Cellulose ether ເປັນປະເພດທີ່ສໍາຄັນຂອງທາດປະສົມໂພລີເມີ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກໍ່ສ້າງ, ຢາ, ອາຫານແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ໃນບັນດາພວກມັນ, HPMC (hydroxypropyl methylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethyl cellulose) ແລະ CMC (carboxymethyl cellulose) ແມ່ນສີ່ cellulose ethers ທົ່ວໄປ.
Methyl cellulose (MC):
MC ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນແລະຍາກທີ່ຈະລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ການແກ້ໄຂທີ່ມີນ້ໍາມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍໃນລະດັບ pH = 3 ~ 12, ມີຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ດີ, ແລະສາມາດປະສົມກັບສານ surfactants ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແປ້ງແລະ gum guar. ເມື່ອອຸນຫະພູມຮອດອຸນຫະພູມ gelation, gelation ເກີດຂື້ນ.
ການເກັບຮັກສານ້ໍາຂອງ MC ແມ່ນຂຶ້ນກັບປະລິມານເພີ່ມເຕີມ, ຄວາມຫນືດ, ຄວາມດີຂອງອະນຸພາກແລະອັດຕາການລະລາຍຂອງມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອັດຕາການເກັບຮັກສານ້ໍາແມ່ນສູງເມື່ອປະລິມານການເພີ່ມເຕີມມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ອະນຸພາກແມ່ນດີແລະຄວາມຫນືດສູງ. ໃນບັນດາພວກມັນ, ປະລິມານທີ່ເພີ່ມເຕີມມີຜົນກະທົບທີ່ສຸດຕໍ່ອັດຕາການຮັກສານ້ໍາ, ແລະລະດັບຄວາມຫນືດແມ່ນບໍ່ອັດຕາສ່ວນກັບອັດຕາການຮັກສານ້ໍາ. ອັດຕາການລະລາຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບການດັດແປງພື້ນຜິວແລະຄວາມດີຂອງອະນຸພາກ cellulose.
ການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັກສານ້ໍາຂອງ MC ຢ່າງຈິງຈັງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ, ການເກັບຮັກສານ້ໍາຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ຖ້າອຸນຫະພູມປູນເກີນ 40 ອົງສາ C, ການເກັບຮັກສານ້ໍາຂອງ MC ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດການກໍ່ສ້າງຂອງປູນ.
MC ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການປະຕິບັດການກໍ່ສ້າງແລະການຍຶດຕິດຂອງປູນ. ໃນທີ່ນີ້, "ການຍຶດຕິດ" ຫມາຍເຖິງການຍຶດຫມັ້ນລະຫວ່າງເຄື່ອງມືກໍ່ສ້າງຂອງຜູ້ອອກແຮງງານແລະຊັ້ນໃຕ້ດິນຂອງກໍາແພງ, ນັ້ນແມ່ນ, ຄວາມຕ້ານທານຂອງຫີນປູນ. ການຍຶດຕິດຫຼາຍຂື້ນ, ຄວາມຕ້ານທານຂອງປູນຂອງປູນກໍ່ຫຼາຍຂື້ນ, ແຮງດັນທີ່ຄົນງານຕ້ອງການໃນເວລາໃຊ້, ແລະການປະຕິບັດການກໍ່ສ້າງທີ່ບໍ່ດີຂອງປູນ. ການຍຶດຕິດຂອງ MC ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປານກາງລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນ cellulose ether.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
HPMC ແມ່ນລະລາຍໄດ້ງ່າຍໃນນ້ໍາ, ແຕ່ອາດຈະຍາກທີ່ຈະລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອຸນຫະພູມ gelation ຂອງມັນຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນສູງກວ່າ MC ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະການລະລາຍຂອງມັນຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນແມ່ນດີກວ່າ MC.
ຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ, ແລະຄວາມຫນືດແມ່ນສູງເມື່ອນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນໃຫຍ່. ອຸນຫະພູມຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງມັນ, ແລະຄວາມຫນືດຫຼຸດລົງເມື່ອອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ອຸນຫະພູມທີ່ຄວາມຫນືດຂອງມັນຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ MC. ການແກ້ໄຂຂອງມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ການເກັບຮັກສານ້ໍາຂອງ HPMC ແມ່ນຂຶ້ນກັບປະລິມານທີ່ເພີ່ມແລະຄວາມຫນືດ, ແລະອື່ນໆ. ອັດຕາການເກັບຮັກສານ້ໍາໃນປະລິມານທີ່ເພີ່ມດຽວກັນແມ່ນສູງກວ່າ MC.
