Carboxymethyl cellulose (CMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលបានមកពី សែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer សរីរាង្គមានច្រើនបំផុតនៅលើផែនដី។ CMC ត្រូវបានផលិតដោយការកែប្រែគីមីនៃសែលុយឡូស ជាធម្មតាចេញពីសំបកឈើ ឬកប្បាស។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយនៃកម្មវិធីដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា រួមទាំងសមត្ថភាពបង្កើតដំណោះស្រាយ និងជែល សមត្ថភាពចងទឹក និងជីវគីមីរបស់វា។
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី និងផលិតកម្ម
រចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃ CMC មានឆ្អឹងខ្នងកោសិកាដែលមានក្រុម carboxymethyl (-CH2-COOH) ភ្ជាប់ទៅនឹងក្រុម hydroxyl មួយចំនួន (-OH) នៅលើ monomers គ្លុយកូស។ ដំណើរការជំនួសនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការព្យាបាលសែលុយឡូសជាមួយនឹងអាស៊ីត chloroacetic នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកអាល់កាឡាំងដែលនាំឱ្យមានការបង្កើតសូដ្យូម carboxymethyl cellulose ។ កម្រិតនៃការជំនួស (DS) សំដៅលើចំនួនមធ្យមនៃក្រុម hydroxyl ក្នុងមួយឯកតាគ្លុយកូសដែលត្រូវបានជំនួសដោយក្រុម carboxymethyl ជាមួយនឹង DS ពី 0.4 ទៅ 1.4 ជារឿងធម្មតាសម្រាប់កម្មវិធីភាគច្រើន។
ដំណើរការផលិតរបស់ CMC ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន៖
អាល់កាឡាំង៖ សែលុយឡូសត្រូវបានព្យាបាលដោយមូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំ ជាធម្មតា សូដ្យូម អ៊ីដ្រូអុកស៊ីត ដើម្បីបង្កើតជាកោសិកាលូឡូសអាល់កាឡាំង។
Etherification: អាល់កាឡាំង cellulose ត្រូវបានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីត chloroacetic ដែលបណ្តាលឱ្យមានការជំនួសក្រុម hydroxyl ដោយក្រុម carboxymethyl ។
ការបន្សុត៖ CMC ឆៅត្រូវបានលាងសម្អាត និងបន្សុតដើម្បីលុបផលិតផល និងសារធាតុលើស។
ការសម្ងួត និងកិន៖ CMC ដែលបានបន្សុតត្រូវបានស្ងួត និងកិនដើម្បីទទួលបានទំហំភាគល្អិតដែលចង់បាន។
ទ្រព្យសម្បត្តិ
CMC ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ៖
ភាពរលាយទឹក៖ CMC ងាយរលាយក្នុងទឹក បង្កើតជាដំណោះស្រាយ viscous ច្បាស់លាស់។
ម៉ូឌុល viscosity: viscosity នៃដំណោះស្រាយ CMC អាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការផ្លាស់ប្តូរកំហាប់ និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការឡើងក្រាស់ និងស្ថេរភាព។
ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ វាអាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តរឹងមាំ និងអាចបត់បែនបាននៅពេលដែលស្ងួតចេញពីដំណោះស្រាយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិ adhesive: CMC បង្ហាញពីលក្ខណៈ adhesive ដ៏ល្អ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងកម្មវិធីដូចជា adhesive និង coatings។
Biodegradability: ដោយបានមកពី cellulose ធម្មជាតិ CMC គឺ biodegradable ដែលធ្វើឱ្យវាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ
CMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ (E466) ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកែប្រែ viscosity និងស្ថេរភាព emulsion នៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងៗ។ វាដើរតួនាទីជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងផលិតផលដូចជាការ៉េម ផលិតផលទឹកដោះគោ របស់របរធ្វើនំ និងគ្រឿងសម្អាង។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងការ៉េម CMC ជួយការពារការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកក ដែលនាំឱ្យមានភាពរលោងជាងមុន។
ឱសថ និងគ្រឿងសម្អាង
