सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज स्निग्धता

सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजची स्निग्धता देखील वेगवेगळ्या वापरांनुसार अनेक ग्रेडमध्ये विभागली जाते. वॉशिंग प्रकाराची स्निग्धता १०~७० (१०० च्या खाली) आहे, इमारतीच्या सजावटीसाठी आणि इतर उद्योगांसाठी स्निग्धतेची वरची मर्यादा २००~१२०० आहे आणि फूड ग्रेडची स्निग्धता आणखी जास्त आहे. ते सर्व १००० च्या वर आहेत आणि विविध उद्योगांची स्निग्धता सारखी नाही.

कारण त्याच्या वापराच्या विस्तृत श्रेणीमुळे.
सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजची चिकटपणा त्याच्या सापेक्ष आण्विक वस्तुमान, एकाग्रता, तापमान आणि pH मूल्यामुळे प्रभावित होते आणि ते इथाइल किंवा कार्बोक्झिप्रोपिल सेल्युलोज, जिलेटिन, झेंथन गम, कॅरेजिनन, टोळ बीन गम, ग्वार गम, अगर, सोडियम अल्जिनेट, पेक्टिन, गम अरेबिक आणि स्टार्चसह मिसळले जाते आणि त्याच्या डेरिव्हेटिव्ह्जमध्ये चांगली सुसंगतता (म्हणजेच सहक्रियात्मक प्रभाव) असते.

जेव्हा pH मूल्य 7 असते तेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज द्रावणाची चिकटपणा सर्वात जास्त असते आणि जेव्हा pH मूल्य 4~11 असते तेव्हा ते तुलनेने स्थिर असते. अल्कली धातू आणि अमोनियम क्षारांच्या स्वरूपात कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पाण्यात विरघळते. द्विभाजक धातू आयन Ca2+, Mg2+, Fe2+ त्याच्या चिकटपणावर परिणाम करू शकतात. चांदी, बेरियम, क्रोमियम किंवा Fe3+ सारख्या जड धातू द्रावणातून बाहेर पडू शकतात. जर आयनांची एकाग्रता नियंत्रित केली गेली, जसे की चेलेटिंग एजंट सायट्रिक ऍसिडची भर, तर अधिक चिकट द्रावण तयार होऊ शकते, परिणामी मऊ किंवा कडक डिंक बनतो.

सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज हा एक प्रकारचा नैसर्गिक सेल्युलोज आहे, जो सामान्यतः कापसाच्या लिंटर किंवा लाकडाच्या लगद्यापासून कच्चा माल म्हणून बनवला जातो आणि अल्कधर्मी परिस्थितीत मोनोक्लोरोएसेटिक ऍसिडसह इथरिफिकेशन अभिक्रिया केली जाते.

कच्च्या मालाच्या वैशिष्ट्यांनुसार आणि कार्बोक्झिमिथाइल गटाद्वारे सेल्युलोज डी-ग्लुकोज युनिटमध्ये हायड्रॉक्सिल हायड्रोजनच्या प्रतिस्थापनानुसार, प्रतिस्थापनाच्या वेगवेगळ्या अंशांसह आणि वेगवेगळ्या आण्विक वजन वितरणांसह पाण्यात विरघळणारे पॉलिमर संयुगे प्राप्त केले जातात.

सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजमध्ये अनेक अद्वितीय आणि उत्कृष्ट वैशिष्ट्ये असल्याने, ते दैनंदिन रासायनिक उद्योग, अन्न आणि औषध आणि इतर औद्योगिक उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजच्या सर्वात महत्त्वाच्या निर्देशकांपैकी एक म्हणजे सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजची चिकटपणा. चिकटपणाचे मूल्य एकाग्रता, तापमान आणि कातरणे दर यासारख्या विविध घटकांशी संबंधित आहे. तथापि, एकाग्रता, तापमान आणि कातरणे दर हे सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजच्या चिकटपणावर परिणाम करणारे बाह्य घटक आहेत.

त्याचे आण्विक वजन आणि आण्विक वितरण हे सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज द्रावणाच्या चिकटपणावर परिणाम करणारे अंतर्गत घटक आहेत. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजच्या उत्पादन नियंत्रण आणि उत्पादन कामगिरी विकासासाठी, त्याचे आण्विक वजन आणि आण्विक वजन वितरणाचे संशोधन करणे अत्यंत महत्वाचे संदर्भ मूल्य आहे, तर चिकटपणा मोजमाप केवळ एक विशिष्ट संदर्भ भूमिका बजावू शकते.

