြည်တွင်းဈေးကွက်တွင် လျှောက်လွှာတင်ခြင်းနှင့် အရောင်းမြှင့်တင်ရေးအဆင့်တွင်သာ ရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ အစားအစာအဆင့်မြင့် cellulose ether ၏စျေးနှုန်းသည်အတော်လေးမြင့်မားပြီးကျွန်ုပ်၏တိုင်းပြည်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင်နည်းပါးသောနယ်ပယ်များတွင် cellulose ether ကိုအသုံးပြုသည်။ အနာဂတ်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများကို လူအများ၏ အသိပညာများ စဉ်ဆက်မပြတ် မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အစားအသောက်အဆင့်ရှိ cellulose ether ၏ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှုနှုန်း တိုးလာမည်ဖြစ်ပြီး၊ ပြည်တွင်း စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် cellulose ether စားသုံးမှု ပိုမိုတိုးလာမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
အစားအစာအဆင့် ဆယ်လူလိုစ အီသာ၏ အသုံးချမှု အတိုင်းအတာသည် အပင်အခြေခံသည့် အသားတုကဲ့သို့သော နယ်ပယ်များကဲ့သို့ အဆက်မပြတ် တိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။ အသားတု၏ သဘောတရားနှင့် ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အရ၊ အသားတုကို အပင်အသားနှင့် မွေးမြူထားသော အသားဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။ လက်ရှိတွင် စျေးကွက်တွင် ရင့်ကျက်သော အပင်အသားထုတ်လုပ်ရေးနည်းပညာများ ရှိနေပြီး မွေးမြူထားသော အသားထုတ်လုပ်မှုသည် ဓာတ်ခွဲခန်း သုတေသနအဆင့်တွင်သာ ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး အကြီးစား စီးပွားဖြစ် အကောင်အထည်ဖော်ရန် မဖြစ်နိုင်သေးပါ။ ထုတ်လုပ်မှု။ သဘာဝအသားများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အသားတုသည် အသားထွက်ကုန်များတွင် ပြည့်ဝဆီ၊ trans fat နှင့် ကိုလက်စထရောပါဝင်မှု မြင့်မားသောပြဿနာများကို ရှောင်ရှားနိုင်ပြီး ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် အရင်းအမြစ်များကို ပိုမိုကယ်တင်နိုင်ပြီး ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာများ တိုးတက်လာခြင်းနှင့်အတူ၊ အပင်ပရိုတင်းအသားအသစ်သည် အမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်မှုရှိပြီး အရသာနှင့် အသားနှင့်အစစ်အမှန်အသားကြားကွာဟချက်မှာ အလွန်လျော့ကျသွားပြီး၊ ၎င်းသည် စားသုံးသူများ၏ အသားတုလက်ခံမှုကို တိုးတက်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။
Global Vegetable Meat Market Scale ၏ ပြောင်းလဲမှုများနှင့် ခန့်မှန်းချက်
သုတေသနအင်စတီကျု Markets and Markets မှ စာရင်းဇယားများအရ ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာ့အပင်အခြေခံအသားဈေးကွက်သည် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁၂.၁ ဘီလီယံရှိပြီး နှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်း ၁၅% ဖြင့် ကြီးထွားလာကာ 2025 ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ 27.9 ဘီလီယံအထိ ရောက်ရှိရန် မျှော်မှန်းထားသည်။ ဥရောပနှင့် အမေရိကန်တို့သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အဓိက အသားတုဈေးကွက်များဖြစ်သည်။ Research and Markets မှ ထုတ်ပြန်သော အချက်အလက်များအရ 2020 ခုနှစ်တွင် ဥရောပ၊ အာရှ-ပစိဖိတ်နှင့် မြောက်အမေရိကရှိ အပင်အခြေခံ အသားဈေးကွက်များသည် ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်၏ 35% နှင့် 30% နှင့် 20% အသီးသီးရှိမည်ဖြစ်သည်။ အပင်အသားထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ cellulose ether သည် ၎င်း၏အရသာနှင့် texture ကိုမြှင့်တင်နိုင်ပြီး အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ အနာဂတ်တွင်၊ စွမ်းအင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ထုတ်လွှတ်မှုလျှော့ချရေး၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအသောက်လမ်းကြောင်းများနှင့် အခြားအချက်များ၏ လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင် ပြည်တွင်းနှင့် ပြည်ပ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားလုပ်ငန်းသည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ တိုးတက်မှုအတွက် အခွင့်ကောင်းများရရှိစေမည်ဖြစ်ပြီး၊ အစားအစာအဆင့်ကို ပိုမိုချဲ့ထွင်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။cellulose အီသာ၎င်း၏စျေးကွက်ဝယ်လိုအားကိုလှုံ့ဆော်။
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 25-2024