ໃນສິ່ງທີ່ pH ແມ່ນ HPMC ທີ່ລະລາຍ

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)ເປັນໂພລີເມີທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ການລະລາຍຂອງມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆ, ລວມທັງ pH. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, HPMC ແມ່ນລະລາຍຢູ່ໃນສະພາບທີ່ເປັນກົດ ແລະເປັນດ່າງ, ແຕ່ການລະລາຍຂອງມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດັບການທົດແທນ (DS) ແລະນໍ້າໜັກໂມເລກຸນ (MW) ຂອງໂພລີເມີ.

ໃນສະພາບທີ່ເປັນກົດ, HPMC ປົກກະຕິແລ້ວສະແດງໃຫ້ເຫັນການລະລາຍທີ່ດີເນື່ອງຈາກ protonation ຂອງກຸ່ມ hydroxyl ຂອງມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະການກະຈາຍຂອງມັນ. ການລະລາຍຂອງ HPMC ມັກຈະເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນວ່າ pH ຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ pKa ຂອງມັນ, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານ 3.5-4.5 ຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງການທົດແທນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນສະພາບທີ່ເປັນດ່າງ, HPMC ຍັງສາມາດລະລາຍໄດ້, ໂດຍສະເພາະຢູ່ທີ່ຄ່າ pH ທີ່ສູງຂຶ້ນ. ຢູ່ທີ່ pH ເປັນດ່າງ, deprotonation ຂອງກຸ່ມ hydroxyl ເກີດຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການລະລາຍເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການຜູກມັດ hydrogen ກັບໂມເລກຸນນ້ໍາ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ pH ທີ່ແນ່ນອນທີ່ HPMC ກາຍເປັນການລະລາຍສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ລະດັບສະເພາະຂອງ HPMC, ລະດັບການທົດແທນຂອງມັນ, ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນ. ໂດຍປົກກະຕິ, ເກຣດ HPMC ທີ່ມີການທົດແທນທີ່ສູງກວ່າ ແລະນ້ຳໜັກໂມເລກຸນຕ່ຳ ສະແດງເຖິງການລະລາຍທີ່ດີຂຶ້ນໃນຄ່າ pH ຕ່ຳ.

ໃນສູດຢາ,HPMCມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຮູບເງົາອະດີດ, thickener, ຫຼື stabilizer. ຄຸນລັກສະນະການລະລາຍຂອງມັນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຄວບຄຸມການປ່ອຍຢາ, ຄວາມຫນືດຂອງສູດ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ emulsion ຫຼື suspension.

ໃນຂະນະທີ່ HPMC ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນສາມາດລະລາຍໄດ້ໃນໄລຍະ pH ກວ້າງ, ພຶດຕິກໍາການລະລາຍຂອງມັນສາມາດຖືກປັບລະອຽດໂດຍການປັບ pH ຂອງການແກ້ໄຂແລະເລືອກລະດັບທີ່ເຫມາະສົມຂອງ HPMC ໂດຍອີງໃສ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການ.