Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)ເປັນ ether cellulose ທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, ຢາ, ອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ. ຕົວຊີ້ວັດດ້ານວິຊາການຕົ້ນຕໍຂອງ HPMC ປະກອບມີຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີ, ການລະລາຍ, ຄວາມຫນືດ, ລະດັບການທົດແທນ, ແລະອື່ນໆ.
1. ລັກສະນະ ແລະລັກສະນະພື້ນຖານ
HPMC ປົກກະຕິແລ້ວເປັນຝຸ່ນສີຂາວຫຼືສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດ, ບໍ່ມີສານພິດ, ມີການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ. ມັນສາມາດກະຈາຍແລະລະລາຍຢ່າງໄວວາໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂ colloidal ໂປ່ງໃສຫຼື turbid ເລັກນ້ອຍ, ແລະມີການລະລາຍທີ່ບໍ່ດີຢູ່ໃນສານລະລາຍອິນຊີ.
2. ຄວາມຫນືດ
viscosity ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວຊີ້ວັດດ້ານວິຊາການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ HPMC, ເຊິ່ງກໍານົດປະສິດທິພາບຂອງAnxinCel®HPMC ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນວັດແທກເປັນການແກ້ໄຂນ້ໍາ 2% ທີ່ 20 ° C, ແລະຄວາມຫນືດທົ່ວໄປແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 5 mPa·s ຫາ 200,000 mPa·s. ຄວາມຫນືດສູງກວ່າ, ຜົນກະທົບຫນາແຫນ້ນຂອງການແກ້ໄຂແລະ rheology ທີ່ດີກວ່າ. ເມື່ອນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນການກໍ່ສ້າງແລະຢາ, ຊັ້ນ viscosity ທີ່ເຫມາະສົມຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການສະເພາະ.
3. ເນື້ອໃນ Methoxy ແລະ Hydroxypropoxy
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີຂອງ HPMC ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍ methoxy (–OCH₃) ແລະ hydroxypropoxy (–OCH₂CHOHCH₃) ລະດັບການທົດແທນຂອງມັນ. HPMC ທີ່ມີລະດັບການທົດແທນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການລະລາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ກິດຈະກໍາດ້ານຫນ້າແລະອຸນຫະພູມ gelation.
ເນື້ອໃນ Methoxy: ປົກກະຕິແລ້ວລະຫວ່າງ 19.0% ແລະ 30.0%.
ເນື້ອໃນ Hydroxypropoxy: ປົກກະຕິແລ້ວລະຫວ່າງ 4.0% ແລະ 12.0%.
4. ເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມ
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ HPMC ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຄວບຄຸມຢູ່ທີ່ ≤5.0%. ປະລິມານຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສູງຂຶ້ນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຜົນການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
5. ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າ
ຂີ້ເທົ່າແມ່ນສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼັງຈາກ HPMC ຖືກເຜົາໄຫມ້, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກເກືອອະນົງຄະທາດທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດ. ປະລິມານຂີ້ເທົ່າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຄວບຄຸມຢູ່ທີ່ ≤1.0%. ປະລິມານຂີ້ເທົ່າສູງເກີນໄປອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໂປ່ງໃສແລະຄວາມບໍລິສຸດຂອງ HPMC.
6. ການລະລາຍແລະຄວາມໂປ່ງໃສ
HPMC ມີການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະສາມາດລະລາຍຢ່າງໄວວາໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂ colloidal ເປັນເອກະພາບ. ຄວາມໂປ່ງໃສຂອງການແກ້ໄຂແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງ HPMC ແລະຂະບວນການລະລາຍຂອງມັນ. ການແກ້ໄຂ HPMC ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມັກຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສຫຼືມີນ້ໍານົມເລັກນ້ອຍ.
7. ອຸນຫະພູມເຈນ
HPMC aqueous solution ຈະປະກອບເປັນເຈນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ອຸນຫະພູມເຈນຂອງມັນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວລະຫວ່າງ 50 ແລະ 90 ° C, ຂຶ້ນກັບເນື້ອໃນຂອງ methoxy ແລະ hydroxypropoxy. HPMC ທີ່ມີເນື້ອໃນ methoxy ຕ່ໍາມີອຸນຫະພູມເຈນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ HPMC ທີ່ມີເນື້ອໃນ hydroxypropoxy ສູງມີອຸນຫະພູມ gel ຕ່ໍາ.
8. ຄ່າ pH
ຄ່າ pH ຂອງສານສະກັດນໍ້າ AnxinCel®HPMC ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 5.0 ຫາ 8.0, ເຊິ່ງເປັນກາງ ຫຼື ເປັນດ່າງອ່ອນໆ ແລະ ເໝາະສົມກັບສະພາບແວດລ້ອມຂອງແອັບພລິເຄຊັນຕ່າງໆ.
9. ຂະໜາດອະນຸພາກ
ຄວາມດີຂອງ HPMC ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນສະແດງອອກເປັນອັດຕາສ່ວນທີ່ຜ່ານຫນ້າຈໍ 80-mesh ຫຼື 100-mesh. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ≥98% ຜ່ານຫນ້າຈໍ 80-mesh ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນມີການກະຈາຍທີ່ດີແລະການລະລາຍໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້.
10. ເນື້ອໃນໂລຫະຫນັກ
ເນື້ອໃນໂລຫະຫນັກ (ເຊັ່ນ: ຂີ້ກົ່ວ ແລະອາເຊນິກ) ຂອງ HPMC ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ເນື້ອໃນຂອງສານນໍາແມ່ນ ≤10 ppm ແລະທາດອາເຊນິກແມ່ນ ≤3 ppm. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນສະບຽງອາຫານແລະການຢາ HPMC ເກຣດ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງໂລຫະຫນັກແມ່ນເຂັ້ມງວດຫຼາຍ.
11. ຕົວຊີ້ວັດຈຸລິນຊີ
ສໍາລັບ AnxinCel®HPMC ປະເພດຢາ ແລະອາຫານ, ຕ້ອງຄວບຄຸມການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ, ລວມທັງການນັບອານານິຄົມທັງໝົດ, ແມ່ພິມ, ເຊື້ອລາ, E. coli, ແລະອື່ນໆ, ໂດຍປົກກະຕິຈະຕ້ອງ:
ຈຳນວນອານານິຄົມທັງໝົດ ≤1000 CFU/g
ຈໍານວນແມ່ພິມ ແລະເຊື້ອລາທັງໝົດ ≤100 CFU/g
ບໍ່ຕ້ອງກວດພົບ E. coli, Salmonella, ແລະອື່ນໆ
12. ພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕົ້ນຕໍ
HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍເນື່ອງຈາກການຫນາແຫນ້ນ, ການຮັກສານ້ໍາ, ການສ້າງຮູບເງົາ, ການຫລໍ່ລື່ນ, emulsification ແລະຄຸນສົມບັດອື່ນໆ:
ອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ: ເປັນຕົວແທນຂອງຫນາແຫນ້ນແລະຮັກສານ້ໍາໃນປູນຊີມັງ, ຝຸ່ນ putty, ກາວກະເບື້ອງ, ແລະການເຄືອບກັນນ້ໍາເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການກໍ່ສ້າງ.
ອຸດສາຫະກຳການຢາ: ໃຊ້ເປັນກາວ, ວັດສະດຸປ່ອຍອອກມາແບບຍືນຍົງ, ແລະ ວັດຖຸດິບແກະແຄບຊູນສຳລັບເມັດຢາ.
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: ໃຊ້ເປັນ emulsifier, stabilizer, thickener, ໃຊ້ໃນວຸ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມ, baked goods, ແລະອື່ນໆ.
ອຸດສາຫະກໍາເຄມີປະຈໍາວັນ: ນໍາໃຊ້ເປັນ thickener ແລະ emulsifier stabilizer ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງ, ຜົງຊັກຟອກ, ແລະແຊມພູ.
ຕົວຊີ້ວັດດ້ານວິຊາການຂອງHPMCປະກອບມີຄວາມຫນືດ, ລະດັບການທົດແທນ (ເນື້ອໃນຂອງກຸ່ມ hydrolyzed), ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າ, ມູນຄ່າ pH, ອຸນຫະພູມຂອງເຈນ, ຄວາມດີ, ເນື້ອໃນໂລຫະຫນັກ, ແລະອື່ນໆຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ກໍານົດການປະຕິບັດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ. ເມື່ອເລືອກ HPMC, ຜູ້ໃຊ້ຄວນກໍານົດຂໍ້ກໍານົດທີ່ເຫມາະສົມໂດຍອີງຕາມຂໍ້ກໍານົດຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະເພື່ອຮັບປະກັນຜົນການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເວລາປະກາດ: Feb-11-2025