Азык-түлүк жана мунай бургулоо үчүн ксантан сагыз

Ксантан сагызы ар түрдүү класстар жана максаттар менен болгонуна карабастан, тамак-аш өнөр жайында да, мунай бургулоо тармагында да колдонулуучу ар тараптуу полисахарид:

1. Азык-түлүк классындагы ксантан сагызы:
   • Коюучу жана турукташтыруучу агент: Тамак-аш өнөр жайында, ксантан сагызы биринчи кезекте коюу жана турукташтыруучу агент катары колдонулат. Текстурасын, илешкектүүлүгүн жана жарактуулук мөөнөтүнүн туруктуулугун жакшыртуу үчүн аны соустарга, таңгычтарга, сүт азыктарына жана бышырылган азыктарга кошууга болот.
   • Глютенди алмаштыруучу: Ксантан сагызы көбүнчө буудайдан жасалган салттуу азыктарда глютен менен камсыздалган илешкектүүлүгүн жана ийкемдүүлүгүн туураш үчүн глютенсиз бышырууда колдонулат. Бул глютенсиз нандын, торттордун жана башка бышырылган азыктардын текстурасын жана түзүмүн жакшыртууга жардам берет.
   • Эмульгатор: Ксантан сагызы ошондой эле эмульгатор катары иштейт, бул салат таңгычтары жана соустар сыяктуу тамак-аш азыктарында май жана суу фазаларынын бөлүнүшүнө жол бербөөгө жардам берет.
   • Токтотулган агент: Бул суюк эритмелерде катуу бөлүкчөлөрдү токтото туруу үчүн колдонулушу мүмкүн, мөмө ширелери жана суусундуктар сыяктуу продуктыларда чөкпөө же чөкпөө.
2. Мунай бургулоо үчүн ксантан сагызы:
   • Илешкектүүлүгүн өзгөрткүч: мунай бургулоо тармагында ксантан сагызы жогорку илешкектүүлүктөгү бургулоо суюктугунун кошумчасы катары колдонулат. Бул бургулоо суюктуктарынын илешкектүүлүгүн жогорулатууга, алардын өткөрүү жөндөмдүүлүгүн жогорулатууга жана бургулоо кесүүлөрүн токтотууга жардам берет.
   • Суюктуктун жоголушун көзөмөлдөө: Ксантан сагызы ошондой эле суюктуктун жоголушун контролдоочу агент катары кызмат кылат, бул катмарга бургулоо суюктуктарынын жоголушун азайтууга жана бургулоо иштери учурунда скважинанын туруктуулугун сактоого жардам берет.
   • Температуранын туруктуулугу: Ксантан сагызы жогорку температурадагы жана төмөнкү температурадагы бургулоо чөйрөсүндө колдонууга ылайыктуу кылып, эң сонун температура туруктуулугун көрсөтөт.
   • Курчап турган чөйрөнү коргоо маселелери: Ксантан сагызы биологиялык жактан ажыроочу жана экологиялык жактан таза болгондуктан, аны мунай бургулоодо экологиялык эрежелер катуу болгон жерлерде колдонуу үчүн артыкчылыктуу тандоо болуп саналат.

whileтамак-ашка жарактуу ксантан сагызыбиринчи кезекте тамак-аш өнөр жайында коюулоочу, стабилдештирүүчү жана эмульгациялоочу агент катары колдонулат, мунай бургулоо үчүн ксантан сагызы жогорку илешкектүү суюктук кошулмасы жана суюктуктун жоголушун көзөмөлдөөчү агент катары кызмат кылып, бургулоо иштеринин эффективдүү жана эффективдүү болушуна салым кошот.