Carboxymethyl cellulose (CMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹកដែលប្រើជាទូទៅជាមួយកម្មវិធីផ្សេងៗនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជា អាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង និងវាយនភណ្ឌ។ ការរំលាយ CMC ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងនេះ។
ការយល់ដឹងអំពី CMC៖
Carboxymethyl cellulose កើតចេញពី cellulose ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។ វាត្រូវបានផលិតដោយការកែប្រែគីមីនៃសែលុយឡូសតាមរយៈការណែនាំនៃក្រុម carboxymethyl ទៅលើរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់វា។ ការកែប្រែនេះផ្តល់នូវការរលាយទឹកទៅនឹងសែលុយឡូស ធ្វើឱ្យ CMC ក្លាយជាសារធាតុក្រាស់ ស្ថេរភាព និងឧបករណ៍កែប្រែ rheology នៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយ CMC៖
សីតុណ្ហភាព៖ CMC ងាយរលាយក្នុងទឹកក្តៅជាងទឹកត្រជាក់។ ការបង្កើនសីតុណ្ហភាពបង្កើនល្បឿនដំណើរការរលាយដោយសារការពង្រឹងចលនាម៉ូលេគុល និងថាមពល kinetic ។
ភាពច្របូកច្របល់៖ ការកូរ ឬ ភាពច្របូកច្របល់ជួយសម្រួលដល់ការបែកខ្ញែកនៃភាគល្អិត CMC និងជំរុញអន្តរកម្មរបស់ពួកគេជាមួយម៉ូលេគុលទឹក ពន្លឿនការរំលាយ។
pH: CMC មានស្ថេរភាពនៅទូទាំងជួរ pH ធំទូលាយ; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខខណ្ឌ pH ខ្លាំងអាចប៉ះពាល់ដល់ការរលាយរបស់វា។ ជាទូទៅលក្ខខណ្ឌ pH អព្យាក្រឹតទៅអាល់កាឡាំងបន្តិចពេញចិត្តនឹងការរំលាយ CMC ។
ទំហំភាគល្អិត៖ CMC កិនល្អិតល្អន់រលាយលឿនជាងភាគល្អិតធំ ដោយសារការកើនឡើងនៃផ្ទៃដែលអាចប្រើបានសម្រាប់អន្តរកម្មជាមួយទឹក។
ការប្រមូលផ្តុំ៖ កំហាប់ខ្ពស់នៃ CMC អាចត្រូវការពេលវេលា និងថាមពលបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការរំលាយពេញលេញ។
វិធីសាស្រ្តរំលាយ CMC៖
1. វិធីសាស្រ្តទឹកក្តៅ៖
នីតិវិធី៖ កំដៅទឹកឱ្យជិតឆ្អិន (ប្រហែល ៨០-៩០ អង្សាសេ)។ បន្ថែមម្សៅ CMC បន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងទឹកខណៈពេលដែលកូរជាបន្តបន្ទាប់។ បន្តកូររហូតដល់ CMC ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
គុណសម្បត្តិ៖ ទឹកក្តៅបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយ កាត់បន្ថយពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយពេញលេញ។
ការពិចារណា៖ ជៀសវាងសីតុណ្ហភាពលើសដែលអាចធ្វើឲ្យខូចគុណភាព ឬផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ CMC ។
2. វិធីសាស្រ្តទឹកត្រជាក់៖
នីតិវិធី៖ ទោះបីជាមិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចវិធីសាស្ត្រទឹកក្តៅក៏ដោយ CMC នៅតែអាចរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់បាន។ បន្ថែមម្សៅ CMC ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ ឬទឹកត្រជាក់ ហើយកូរឱ្យខ្លាំង។ ទុកពេលច្រើនសម្រាប់ការរំលាយពេញលេញ បើធៀបនឹងវិធីសាស្ត្រទឹកក្តៅ។
គុណសម្បត្តិ៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីដែលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនចង់បាន ឬមិនអាចអនុវត្តបាន។
ការពិចារណា៖ ទាមទារពេលវេលា និងការរំជើបរំជួលច្រើនជាងបើធៀបនឹងវិធីសាស្ត្រទឹកក្តៅ។
3. វិធីសាស្ត្រផ្តល់ជាតិទឹកជាមុន៖
នីតិវិធី៖ លាយ CMC ជាមុនជាមួយនឹងបរិមាណទឹកតិចតួចដើម្បីបង្កើតជាម្សៅបិទភ្ជាប់ ឬសារធាតុរអិល។ នៅពេលដែល CMC ត្រូវបានបែកខ្ញែកស្មើៗគ្នា បន្ថែមម្សៅនេះបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងទឹកភាគច្រើន ខណៈពេលដែលកូរជាបន្តបន្ទាប់។
