മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, നിർമ്മാണം, വ്യവസായം എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സെല്ലുലോസ് ഡെറിവേറ്റീവാണ് മെഥൈൽസെല്ലുലോസ്. കട്ടിയാക്കൽ, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, ജലം നിലനിർത്തൽ, ഫിലിം രൂപീകരണം തുടങ്ങിയ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതിന്റെ പ്രയോഗത്തിൽ ചില പോരായ്മകളും പരിമിതികളും ഉണ്ട്.

1. ലയിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ
മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ലയിക്കുന്നതിനെ താപനില വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ലയിച്ച് വ്യക്തമായ ഒരു വിസ്കോസ് ലായനി ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ജലത്തിന്റെ താപനില ഒരു നിശ്ചിത നിലയിലേക്ക് ഉയരുമ്പോൾ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ലയിക്കുന്നത കുറയുകയും ജെലേഷൻ പോലും സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതിനർത്ഥം ചില ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് ചില ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം അല്ലെങ്കിൽ വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകളിൽ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ഉപയോഗം പരിമിതമായിരിക്കാം എന്നാണ്.

2. ആസിഡിനും ക്ഷാരത്തിനും പ്രതിരോധം കുറവാണ്
ശക്തമായ അമ്ലത്വമുള്ളതോ ക്ഷാരസ്വഭാവമുള്ളതോ ആയ പരിതസ്ഥിതികളിൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസിന് സ്ഥിരത കുറവാണ്. ഉയർന്ന pH സാഹചര്യങ്ങളിൽ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് രാസപരമായി വിഘടിക്കുകയോ മാറുകയോ ചെയ്‌തേക്കാം, ഇത് അതിന്റെ പ്രവർത്തന ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അമ്ലത്വമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി ഗണ്യമായി കുറയാം, ഇത് ഭക്ഷണമോ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകളോ പോലുള്ള സ്ഥിരമായ സ്ഥിരത ആവശ്യമുള്ള പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രധാന പോരായ്മയാണ്. അതിനാൽ, ദീർഘകാല സ്ഥിരത ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴോ അസ്ഥിരമായ pH ഉള്ള ഒരു പരിതസ്ഥിതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴോ മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ഫലപ്രാപ്തിയെ ബാധിച്ചേക്കാം.

3. മോശം ജൈവവിഘടനം
മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് പ്രകൃതിദത്ത സെല്ലുലോസിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതും വിഷരഹിതവും നിരുപദ്രവകരവുമായതിനാൽ താരതമ്യേന പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ വസ്തുവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ ജൈവവിഘടന അനുയോജ്യമല്ല. മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ഘടന രാസപരമായി പരിഷ്കരിച്ചതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്ത പരിസ്ഥിതിയിൽ അതിന്റെ ഡീഗ്രഡേഷൻ നിരക്ക് സ്വാഭാവിക സെല്ലുലോസിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. ഇത് പരിസ്ഥിതിയിൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ശേഖരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ സാധ്യതയുള്ള പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

4. പരിമിതമായ മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ
ഉയർന്ന ശക്തിയോ പ്രത്യേക മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങളോ ആവശ്യമുള്ള ചില ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ മെഥൈൽസെല്ലുലോസ് മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്നില്ല. ഇതിന് ഫിലിമുകൾ രൂപപ്പെടുത്താനോ ലായനികൾ കട്ടിയാക്കാനോ കഴിയുമെങ്കിലും, ഈ വസ്തുക്കൾക്ക് താരതമ്യേന ദുർബലമായ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി, വസ്ത്രധാരണ പ്രതിരോധം, ടെൻസൈൽ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിർമ്മാണ വസ്തുക്കളിലോ ഉയർന്ന പ്രകടനമുള്ള കോട്ടിംഗുകളിലോ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് ആവശ്യമായ ശക്തിയോ ഈടുതലോ നൽകണമെന്നില്ല, ഇത് അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷനുകളുടെ പരിധി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു.

