Campuran gel panas-sejuk HPMC/HPS

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)filem mempunyai prestasi yang sangat baik, tetapi kerana HPMC adalah gel terma, kelikatan pada suhu rendah adalah terlalu rendah, yang tidak kondusif untuk salutan (atau mencelup) dan pengeringan pada suhu yang lebih rendah untuk menyediakan filem yang boleh dimakan, mengakibatkan prestasi pemprosesan yang lemah; di samping itu, kosnya yang tinggi mengehadkan penggunaannya. Hydroxypropyl starch (HPS) ialah gel sejuk kos rendah, penambahannya boleh meningkatkan kelikatan HPMC pada suhu rendah, meningkatkan prestasi pemprosesan HPMC, dan mengurangkan kos pengeluaran, seterusnya, hidrofilik yang sama , unit glukosa dan kumpulan hidroksipropil semuanya menyumbang untuk meningkatkan keserasian kedua-dua polimer ini. Oleh itu, sistem campuran gel panas-sejuk telah disediakan dengan mengadun HPS dan HPMC, dan kesan suhu terhadap struktur gel sistem campuran gel panas-sejuk HPMC/HPS dikaji secara sistematik dengan menggunakan rheometer dan teknik hamburan sinar-X sudut kecil. , digabungkan dengan pengaruh keadaan rawatan haba pada mikrostruktur dan sifat-sifat sistem membran, dan kemudian membina hubungan antara struktur gel sistem campuran-membran struktur-sifat membran di bawah keadaan rawatan haba.

Keputusan menunjukkan bahawa pada suhu tinggi, gel dengan lebih tinggiHPMCkandungan mempunyai modulus yang lebih tinggi dan tingkah laku seperti pepejal yang lebih ketara, struktur penyebar gel yang serupa sendiri adalah lebih padat, dan saiz agregat gel lebih besar; pada suhu rendah, kandungan HPS Sampel gel yang lebih tinggi mempunyai modulus yang lebih tinggi, tingkah laku seperti pepejal yang lebih menonjol, dan struktur penyerakan gel yang serupa diri yang lebih padat. Bagi sampel yang mempunyai nisbah campuran yang sama, kepentingan modulus dan kelakuan seperti pepejal dan ketumpatan struktur serupa diri bagi gel yang dikuasai oleh HPMC pada suhu tinggi adalah lebih tinggi daripada yang didominasi oleh HPS pada suhu rendah. Suhu pengeringan boleh menjejaskan struktur gel sistem sebelum pengeringan, dan kemudian menjejaskan struktur kristal dan struktur amorf filem, dan akhirnya mempunyai kesan penting terhadap sifat mekanikal filem, mengakibatkan kekuatan tegangan dan modulus filem kering pada suhu tinggi. Lebih tinggi daripada kering pada suhu rendah. Kadar penyejukan tidak mempunyai kesan yang jelas pada struktur kristal sistem, tetapi mempunyai kesan ke atas ketumpatan badan mikrodomain yang serupa dengan filem itu. Dalam sistem ini, ketumpatan struktur serupa diri filem mungkin menjejaskan sifat mekanikal filem. Prestasi mempunyai impak yang besar.

Berdasarkan penyediaan membran campuran, kajian mendapati bahawa penggunaan larutan iodin untuk mewarna secara selektif membran campuran HPMC/HPS mewujudkan kaedah baru untuk memerhati dengan jelas taburan fasa dan peralihan fasa sistem campuran di bawah mikroskop. kaedah, yang mempunyai kepentingan panduan metodologi untuk kajian pengagihan fasa sistem campuran berasaskan kanji. Menggunakan kaedah penyelidikan baharu ini, digabungkan dengan spektroskopi inframerah, mikroskop elektron pengimbasan dan ekstensometer, peralihan fasa, keserasian dan sifat mekanikal sistem telah dianalisis dan dikaji, dan keserasian, peralihan fasa dan penampilan filem telah dibina. hubungan antara prestasi. Keputusan pemerhatian mikroskop menunjukkan bahawa sistem mengalami peralihan fasa apabila nisbah HPS ialah 50%, dan fenomena pencampuran antara fasa wujud dalam filem, menunjukkan bahawa sistem mempunyai tahap keserasian tertentu; inframerah, analisis termogravimetrik dan keputusan SEM mengesahkan lagi pengadunan. Sistem ini mempunyai tahap keserasian tertentu. Modulus filem campuran berubah apabila kandungan HPS adalah 50%. ApabilaHPSkandungan lebih besar daripada 50%, sudut sentuhan sampel campuran menyimpang daripada garis lurus yang menghubungkan sudut sentuhan sampel tulen, dan apabila ia kurang daripada 50%, ia menyimpang negatif daripada garis lurus ini. , yang disebabkan terutamanya oleh peralihan fasa.