Hydroxypropyl methylcellulose (isem INN: Hypromellose), simplifikata wkoll bħala hypromellose (hydroxypropyl methylcellulose, imqassar bħalaHPMC), hija varjetà ta 'eteri mħallta taċ-ċelluloża mhux ijoniċi. Huwa polimeru semi-sintetiku, inattiv, viscoelastic użat komunement bħala lubrikant fl-oftalmoloġija, jew bħala eċċipjent jew eċċipjent fil-farmaċewtiċi orali, u jinstab komunement f'diversi prodotti kummerċjali.
Bħala addittiv ta 'l-ikel, l-ipromellosa jista' jkollha r-rwoli li ġejjin: emulsifikatur, sustanzi li jħaxxnu, aġent ta 'sospensjoni u sostitut għall-ġelatina ta' l-annimali. Il-kodiċi tiegħu (kodiċi E) fil-Codex Alimentarius huwa E464.
Proprjetajiet kimiċi:
Il-prodott lest taidrossipropil metilċellulożahuwa trab abjad jew solidu fibruż abjad maħlul, u d-daqs tal-partiċelli jgħaddi minn għarbiel ta '80 malji. Il-proporzjon tal-kontenut ta 'metossil għall-kontenut ta' idrossipropil tal-prodott lest huwa differenti, u l-viskożità hija differenti, u għalhekk issir varjetà ta 'varjetajiet bi prestazzjonijiet differenti. Għandu l-karatteristiċi li jinħall fl-ilma kiesaħ u li ma jinħallx fl-ilma sħun simili għal ċelluloża tal-metil, u s-solubilità tiegħu f'solventi organiċi teċċedi dik tal-ilma. Jista 'jiġi maħlul f'metanol anidru u etanol, u jista' wkoll jiġi maħlul f'idrokarburi klorinati bħal dichloro methane, trichloroethane, u solventi organiċi bħal aċetun, isopropanol, u diacetone alkoħol. Meta tinħall fl-ilma, se tgħaqqad mal-molekuli tal-ilma biex tifforma kollojde. Huwa stabbli għall-aċidu u l-alkali, u mhux affettwat fil-medda ta 'pH = 2 ~ 12. Hypromellose, għalkemm mhux tossiku, huwa fjammabbli u jirreaġixxi b'mod vjolenti ma 'aġenti ossidanti.
Il-viskożità tal-prodotti HPMC tiżdied biż-żieda tal-konċentrazzjoni u l-piż molekulari, u meta t-temperatura togħla, il-viskożità tagħha tibda tonqos. Meta tilħaq ċerta temperatura, il-viskożità togħla f'daqqa u sseħħ il-ġelazzjoni. għoli ta. Is-soluzzjoni milwiema tagħha hija stabbli f'temperatura tal-kamra, ħlief li tista 'tiġi degradata minn enzimi, u l-viskożità ġenerali tagħha m'għandha l-ebda fenomenu ta' degradazzjoni. Għandu proprjetajiet speċjali ta 'ġelazzjoni termali, proprjetajiet tajbin li jiffurmaw il-film u attività tal-wiċċ.
Nagħmlu:
Wara li ċ-ċelluloża tiġi ttrattata b'alkali, l-anjoni alkoxy iġġenerat mid-deprotonazzjoni tal-grupp hydroxyl jista 'jżid l-ossidu tal-propilene biex jiġġenera hydroxypropyl cellulose ether; jista 'wkoll jikkondensa bil-klorur tal-metil biex jiġġenera etere tal-metil cellulose. Hydroxypropyl methylcellulose hija prodotta meta ż-żewġ reazzjonijiet jitwettqu simultanjament.
Bl-użu:
L-użu ta 'hydroxypropyl methylcellulose huwa simili għal dak ta' eteri taċ-ċelluloża oħra. Jintuża prinċipalment bħala dispersant, aġent ta 'sospensjoni, sustanzi li jħaxxnu, emulsifikant, stabilizzatur u kolla f'diversi oqsma. Huwa superjuri għal eteri taċ-ċelluloża oħra f'termini ta 'solubilità, dispersibbiltà, trasparenza u reżistenza għall-enżimi.
Fl-industrija tal-ikel u farmaċewtika, jintuża bħala addittiv. Jintuża bħala adeżiv, sustanzi li jħaxxnu, dispersant, Emollient, stabilizzatur u emulsjonant. M'għandha l-ebda tossiċità, l-ebda valur nutrittiv, u l-ebda tibdil metaboliku.
Barra minn hekk,HPMCgħandha applikazzjonijiet fil-polimerizzazzjoni tar-reżina sintetika, petrokimiċi, ċeramika, manifattura tal-karta, ġilda, kożmetiċi, kisjiet, materjali tal-bini u pjanċi tal-istampar fotosensittivi.
Ħin tal-post: Apr-25-2024