Hypromellosus (hydroxypropyl methylcellulosum vel HPMC) pro cibo additivo in variis applicationibus adhibetur, praesertim ut densior, stabilior, emulsior et agente cinematographico formato. Cum non tam communis quam in medicina vel in fucis, HPMC in cibo industriae plures usus probatos habet. Hic nonnullae applicationes clavis HPMC in cibo sunt;

Crasso agente:HPMCcibus ad spissitudinem adhibetur, viscositatem et textura praebens. Condimentum faucibus, condimentum, gravida, elit, et ipsum.

1. Stabilizer et Emulsifier: HPMC stabilit cibum productos impediendo periodum separationis et uniformitatem conservandam. Adhiberi potest in lacticiniis productis sicut glacies cremor et yogurt ad emendandum textura et ne crystallus glaciei formatio. HPMC etiam emulsifier in acetariis, mayonnaise, et aliis condimentis emulsificatis inservit.
2. Agens pellicula-formans: HPMC tenuem, flexibilem cinematographicam efficit, cum ad cibum productorum superficiei applicatur. Haec pellicula obice munimentum praebere potest, humorem retentione emendare, et pluteum vitae quorundam ciborum ampliare, ut recentes fructus et legumina.
3. Gluten-Free Pistor: In gluten libero coquente, HPMC quasi ligans et fabrica auctrix adhiberi potest ut gluten in farina triticea inveniatur. Texturae, elasticitates, et micam structuram glutine-liberi panis, placentae, et arteriae adiuvat emendare.
4. Pinguis substitutio: HPMC adhiberi potest ut adeps repositorium in low-adipem vel deminutum pingue cibum productorum ad imitandum buccam et textura ex adipestate praeditum. Iuvat augere cremorem et viscositatem productorum ut demerita humilis pinguis lacticiniis, serpit, condimentis.
5. Encapsulatio Saporis et Nutrientium: HPMC adhiberi potest ad encapsulandos sapores, vitamins, et alia sensibilia medicamenta, eos a deformitate defendens et eorum stabilitatem in escis productorum augendo.
6. Limatura et glazing: HPMC in cibo coatingas et glazes adhibetur ad speciem nitidam, textura augendam, adhaesionem ad escis superficiebus emendandam. Vulgo usus est in confectioneriis productis ut candelas, eget, et vitreas fructuum et fiunt arte.
7. Texturizer in Esca Productorum: In carne processit producta ut tomacula et escas deli, HPMC fabricator ad meliorem ligaturam, aquam retentio, et proprietates dividendas adhiberi potest.

Gravis est notare usum HPMC in cibo subesse regulatorie approbationi in unaquaque regione vel regione. Gradus cibi HPMC congruere debent ad salutem strictam et quali- tatem signa, ut eius idoneitas ad usum in cibariis edendis curet. Sicut cum quolibet cibo additivo, propria dosis et applicationis essentiales sunt ad conservationem salutis et qualitatem ultimi cibi producti.