Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ເປັນທາດປະສົມໂພລີເມີທີ່ລະລາຍນ້ຳທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການດັດແປງທາງເຄມີຂອງເຊລູໂລສທຳມະຊາດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະການກໍ່ສ້າງ, ໂດຍສະເພາະເປັນກາວ, thickener, emulsifier ແລະຕົວແທນ suspending ໃນການກະກຽມຢາ. ໃນຂະບວນການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ຄຸນລັກສະນະຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາ HPMC ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການປະຕິບັດຂອງມັນໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ.
1. ໂຄງສ້າງແລະຄຸນສົມບັດຂອງ hydroxypropyl methylcellulose
ໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງ HPMC ມີສອງກຸ່ມທົດແທນ, hydroxypropyl (-CH₂ໂກ₃) ແລະ methyl (-OCH₃), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະຄວາມສາມາດໃນການດັດແປງ. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂມເລກຸນ HPMC ມີໂຄງສ້າງທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດສ້າງໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍສາມມິຕິໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຫນືດເພີ່ມຂຶ້ນ. ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນ, ປະເພດຂອງການທົດແທນແລະລະດັບການທົດແທນ (ie, ລະດັບຂອງການທົດແທນ hydroxypropyl ແລະ methyl ຂອງແຕ່ລະຫນ່ວຍ) ມີອິດທິພົນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ.
2. ລັກສະນະຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາ
ຄຸນລັກສະນະຄວາມຫນືດຂອງນໍ້າ HPMC ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ, ອຸນຫະພູມແລະຄ່າ pH ຂອງສານລະລາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຄວາມຫນືດຂອງນໍ້າ HPMC ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ. ຄວາມຫນືດຂອງມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງພຶດຕິກໍາ rheological ທີ່ບໍ່ແມ່ນ Newtonian, ນັ້ນແມ່ນ, ເມື່ອອັດຕາ shear ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະກົດການ shear thinning.
(1) ຜົນກະທົບຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ
ມີຄວາມສໍາພັນທີ່ແນ່ນອນລະຫວ່າງຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາ HPMC ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ. ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ HPMC ເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະຕິສໍາພັນຂອງໂມເລກຸນໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາໄດ້ຖືກປັບປຸງ, ແລະການຕິດພັນແລະການເຊື່ອມໂຍງຂ້າມຂອງຕ່ອງໂສ້ໂມເລກຸນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂເພີ່ມຂຶ້ນ. ຢູ່ທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕ່ໍາ, ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາ HPMC ເພີ່ມຂຶ້ນຕາມເສັ້ນກົງກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແຕ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ການເຕີບໂຕຂອງຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແປແລະບັນລຸມູນຄ່າທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
(2) ຜົນກະທົບຂອງນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ
ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງ HPMC ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາຂອງມັນ. HPMC ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນສູງກວ່າມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂມເລກຸນທີ່ຍາວກວ່າແລະສາມາດສ້າງໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍສາມມິຕິທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນືດສູງຂຶ້ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, HPMC ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຕ່ໍາມີໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍທີ່ວ່າງລົງແລະມີຄວາມຫນືດຕ່ໍາຍ້ອນລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂມເລກຸນສັ້ນກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາ HPMC ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອບັນລຸຜົນກະທົບຄວາມຫນືດທີ່ເຫມາະສົມ.
(3) ຜົນກະທົບຂອງອຸນຫະພູມ
ອຸນຫະພູມແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາ HPMC. ເມື່ອອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງໂມເລກຸນນ້ໍາຈະຮຸນແຮງຂຶ້ນແລະຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂມັກຈະຫຼຸດລົງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ, ອິດສະລະພາບຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂມເລກຸນ HPMC ເພີ່ມຂຶ້ນແລະການພົວພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນອ່ອນລົງ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕອບສະຫນອງຂອງ HPMC ຈາກ batches ຫຼືຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບອຸນຫະພູມອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບຕາມຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.
(4) ຜົນກະທົບຂອງຄ່າ pH
HPMC ຕົວຂອງມັນເອງເປັນທາດປະສົມທີ່ບໍ່ມີທາດໄອອອນ, ແລະຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາຂອງມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງຂອງ pH. ເຖິງແມ່ນວ່າ HPMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນລັກສະນະຄວາມຫນືດທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດຫຼືເປັນກາງ, ການລະລາຍແລະຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດຫຼືເປັນດ່າງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂອາຊິດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼືເປັນດ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ໂມເລກຸນ HPMC ອາດຈະຖືກທໍາລາຍບາງສ່ວນ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາຂອງມັນ.