HPMC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຕໍ່ອາຊິດແລະເປັນດ່າງ, ແລະການແກ້ໄຂນ້ໍາຂອງມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍໃນລະດັບ pH ຂອງ 2 ~ 12. ໂຊດາ Caustic ແລະນ້ໍາປູນຂາວມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ການປະຕິບັດຂອງມັນ, ແຕ່ເປັນດ່າງສາມາດເລັ່ງອັດຕາການລະລາຍຂອງມັນແລະເພີ່ມຄວາມຫນືດ. HPMC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຕໍ່ກັບເກືອທົ່ວໄປ, ແຕ່ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການແກ້ໄຂເກືອສູງ, ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ HPMC ມັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນ.
HPMC ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບທາດປະສົມໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂຄວາມຫນືດທີ່ສູງຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: polyvinyl alcohol, starch ether, gum ຜັກ, ແລະອື່ນໆ.
HPMC ມີຄວາມຕ້ານທານ enzyme ດີກວ່າ MC, ແລະການແກ້ໄຂຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງ enzymatic ຫນ້ອຍກວ່າ MC. HPMC ມີການຍຶດເກາະດີກ່ວາ MC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC):
HEC ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນແລະຍາກທີ່ຈະລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ການແກ້ໄຂແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງແລະບໍ່ມີຄຸນສົມບັດຂອງເຈນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ mortar ສໍາລັບເວລາດົນນານໃນອຸນຫະພູມສູງ, ແຕ່ການຮັກສານ້ໍາຂອງມັນແມ່ນຕ່ໍາກວ່າ MC.
HEC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຕໍ່ອາຊິດແລະດ່າງທົ່ວໄປ, ເປັນດ່າງສາມາດເລັ່ງການລະລາຍຂອງມັນແລະເພີ່ມຄວາມຫນືດເລັກນ້ອຍ, ແລະການກະຈາຍຕົວຂອງມັນຢູ່ໃນນ້ໍາແມ່ນຕ່ໍາກວ່າ MC ແລະ HPMC ເລັກນ້ອຍ.
HEC ມີການປະຕິບັດ suspension ທີ່ດີສໍາລັບ mortar, ແຕ່ຊີມັງມີເວລາ retarding ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
HEC ທີ່ຜະລິດໂດຍບາງວິສາຫະກິດພາຍໃນປະເທດມີການປະຕິບັດຕ່ໍາກວ່າ MC ເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ໍາແລະຂີ້ເທົ່າສູງ.
Carboxymethyl cellulose (CMC):
CMC ເປັນ ionic cellulose ether ກະກຽມໂດຍຊຸດຂອງການປິ່ນປົວຕິກິຣິຍາຫຼັງຈາກເສັ້ນໃຍທໍາມະຊາດ (ເຊັ່ນ: ຝ້າຍ) ໄດ້ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍ alkali ແລະອາຊິດ chloroacetic ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ etherifying. ລະດັບການທົດແທນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 0.4 ແລະ 1.4, ແລະການປະຕິບັດຂອງມັນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍລະດັບຂອງການທົດແທນ.
CMC ມີຜົນກະທົບຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ emulsification, ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະທາດໂປຼຕີນເພື່ອມີບົດບາດສະຖຽນລະພາບ emulsification.
CMC ມີຜົນກະທົບຮັກສານ້ໍາ. ໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ຫນື້ງແລະອາຫານອື່ນໆ, ມັນສາມາດມີບົດບາດໃນການປັບປຸງເນື້ອເຍື່ອ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາບໍ່ປ່ຽນແປງ, ເພີ່ມຜົນຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະເພີ່ມລົດຊາດ.
CMC ມີຜົນກະທົບ gelling ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນແລະ jam.
CMC ສາມາດປະກອບເປັນຮູບເງົາຢູ່ເທິງຫນ້າຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
cellulose ethers ເຫຼົ່ານີ້ແຕ່ລະຄົນມີຄຸນສົມບັດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍານົດຕາມຄວາມຕ້ອງການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະແລະເງື່ອນໄຂສິ່ງແວດລ້ອມ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 29-2024