Хүнсний зэрэглэлийн болон газрын тосны өрөмдлөгийн зориулалттай Ксантан бохь

Ксантан бохь нь олон талт полисахарид бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэл болон газрын тосны өрөмдлөгийн салбарт өөр өөр зэрэглэл, зориулалт бүхий хэрэглээг олдог.

1. Хүнсний зэрэглэлийн ксантан бохь:
   • Өтгөрүүлэгч, тогтворжуулах бодис: Хүнсний үйлдвэрт ксантан бохь нь үндсэндээ өтгөрүүлэгч, тогтворжуулах бодис болгон ашиглагддаг. Соус, амтлагч, сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг өргөн хүрээний хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмж бүтэц, зуурамтгай чанар, хадгалах хугацааг сайжруулах боломжтой.
   • Цавуулаг орлуулагч: Уламжлалт улаан буудайн бүтээгдэхүүнд цавуулаг агуулсан наалдамхай чанар, уян хатан чанарыг дуурайлган цавуулаггүй жигнэхэд ксантан бохийг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь цавуулаггүй талх, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүний бүтэц, бүтцийг сайжруулахад тусалдаг.
   • Эмульгатор: Ксантан бохь нь эмульгаторын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд салатны амтлагч, сүмс зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүн дэх тос, усны фазыг ялгахаас сэргийлдэг.
   • Түдгэлзүүлсэн бодис: Энэ нь шингэн уусмал дахь хатуу тоосонцорыг түдгэлзүүлж, жимсний шүүс, ундаа зэрэг бүтээгдэхүүнд тунадас, тунадас үүсэхээс сэргийлж болно.
2. Газрын тосны өрөмдлөгийн Ксантан бохь:
   • Зуурамтгай чанар өөрчлөгч: Газрын тосны өрөмдлөгийн салбарт ксантан резинийг өндөр зуурамтгай чанар бүхий өрөмдлөгийн шингэний нэмэлт болгон ашигладаг. Энэ нь өрөмдлөгийн шингэний зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, даацыг нэмэгдүүлж, өрөмдлөгийн зүслэгийг түдгэлзүүлэхэд тусалдаг.
   • Шингэний алдагдлыг хянах: Ксантан бохь нь шингэний алдагдлыг хянах бодис болж, өрөмдлөгийн явцад өрөмдлөгийн шингэний алдагдлыг бууруулж, цооногийн тогтвортой байдлыг хадгалахад тусалдаг.
   • Температурын тогтвортой байдал: Ксантан бохь нь маш сайн температурын тогтвортой байдлыг харуулдаг тул өндөр болон бага температурт өрөмдлөгийн орчинд ашиглахад тохиромжтой.
   • Байгаль орчинд анхаарах зүйлс: Ксантан бохь нь байгаль орчинд ээлтэй, байгаль орчинд ээлтэй тул газрын тосны өрөмдлөгийн ажилд ашиглахад илүүд үздэг.

байхадхүнсний зориулалттай ксантан бохьХүнсний үйлдвэрлэлд голчлон өтгөрүүлэх, тогтворжуулах, эмульсжүүлэх бодис болгон ашигладаг бол газрын тосны өрөмдлөгийн ксантан бохь нь өндөр зуурамтгай чанар бүхий шингэний нэмэлт, шингэний алдагдлыг хянах бодис болж, үр ашигтай, үр дүнтэй өрөмдлөгийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.