Methylcellulose (MC) ແມ່ນປະເພດຂອງ cellulose ether. ທາດປະສົມ Cellulose ether ແມ່ນອະນຸພັນທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການດັດແປງທາງເຄມີຂອງ cellulose ທໍາມະຊາດ, ແລະ methylcellulose ແມ່ນອະນຸພັນ cellulose ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການ methylating (ການທົດແທນ methyl) ສ່ວນ hydroxyl ຂອງ cellulose. ດັ່ງນັ້ນ, methylcellulose ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອະນຸພັນຂອງ cellulose, ແຕ່ຍັງເປັນ cellulose ether ປົກກະຕິ.
1. ການກະກຽມ methylcellulose
Methylcellulose ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການປະຕິກິລິຍາເຊນລູໂລສດ້ວຍຕົວແທນ methylating (ເຊັ່ນ: methyl chloride ຫຼື dimethyl sulfate) ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນດ່າງເພື່ອ methylate ສ່ວນ hydroxyl ຂອງ cellulose. ປະຕິກິລິຍານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນກຸ່ມ hydroxyl ຢູ່ທີ່ C2, C3 ແລະ C6 ຕໍາແຫນ່ງຂອງ cellulose ເພື່ອສ້າງ methylcellulose ດ້ວຍການທົດແທນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂະບວນການປະຕິກິລິຍາມີດັ່ງນີ້:
Cellulose (ເປັນ polysaccharide ປະກອບດ້ວຍຫນ່ວຍງານ glucose) ທໍາອິດຖືກກະຕຸ້ນພາຍໃຕ້ສະພາບທີ່ເປັນດ່າງ;
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົວແທນ methylating ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເພື່ອດໍາເນີນການປະຕິກິລິຍາ etherification ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ methylcellulose.
ວິທີການນີ້ສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນ methylcellulose ທີ່ມີ viscosity ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄຸນສົມບັດການລະລາຍໂດຍການຄວບຄຸມເງື່ອນໄຂຕິກິຣິຍາແລະລະດັບຂອງ methylation.
2. ຄຸນສົມບັດຂອງ methylcellulose
Methylcellulose ມີຄຸນສົມບັດຕົ້ນຕໍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການລະລາຍ: ບໍ່ເຫມືອນກັບເຊນລູໂລສທໍາມະຊາດ, methylcellulose ສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການນໍາສານທົດແທນ methyl ທໍາລາຍພັນທະບັດ hydrogen ລະຫວ່າງໂມເລກຸນ cellulose, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນການເປັນ crystallinity ຂອງມັນ. Methylcellulose ປະກອບເປັນການແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສໃນນ້ໍາແລະສະແດງລັກສະນະຂອງ gelation ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ນັ້ນແມ່ນ, ການແກ້ໄຂ thickens ເມື່ອຄວາມຮ້ອນແລະ regas fluidity ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ.
ບໍ່ມີສານພິດ: Methylcellulose ແມ່ນບໍ່ມີສານພິດແລະບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສານເສີມອາຫານແລະຢາເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາ, emulsifier ແລະ stabilizer.
ລະບຽບຄວາມຫນືດ: Methylcellulose ມີຄຸນສົມບັດຄວບຄຸມຄວາມຫນືດທີ່ດີ, ແລະຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂຂອງມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການແກ້ໄຂແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ. ໂດຍການຄວບຄຸມລະດັບຂອງການທົດແທນໃນປະຕິກິລິຍາ etherification, ຜະລິດຕະພັນ methylcellulose ທີ່ມີລະດັບຄວາມຫນືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດໄດ້ຮັບ.
3. ການນໍາໃຊ້ methylcellulose
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກ, methylcellulose ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍ.
3.1 ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ
Methylcellulose ແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາ, emulsifier ແລະ stabilizer. ເນື່ອງຈາກ methylcellulose ສາມາດ gel ເມື່ອຄວາມຮ້ອນແລະຟື້ນຟູຄວາມຄ່ອງຕົວຫຼັງຈາກເຢັນ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແຊ່ແຂງ, ເຂົ້າຫນົມປັງແລະແກງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທໍາມະຊາດທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຂອງ methylcellulose ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນບາງສູດອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.
3.2 ອຸດສາຫະກຳການຢາ ແລະ ການແພດ
Methylcellulose ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, ໂດຍສະເພາະໃນການຜະລິດເມັດ, ເປັນ excipient ແລະ binder. ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການປັບຄວາມຫນືດທີ່ດີ, ມັນສາມາດປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມແຂງກົນຈັກແລະຄຸນສົມບັດການແຕກແຍກຂອງເມັດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, methylcellulose ຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ tear ປອມໃນ ophthalmology ເພື່ອປິ່ນປົວຕາແຫ້ງ.