न्यूटनचे रिओलॉजीमधील नियम, कृपया भौतिक रसायनशास्त्रातील "रिओलॉजी" ची संबंधित सामग्री वाचा, एक किंवा दोन वाक्यांमध्ये ते स्पष्ट करणे कठीण आहे. जर तुम्हाला ते सांगायचे असेल तर: न्यूटोनियन द्रवपदार्थाच्या जवळ असलेल्या cmc च्या सौम्य द्रावणासाठी, कातरणेचा ताण अत्याधुनिक दराच्या प्रमाणात असतो आणि त्यांच्यामधील प्रमाणबद्ध गुणांकाला स्निग्धता गुणांक किंवा किनेमॅटिक स्निग्धता म्हणतात.

सेल्युलोज आण्विक साखळ्यांमधील बलांपासून स्निग्धता प्राप्त होते, ज्यामध्ये फैलाव बल आणि हायड्रोजन बंध यांचा समावेश असतो. विशेषतः, सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह्जचे पॉलिमरायझेशन ही एक रेषीय रचना नसून बहु-शाखा असलेली रचना असते. द्रावणात, अनेक बहु-शाखा असलेले सेल्युलोज एकमेकांत गुंतलेले असतात आणि एक स्थानिक नेटवर्क रचना तयार करतात. रचना जितकी घट्ट असेल तितके परिणामी द्रावणातील आण्विक साखळ्यांमधील बल जास्त असतात.

सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह्जच्या सौम्य द्रावणात प्रवाह निर्माण करण्यासाठी, आण्विक साखळ्यांमधील बलावर मात करणे आवश्यक आहे, म्हणून उच्च प्रमाणात पॉलिमरायझेशन असलेल्या द्रावणाला प्रवाह निर्माण करण्यासाठी जास्त बल आवश्यक असते. स्निग्धता मापनासाठी, CMC द्रावणावरील बल गुरुत्वाकर्षण असते. स्थिर गुरुत्वाकर्षणाच्या स्थितीत, मोठ्या प्रमाणात पॉलिमरायझेशन असलेल्या CMC द्रावणाच्या साखळी रचनेत मोठा बल असतो आणि प्रवाह मंद असतो. मंद प्रवाह स्निग्धता प्रतिबिंबित करतो.

सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजची चिकटपणा प्रामुख्याने आण्विक वजनाशी संबंधित असते आणि त्याचा प्रतिस्थापनाच्या डिग्रीशी फारसा संबंध नाही. प्रतिस्थापनाची डिग्री जितकी जास्त असेल तितके आण्विक वजन जास्त असते, कारण प्रतिस्थापन केलेल्या कार्बोक्झिमिथाइल गटाचे आण्विक वजन मागील हायड्रॉक्सिल गटापेक्षा मोठे असते.

सेल्युलोज कार्बोक्झिमिथाइल इथर, एक अ‍ॅनिओनिक सेल्युलोज इथर, चे सोडियम मीठ एक पांढरा किंवा दुधाळ पांढरा तंतुमय पावडर किंवा ग्रेन्युल आहे, ज्याची घनता 0.5-0.7 ग्रॅम/सेमी3 आहे, जवळजवळ गंधहीन, चवहीन आणि हायग्रोस्कोपिक आहे. पारदर्शक कोलाइडल द्रावण तयार करण्यासाठी ते पाण्यात विरघळणे सोपे आहे आणि इथेनॉल सारख्या सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये ते अघुलनशील आहे. 1% जलीय द्रावणाचा pH 6.5 ते 8.5 असतो. जेव्हा pH>10 किंवा <5, तेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजची चिकटपणा लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि pH=7 असताना कार्यक्षमता सर्वोत्तम असते.

ते थर्मलदृष्ट्या स्थिर आहे. स्निग्धता २० डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी वेगाने वाढते आणि ४५ डिग्री सेल्सियसवर हळूहळू बदलते. ८० डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त तापमानात दीर्घकाळ गरम केल्याने कोलॉइड विकृत होऊ शकते आणि त्याची स्निग्धता आणि कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या कमी होते. ते पाण्यात सहज विरघळते आणि द्रावण पारदर्शक असते; ते क्षारीय द्रावणात खूप स्थिर असते आणि आम्लाच्या उपस्थितीत ते हायड्रोलायझ करणे सोपे असते. जेव्हा pH मूल्य २-३ असते तेव्हा ते अवक्षेपित होते.