Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) ມາດຕະຖານວັດສະດຸ

ໂຊດຽມ Carboxymethyl Cellulose (CMC)ເປັນອະນຸພັນຂອງເຊນລູໂລສແລະວັດສະດຸໂພລີເມີທໍາມະຊາດທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ດີເລີດເຊັ່ນ: ການລະລາຍນ້ໍາ, ຄວາມຫນືດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ທາງຊີວະພາບທີ່ດີ, ບໍ່ມີສານພິດແລະການເຊື່ອມໂຊມ, CMC ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຢາ, ສານເຄມີປະຈໍາວັນ, ການຜະລິດເຈ້ຍ, ແຜ່ນແພ, ການສະກັດເອົານ້ໍາມັນແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ. ໃນຖານະເປັນອຸປະກອນການທໍາງານທີ່ສໍາຄັນ, ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຂອງ CMC ມີບົດບາດຊີ້ນໍາທີ່ສໍາຄັນໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ.

1. ຄຸນສົມບັດພື້ນຖານຂອງ CMC

ໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງAnxinCel®CMC ແມ່ນເພື່ອນໍາເອົາກຸ່ມ carboxymethyl (-CH2COOH) ເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນເຊລູໂລສ, ເພື່ອໃຫ້ມີການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີ. ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ​ຕົນ​ປະ​ກອບ​ມີ​:

ການລະລາຍນ້ໍາ: CMC ສາມາດປະກອບເປັນການແກ້ໄຂ viscous ໂປ່ງໃສໃນນ້ໍາແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນ thickener ຫຼື stabilizer ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງແຫຼວຕ່າງໆ.

Thickening: CMC ມີຄວາມຫນືດສູງແລະປະສິດທິພາບສາມາດເພີ່ມຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຂອງແຫຼວແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງແຫຼວ.

ຄວາມຫມັ້ນຄົງ: CMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຫມັ້ນຄົງທາງເຄມີທີ່ດີໃນ pH ແລະລະດັບອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Biodegradability: CMC ເປັນອະນຸພັນຂອງ cellulose ທໍາມະຊາດທີ່ມີ biodegradability ທີ່ດີແລະປະສິດທິພາບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ໂດດເດັ່ນ.

2. ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຂອງ CMC

ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຂອງ CMC ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂົງເຂດການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຕົວກໍານົດມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຕົ້ນຕໍ:

ຮູບລັກສະນະ: CMC ຄວນຈະເປັນຝຸ່ນ amorphous ສີຂາວຫຼືບໍ່ມີສີຂາວຫຼືເມັດ. ບໍ່ຄວນມີສິ່ງສົກກະປົກ ແລະສິ່ງແປກປອມທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.

ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງ CMC ໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ເກີນ 10%. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການເກັບຮັກສາ CMC ແລະການປະຕິບັດຂອງມັນໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.

viscosity: ຄວາມຫນືດແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສໍາຄັນຂອງ CMC. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກກໍານົດໂດຍການວັດແທກຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂນ້ໍາຂອງມັນໂດຍ viscometer. ຄວາມຫນືດສູງກວ່າ, ຜົນກະທົບຫນາແຫນ້ນຂອງ CMC ເຂັ້ມແຂງຂຶ້ນ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການແກ້ໄຂ CMC ມີຄວາມຕ້ອງການຄວາມຫນືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປົກກະຕິແລ້ວລະຫວ່າງ 100-1000 mPa·s.

ລະດັບການທົດແທນ (ຄ່າ DS): ລະດັບການທົດແທນ (DS) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງ CMC. ມັນສະແດງເຖິງຈໍານວນສະເລ່ຍຂອງການທົດແທນ carboxymethyl ໃນແຕ່ລະຫນ່ວຍ glucose. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຄ່າ DS ແມ່ນຕ້ອງການຢູ່ລະຫວ່າງ 0.6-1.2. ມູນຄ່າ DS ຕໍ່າເກີນໄປຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການລະລາຍຂອງນ້ໍາແລະຜົນກະທົບທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ CMC.

ຄວາມເປັນອາຊິດຫຼືຄ່າ pH: ຄ່າ pH ຂອງການແກ້ໄຂ CMC ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕ້ອງການຢູ່ລະຫວ່າງ 6-8. ຄ່າ pH ຕໍ່າເກີນໄປຫຼືສູງເກີນໄປອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຜົນການນໍາໃຊ້ຂອງ CMC.

ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າ: ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າແມ່ນເນື້ອໃນຂອງສານອະນົງຄະທາດໃນ CMC, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຕ້ອງການບໍ່ເກີນ 5%. ປະລິມານຂີ້ເທົ່າສູງເກີນໄປອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການລະລາຍຂອງ CMC ແລະຄຸນນະພາບຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສຸດທ້າຍ.

ການລະລາຍ: CMC ຄວນຖືກລະລາຍຢ່າງສົມບູນໃນນ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂທີ່ໂປ່ງໃສ, ໂຈະ. CMC ທີ່ມີການລະລາຍທີ່ບໍ່ດີອາດມີສິ່ງປົນເປື້ອນທີ່ບໍ່ລະລາຍ ຫຼືເຊລູໂລສທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່າ.

ເນື້ອໃນໂລຫະຫນັກ: ເນື້ອໃນໂລຫະຫນັກໃນAnxinCel®CMC ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຫຼືອຸດສາຫະກໍາ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງໂລຫະຫນັກບໍ່ເກີນ 0.002%.

ຕົວຊີ້ວັດຈຸລິນຊີ: CMC ຄວນຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານຈໍາກັດຈຸລິນຊີ. ອີງຕາມການນໍາໃຊ້, CMC ຊັ້ນອາຫານ, CMC ຊັ້ນຢາ, ແລະອື່ນໆຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງເນື້ອໃນຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, mold, ແລະ E. coli.

3. ມາດຕະຖານການນໍາໃຊ້ຂອງ CMC

ສາຂາຕ່າງໆມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບ CMC, ດັ່ງນັ້ນມາດຕະຖານຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງ. ມາດຕະຖານຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທົ່ວໄປປະກອບມີ:

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: CMC ຊັ້ນອາຫານແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຫນາແຫນ້ນ, ສະຖຽນລະພາບ, emulsification, ແລະອື່ນໆ, ແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ບໍ່ມີສານພິດ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ບໍ່ແພ້, ແລະມີການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະຄວາມຫນືດ. CMC ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນແລະປັບປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ.

ອຸດສາຫະກໍາການຢາ: ເປັນ excipient ຢາທົ່ວໄປ, CMC ລະດັບຢາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງ impurities, ເນື້ອໃນຈຸລິນຊີ, ບໍ່ມີສານພິດ, ບໍ່ມີອາການແພ້, ແລະອື່ນໆ.

ສານເຄມີປະຈໍາວັນ: ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ຜົງຊັກຟອກແລະສານເຄມີປະຈໍາວັນອື່ນໆ, CMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຫນາ, stabilizer, suspending agent, ແລະອື່ນໆ, ແລະຈໍາເປັນຕ້ອງມີການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີ, ຄວາມຫນືດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ.

ອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດເຈ້ຍ: CMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນກາວ, ຕົວແທນການເຄືອບ, ແລະອື່ນໆໃນຂະບວນການຜະລິດເຈ້ຍ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຫນືດສູງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມສາມາດຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ.

ການຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່: CMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເຕີມລົງນ້ໍາໃນນ້ໍາມັນເຈາະນ້ໍາມັນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫນືດແລະເພີ່ມຄວາມຄ່ອງຕົວ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກດັ່ງກ່າວມີຄວາມຕ້ອງການສູງສໍາລັບການລະລາຍແລະຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງ CMC.

ດ້ວຍ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ຢ່າງ​ບໍ່​ຢຸດ​ຢັ້ງ,CMC, ເປັນວັດສະດຸໂພລີເມີທໍາມະຊາດ, ຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນ. ໃນເວລາທີ່ການສ້າງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບຂອງວັດສະດຸ CMC, ນອກເຫນືອຈາກການພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີຂອງມັນ, ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຂົງເຂດອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການສ້າງມາດຕະຖານທີ່ລະອຽດແລະຊັດເຈນແມ່ນເປັນວິທີການທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຜົນການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນAnxinCel®CMC, ແລະມັນຍັງເປັນກຸນແຈໃນການປັບປຸງການແຂ່ງຂັນຕະຫຼາດຂອງວັດສະດຸ CMC.