3.3 ອຸດສາຫະກຳກໍ່ສ້າງ ແລະ ວັດສະດຸ
ໃນບັນດາວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, methylcellulose ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຊີມັງ, gypsum, ການເຄືອບແລະກາວເປັນ thickener, retainer ນ້ໍາແລະຮູບເງົາອະດີດ. ເນື່ອງຈາກການເກັບຮັກສານ້ໍາໄດ້ດີ, methylcellulose ສາມາດປັບປຸງຄວາມຄ່ອງຕົວແລະການເຮັດວຽກຂອງວັດສະດຸກໍ່ສ້າງແລະຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດຂອງຮອຍແຕກແລະ voids.
3.4 ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ
Methylcellulose ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະ ກຳ ເຄື່ອງ ສຳ ອາງເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາແລະ stabilizer ເພື່ອຊ່ວຍປະກອບເປັນ emulsion ແລະ gels ທີ່ທົນທານຕໍ່ເວລາດົນນານ. ມັນສາມາດປັບປຸງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ມັນແມ່ນ hypoallergenic ແລະອ່ອນໆ, ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຜິວຫນັງທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
4. ການປຽບທຽບ methylcellulose ກັບ ethers cellulose ອື່ນໆ
Cellulose ethers ແມ່ນຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກເຫນືອໄປຈາກ methylcellulose, ຍັງມີ ethyl cellulose (EC), hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), hydroxyethyl cellulose (HEC) ແລະປະເພດອື່ນໆ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ໃນປະເພດແລະລະດັບການທົດແທນຂອງສານທົດແທນໃນໂມເລກຸນເຊນລູໂລສ, ເຊິ່ງກໍານົດການລະລາຍ, ຄວາມຫນືດແລະພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.
Methylcellulose vs Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC): HPMC ແມ່ນສະບັບປັບປຸງຂອງ methylcellulose. ນອກເຫນືອໄປຈາກສານທົດແທນ methyl, hydroxypropyl ຍັງຖືກນໍາສະເຫນີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການລະລາຍຂອງ HPMC ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ. HPMC ສາມາດຖືກລະລາຍໃນຂອບເຂດອຸນຫະພູມທີ່ກວ້າງກວ່າ, ແລະອຸນຫະພູມ gelation ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນແມ່ນສູງກວ່າ methylcellulose. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງແລະອຸດສາຫະກໍາຢາ, HPMC ມີລະດັບການນໍາໃຊ້ທີ່ກວ້າງຂວາງ.
Methylcellulose vs Ethyl Cellulose (EC): Ethyl cellulose ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ແຕ່ລະລາຍໃນສານລະລາຍອິນຊີ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນວັດສະດຸເຍື່ອຫຸ້ມແບບຍືນຍົງສໍາລັບການເຄືອບແລະຢາ. Methyl cellulose ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນສານຫນາແຫນ້ນແລະການຮັກສານ້ໍາ. ພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກ ethyl cellulose.
5. ແນວໂນ້ມການພັດທະນາຂອງ cellulose ethers
ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບວັດສະດຸທີ່ຍືນຍົງແລະສານເຄມີສີຂຽວ, ທາດປະສົມ cellulose ether, ລວມທັງ methyl cellulose, ຄ່ອຍໆກາຍເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນມາຈາກເສັ້ນໃຍພືດທໍາມະຊາດ, ສາມາດທົດແທນໄດ້, ແລະສາມາດທໍາລາຍທໍາມະຊາດໃນສະພາບແວດລ້ອມ. ໃນອະນາຄົດ, ພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ cellulose ethers ອາດຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕື່ມອີກ, ເຊັ່ນໃນພະລັງງານໃຫມ່, ອາຄານສີຂຽວແລະ biomedicine.
ໃນຖານະເປັນປະເພດຂອງ cellulose ether, methyl cellulose ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີການລະລາຍທີ່ດີ, ບໍ່ມີສານພິດ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການປັບຄວາມຫນືດທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານ, ຢາປົວພະຍາດ, ການກໍ່ສ້າງແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ໃນອະນາຄົດ, ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຄວາມສົດໃສດ້ານການສະຫມັກຂອງ methyl cellulose ຈະກວ້າງຂຶ້ນ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 23-2024