គុណសម្បត្តិ៖ ធានាសូម្បីតែការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃភាគល្អិត CMC ការពារការគៀប និងជំរុញការរំលាយឯកសណ្ឋាន។
ការពិចារណា៖ តម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៃភាពជាប់លាប់នៃការបិទភ្ជាប់ដើម្បីការពារការប្រមូលផ្តុំ។
4. វិធីសាស្រ្តអព្យាក្រឹត៖
នីតិវិធី៖ រំលាយ CMC ក្នុងទឹកជាមួយនឹង pH អព្យាក្រឹត ឬអាល់កាឡាំងបន្តិច។ កែតម្រូវ pH ដោយប្រើដំណោះស្រាយអាស៊ីតឬអាល់កាឡាំង ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរលាយ CMC ។
គុណសម្បត្តិ៖ ការកែតម្រូវ pH អាចជួយបង្កើនភាពរលាយ CMC ជាពិសេសនៅក្នុងរូបមន្តដែល pH ដើរតួយ៉ាងសំខាន់។
ការពិចារណា៖ ទាមទារការត្រួតពិនិត្យ pH ច្បាស់លាស់ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើផលិតផលចុងក្រោយ។
5. វិធីសាស្រ្តជំនួយសារធាតុរំលាយ៖
នីតិវិធី៖ រំលាយ CMC នៅក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គសមស្រប ដូចជាអេតាណុល ឬអ៊ីសូផូផាណុល មុនពេលបញ្ចូលវាទៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹកដែលចង់បាន។
គុណសម្បត្តិ៖ សារធាតុរំលាយសរីរាង្គអាចជួយក្នុងការរំលាយ CMC ជាពិសេសនៅក្នុងកម្មវិធីដែលទឹកតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់។
ការពិចារណា៖ កម្រិតសារធាតុរំលាយសំណល់ត្រូវតែត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងបទប្បញ្ញត្តិ។
គន្លឹះសម្រាប់ការរំលាយ CMC ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖
ប្រើប្រាស់ទឹកមានគុណភាព៖ ទឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់គ្មានភាពកខ្វក់អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយ CMC និងគុណភាពផលិតផល។
ការបន្ថែមដែលបានគ្រប់គ្រង៖ បន្ថែម CMC បន្តិចម្តងៗទៅក្នុងទឹក ខណៈពេលដែលកូរដើម្បីការពារការគៀប និងធានាឱ្យមានការបែកខ្ញែកឯកសណ្ឋាន។
លក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុត៖ ពិសោធន៍ជាមួយប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងៗគ្នាដូចជា សីតុណ្ហភាព កម្រិត pH និងការរំជើបរំជួល ដើម្បីកំណត់លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ការរំលាយ CMC ។
ការកាត់បន្ថយទំហំភាគល្អិត៖ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សូមប្រើម្សៅ CMC កិនល្អិត ដើម្បីពន្លឿនអត្រារំលាយ។
ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព៖ ត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនូវដំណើរការរំលាយ និងលក្ខណៈផលិតផលចុងក្រោយ ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាព និងគុណភាព។
ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាព៖ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពិធីសារសុវត្ថិភាព នៅពេលដោះស្រាយ CMC និងសារធាតុគីមីដែលពាក់ព័ន្ធណាមួយ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យដល់បុគ្គលិក និងបរិស្ថាន។
ដោយធ្វើតាមវិធីសាស្រ្ត និងគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចរំលាយ CMC ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មផ្សេងៗ ដោយធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងគុណភាពផលិតផលល្អបំផុត។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២០-២៤ ខែមីនា