5. ഉയർന്ന ചെലവ്
മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ഉൽപാദനച്ചെലവ് താരതമ്യേന കൂടുതലാണ്, പ്രധാനമായും പ്രകൃതിദത്ത സെല്ലുലോസിന്റെ രാസമാറ്റം ആവശ്യമായ സങ്കീർണ്ണമായ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ കാരണം. സ്റ്റാർച്ച്, ഗ്വാർ ഗം മുതലായ മറ്റ് ചില കട്ടിയാക്കലുകളുമായോ പശകളുമായോ താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ വില സാധാരണയായി കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, ചില ചെലവ് കുറഞ്ഞ വ്യവസായങ്ങളിലോ പ്രയോഗങ്ങളിലോ, പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റ് ബദൽ വസ്തുക്കൾ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് ചെലവ് കുറഞ്ഞതായിരിക്കില്ല.

6. ചിലരിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കാം
മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് പൊതുവെ സുരക്ഷിതവും വിഷരഹിതവുമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഇതിനോട് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. പ്രത്യേകിച്ച് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കോസ്മെറ്റിക് മേഖലകളിൽ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് ചർമ്മ അലർജിയോ മറ്റ് പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. ഉപയോക്തൃ അനുഭവത്തിനും ഉൽപ്പന്ന സ്വീകാര്യതയ്ക്കും ഇത് ഒരു പോരായ്മയാണ്. അതിനാൽ, ചില ജനവിഭാഗങ്ങളിൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ജാഗ്രത ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ആവശ്യമായ അലർജി പരിശോധനയും നടത്തുന്നു.

7. മറ്റ് ചേരുവകളുമായുള്ള അനുയോജ്യത
സംയുക്ത ഫോർമുലേഷനുകളിൽ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന് മറ്റ് ചില ചേരുവകളുമായി അനുയോജ്യതാ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ചില ലവണങ്ങൾ, സർഫാക്റ്റന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജൈവ ലായകങ്ങൾ എന്നിവയുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ഫോർമുലേഷൻ അസ്ഥിരതയോ പ്രകടനം കുറയുന്നതോ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ അനുയോജ്യതാ പ്രശ്നം ചില സങ്കീർണ്ണമായ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് മറ്റ് ചില കട്ടിയാക്കലുകളുമായി പരസ്പര തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ഇടപെടലുകൾ പ്രകടിപ്പിച്ചേക്കാം, ഇത് ഫോർമുലേഷൻ രൂപകൽപ്പനയെ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നു.

8. ആപ്ലിക്കേഷനിലെ സെൻസറി പ്രകടനം
ഭക്ഷ്യ, ഔഷധ മേഖലകളിൽ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ഉപയോഗം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സെൻസറി ഗുണങ്ങളെ ബാധിച്ചേക്കാം. മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് പൊതുവെ രുചിയില്ലാത്തതും മണമില്ലാത്തതുമാണെങ്കിലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയെയോ വായയുടെ രുചിയെയോ മാറ്റിയേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അസ്വാഭാവികമായ സ്ഥിരതയോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന സ്വഭാവമോ നൽകിയേക്കാം, ഇത് ഉപഭോക്തൃ പ്രതീക്ഷകൾ നിറവേറ്റണമെന്നില്ല. കൂടാതെ, ചില ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് പ്രയോഗിക്കുന്നത് അവയുടെ ഒഴുക്കിനെയോ ദൃശ്യരൂപത്തെയോ ബാധിച്ചേക്കാം, അതുവഴി ഉപഭോക്തൃ സ്വീകാര്യതയെ ബാധിച്ചേക്കാം.

വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു വസ്തുവെന്ന നിലയിൽ, മീഥൈൽസെല്ലുലോസ് പല മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ പോരായ്മകളും പരിമിതികളും അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല. ലയിക്കുന്നതിലെ വ്യത്യാസം, ആസിഡ്, ക്ഷാര പ്രതിരോധം, ജൈവവിഘടനം, മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ, വില, മറ്റ് ചേരുവകളുമായുള്ള അനുയോജ്യത എന്നിവയിൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന് ചില പോരായ്മകളുണ്ട്. പ്രായോഗിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസിന്റെ ഉപയോഗം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിന് ഈ പോരായ്മകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും വളരെ പ്രധാനമാണ്.