3. ການວິເຄາະ rheological ຂອງລັກສະນະຄວາມຫນືດຂອງ HPMC aqueous solution
ພຶດຕິກໍາ rheological ຂອງ HPMC aqueous solution ປົກກະຕິແລ້ວສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະຂອງນ້ໍາທີ່ບໍ່ແມ່ນ Newtonian, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຫນືດຂອງມັນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການແກ້ໄຂແລະນ້ໍາໂມເລກຸນ, ແຕ່ຍັງອັດຕາ shear. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໃນອັດຕາ shear ຕ່ໍາ, HPMC aqueous solution ສະແດງໃຫ້ເຫັນ viscosity ສູງຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ອັດຕາ shear ເພີ່ມຂຶ້ນ, viscosity ຫຼຸດລົງ. ພຶດຕິກໍານີ້ເອີ້ນວ່າ "shear thinning" ຫຼື "shear thinning" ແລະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການປະຕິບັດຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຂົງເຂດການເຄືອບ, ການກະກຽມຢາ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະອື່ນໆ, ລັກສະນະການບາງໆ shear ຂອງ HPMC ສາມາດຮັບປະກັນວ່າຄວາມຫນືດສູງຖືກຮັກສາໄວ້ໃນລະຫວ່າງການໃຊ້ຄວາມໄວຕ່ໍາ, ແລະມັນສາມາດໄຫຼໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍພາຍໃຕ້ສະພາບ shear ຄວາມໄວສູງ.
4. ປັດໃຈອື່ນໆທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໜຽວຂອງນໍ້າ HPMC
(1) ຜົນກະທົບຂອງເກືອ
ການເພີ່ມສານລະລາຍເກືອ (ເຊັ່ນ: sodium chloride) ສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງນໍ້າ HPMC. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເກືອສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການພົວພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນໂດຍການປ່ຽນຄວາມເຂັ້ມແຂງ ionic ຂອງການແກ້ໄຂ, ດັ່ງນັ້ນໂມເລກຸນ HPMC ປະກອບເປັນໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມຄວາມຫນືດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນກະທົບຂອງປະເພດເກືອແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມຫນືດຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບຕົວຕາມສະຖານະການສະເພາະ.
(2) ຜົນກະທົບຂອງສານເຕີມແຕ່ງອື່ນໆ
ການເພີ່ມສານເຕີມແຕ່ງອື່ນໆ (ເຊັ່ນ: surfactants, polymers, ແລະອື່ນໆ) ເຂົ້າໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາ HPMC ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນືດ. ຕົວຢ່າງ, surfactants ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງ HPMC, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ surfactant ແມ່ນສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງໂພລີເມີຫຼືອະນຸພາກຍັງສາມາດພົວພັນກັບ HPMC ແລະປ່ຽນແປງຄຸນສົມບັດ rheological ຂອງການແກ້ໄຂຂອງມັນ.
ຄຸນລັກສະນະ viscosity ຂອງhydroxypropyl methylcellulose ການແກ້ໄຂ aqueous ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກປັດໃຈຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ, ອຸນຫະພູມ, ຄ່າ pH, ແລະອື່ນໆ. HPMC aqueous solution ປົກກະຕິແລ້ວສະແດງຄຸນສົມບັດ rheological ທີ່ບໍ່ແມ່ນ Newtonian, ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະ shear thinning ທີ່ດີ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດອຸດສາຫະກໍາແລະຢາຕ່າງໆ. ຄວາມເຂົ້າໃຈ ແລະ ຄວາມຮູ້ຄວາມສາມາດຂອງຄວາມຫນືດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບການໃຊ້ HPMC ໃນແອັບພລິເຄຊັນຕ່າງໆ. ໃນການນໍາໃຊ້ປະຕິບັດ, ປະເພດ HPMC ທີ່ເຫມາະສົມແລະເງື່ອນໄຂຂະບວນການຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການສະເພາະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຫນືດທີ່ເຫມາະສົມແລະຄຸນສົມບັດ rheological.
ເວລາປະກາດ: ວັນທີ 01-01-2025