Гидроксипропил метилцеллюлоз (HPMC)болонМетилцеллюлоз (MC)Эдгээр нь химийн бүтэц, шинж чанар, хэрэглээний хувьд мэдэгдэхүйц ялгаатай хоёр нийтлэг целлюлозын дериватив юм. Хэдийгээр тэдгээрийн молекулын бүтэц ижил төстэй боловч хоёулаа үндсэн араг яс болох целлюлозыг өөр өөр химийн өөрчлөлтөөр олж авдаг боловч тэдгээрийн шинж чанар, хэрэглээ нь өөр өөр байдаг.
1. Химийн бүтцийн ялгаа
Метилцеллюлоз (MC): Метилцеллюлозыг целлюлозын молекулуудад метил (-CH₃) бүлгүүдийг оруулах замаар гаргаж авдаг. Үүний бүтэц нь метилийн бүлгийг целлюлозын молекулуудын гидроксил (-OH) бүлэгт оруулах бөгөөд ихэвчлэн нэг буюу хэд хэдэн гидроксил бүлгийг орлуулдаг. Энэхүү бүтэц нь MC-ийг тодорхой усанд уусах, зуурамтгай чанар болгодог боловч уусах чадвар, шинж чанарын өвөрмөц илрэл нь метилжилтийн зэрэгт нөлөөлдөг.
Гидроксипропил метилцеллюлоз (HPMC): HPMC нь метилцеллюлозын (MC) нэмэлт өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн юм. MC-ийн үндсэн дээр HPMC нь гидроксипропилийн (-CH₂CH(OH)CH₃) бүлгүүдийг нэвтрүүлдэг. Гидроксипропилийг нэвтрүүлэх нь түүний усанд уусах чадварыг ихээхэн сайжруулж, дулааны тогтвортой байдал, ил тод байдал болон бусад физик шинж чанарыг сайжруулдаг. HPMC нь химийн бүтцээрээ метил (-CH₃) ба гидроксипропил (-CH₂CH(OH)CH₃) бүлгүүдтэй тул цэвэр MC-ээс илүү усанд уусдаг, дулааны тогтвортой байдал нь өндөр байдаг.
2. Уусах чадвар ба чийгшил
МК-ийн уусах чадвар: Метилцеллюлоз нь усанд тодорхой уусах чадвартай бөгөөд уусах чадвар нь метилжилтийн зэргээс хамаарна. Ерөнхийдөө метилцеллюлоз нь ялангуяа хүйтэн усанд уусах чадвар багатай байдаг тул татан буулгахын тулд усыг халаах шаардлагатай байдаг. Ууссан МК нь илүү өндөр зуурамтгай чанар бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийн олон хэрэглээнд чухал шинж чанартай байдаг.
HPMC-ийн уусах чадвар: Үүний эсрэгээр HPMC нь гидроксипропилийг нэвтрүүлсэн тул усанд илүү сайн уусдаг. Энэ нь хүйтэн усанд хурдан уусдаг бөгөөд уусах хурд нь MC-ээс хурдан байдаг. Гидроксипропилийн нөлөөгөөр HPMC-ийн уусах чанар нь зөвхөн хүйтэн усанд сайжирч зогсохгүй ууссаны дараа түүний тогтвортой байдал, ил тод байдал сайжирдаг. Тиймээс HPMC нь хурдан уусгах шаардлагатай програмуудад илүү тохиромжтой.
3. Дулааны тогтвортой байдал
МК-ийн дулааны тогтвортой байдал: Метилцеллюлоз нь дулааны тогтвортой байдал муутай. Өндөр температурт түүний уусах чанар, зуурамтгай чанар ихээхэн өөрчлөгдөнө. Өндөр температуртай үед МК-ийн гүйцэтгэл нь дулааны задралд амархан нөлөөлдөг тул өндөр температурт хэрэглэх нь тодорхой хязгаарлалттай байдаг.
HPMC-ийн дулааны тогтвортой байдал: Гидроксипропилийг нэвтрүүлсэн тул HPMC нь MC-ээс илүү дулааны тогтвортой байдлыг хангадаг. HPMC-ийн гүйцэтгэл нь өндөр температурт харьцангуй тогтвортой байдаг тул илүү өргөн температурт сайн үр дүнг хадгалах боломжтой. Түүний дулааны тогтвортой байдал нь өндөр температурын зарим нөхцөлд (хоол хүнс, эмийн боловсруулалт гэх мэт) илүү өргөн хэрэглэгддэг.
4. Зуурамтгай чанар
MC-ийн зуурамтгай чанар: Метил целлюлоз нь усан уусмал дахь зуурамтгай чанар өндөртэй байдаг ба өтгөрүүлэгч, эмульгатор гэх мэт өндөр зуурамтгай чанар шаардлагатай нөхцөлд ихэвчлэн ашиглагддаг. Түүний зуурамтгай чанар нь концентраци, температур, метилжилтийн зэрэгтэй нягт холбоотой байдаг. Метилжилтийн өндөр түвшин нь уусмалын зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлнэ.
HPMC-ийн зуурамтгай чанар: HPMC-ийн зуурамтгай чанар нь ихэвчлэн MC-ийн зуурамтгай чанараас арай бага байдаг ч усанд уусах чанар, дулааны тогтвортой байдал нь сайжирсан тул зуурамтгай чанарыг илүү сайн хянах шаардлагатай олон тохиолдолд HPMC нь MC-ээс илүү тохиромжтой байдаг. HPMC-ийн зуурамтгай чанар нь молекулын жин, уусмалын концентраци, уусах температураас хамаарна.
5. Хэрэглээний талбаруудын ялгаа
MC-ийн хэрэглээ: Метил целлюлозыг барилга, өнгөлгөө, хүнсний үйлдвэрлэл, анагаах ухаан, гоо сайхны болон бусад салбарт өргөнөөр ашигладаг. Ялангуяа барилгын салбарт өтгөрүүлэх, наалдацыг сайжруулах, барилгын гүйцэтгэлийг сайжруулахад ашигладаг нийтлэг барилгын материалын нэмэлт юм. Хүнсний үйлдвэрт MC-ийг өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч болгон ашиглаж болох ба вазелин, зайрмаг зэрэг бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн олддог.
HPMC-ийн хэрэглээ: HPMC нь маш сайн уусах чадвар, дулааны тогтвортой байдлын улмаас эм, хүнс, барилга, гоо сайхны болон бусад үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг. Эмийн үйлдвэрт HPMC нь ихэвчлэн эмийн туслах бодис, ялангуяа амны хөндийн бэлдмэл, хальс үүсгэгч, өтгөрүүлэгч, удаан ялгаруулдаг бодис гэх мэт ашиглагддаг. Хүнсний үйлдвэрт HPMC нь илчлэг багатай хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, эмульгатор болгон ашигладаг бөгөөд салатны амтлагч, хөлдөөсөн хоол болон бусад бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.
6. Бусад шинж чанаруудын харьцуулалт
Ил тод байдал: HPMC шийдэл нь ихэвчлэн өндөр тунгалаг байдаг тул ил тод эсвэл тунгалаг харагдах шаардлагатай програмуудад илүү тохиромжтой байдаг. MC уусмалууд нь ихэвчлэн булингартай байдаг.
Биологийн задрал ба аюулгүй байдал: Хоёулаа био задрах чадвар сайтай, тодорхой нөхцөлд байгаль орчинд задардаг ба олон хэрэглээнд аюулгүй гэж тооцогддог.
HPMCболонMCЭдгээр нь хоёулаа целлюлозын өөрчлөлтөөр гаргаж авсан бодис бөгөөд ижил төстэй үндсэн бүтэцтэй боловч уусах чадвар, дулааны тогтвортой байдал, зуурамтгай чанар, тунгалаг байдал, хэрэглээний талбарт ихээхэн ялгаатай байдаг. HPMC нь усанд уусах чадвар, дулааны тогтвортой байдал, ил тод чанар сайтай тул хурдан уусах, дулааны тогтвортой байдал, гадаад төрхийг шаарддаг тохиолдолд илүү тохиромжтой. MC нь өндөр зуурамтгай чанар, сайн өтгөрүүлэх нөлөөтэй тул өндөр зуурамтгай чанар, өндөр тогтвортой байдал шаарддаг тохиолдолд өргөн хэрэглэгддэг.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 4-р сарын 06-ны хооронд