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ CMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុចងក្នុងថេប្លេត សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុបង្កើន viscosity នៅក្នុងការព្យួរ និងសារធាតុ emulsion។ វាក៏ដើរតួជាអ្នករក្សាលំនឹងនៅក្នុងឡេ ក្រែម និងជែលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ ធម្មជាតិមិនពុលនិងមិនធ្វើឱ្យរលាកវាធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលទាំងនេះ។
ក្រដាស និងវាយនភណ្ឌ
CMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាសជាភ្នាក់ងារកំណត់ទំហំដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងមាំនិងការបោះពុម្ពក្រដាស។ នៅក្នុងវាយនភណ្ឌ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ក្នុងដំណើរការជ្រលក់ពណ៌ និងជាធាតុផ្សំក្នុងការបិទភ្ជាប់វាយនភណ្ឌ បង្កើនឯកសណ្ឋាន និងគុណភាពនៃការបោះពុម្ព។
សាប៊ូ និងភ្នាក់ងារសម្អាត
នៅក្នុងសាប៊ូបោកខោអាវ CMC ដើរតួជាភ្នាក់ងារព្យួរដី ការពារភាពកខ្វក់ពីការកកកុញលើក្រណាត់កំឡុងពេលបោកគក់។ វាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃសារធាតុសាប៊ូរាវដោយបង្កើន viscosity និងស្ថេរភាពរបស់ពួកគេ។
ការជីកយករ៉ែ និងការជីកយករ៉ែ
CMC ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសារធាតុរាវខួងប្រេងដើម្បីគ្រប់គ្រង viscosity និងជាអ្នកកែប្រែ rheology ដើម្បីរក្សាស្ថេរភាពនៃភក់ខួង ការពារការដួលរលំនៃរន្ធខួង និងជួយសម្រួលដល់ការយកចេញនៃ cuttings ។ នៅក្នុងការជីកយករ៉ែវាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារអណ្តែតនិង flocculant ។
សំណង់ និងសេរ៉ាមិច
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ CMC ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ស៊ីម៉ងត៍ និងបាយអ ដើម្បីបង្កើនការរក្សាទឹក និងលទ្ធភាពការងារ។ នៅក្នុងសេរ៉ាមិច វាដើរតួជាអ្នកចង និងផ្លាស្ទិចនៅក្នុងបន្ទះសេរ៉ាមិច ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈផ្សិត និងការស្ងួតរបស់វា។
ការពិចារណាអំពីបរិស្ថាន និងសុវត្ថិភាព
CMC ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព (GRAS) ដោយអាជ្ញាធរបទប្បញ្ញត្តិដូចជា FDA ជាដើម។ វាគឺជាការមិនពុល, មិនមានអាឡែហ្ស៊ី, និង biodegradable ដែលធ្វើឱ្យវាជាមិត្តភាពបរិស្ថាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការផលិតពាក់ព័ន្ធនឹងសារធាតុគីមីដែលត្រូវតែដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីការពារការបំពុលបរិស្ថាន។ ការចោល និងការព្យាបាលផលិតផលកាកសំណល់បានត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។
ការច្នៃប្រឌិត និងទិសដៅអនាគត
ភាពជឿនលឿនថ្មីៗក្នុងវិស័យ CMC ពាក់ព័ន្ធនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ CMC ដែលបានកែប្រែជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលប្រសើរឡើងសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់។ ជាឧទាហរណ៍ CMC ជាមួយនឹងទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលបានកែសម្រួល និងកម្រិតនៃការជំនួសអាចផ្តល់នូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំ ឬជាសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលមានមូលដ្ឋានលើជីវ។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវដែលកំពុងបន្តកំពុងស្វែងរកការប្រើប្រាស់ CMC ក្នុងវិស័យថ្មីៗដូចជា វិស្វកម្មជាលិកា និងការបោះពុម្ពជីវសាស្ត្រ ដែលភាពឆបគ្នានៃជីវសាស្រ្ត និងសមត្ថភាពបង្កើតជែលអាចមានប្រយោជន៍ខ្ពស់។
Carboxymethyl cellulose គឺជាវត្ថុធាតុដ៏មានប្រយោជន៍ និងមានតម្លៃដែលមានកម្មវិធីទូលំទូលាយនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា រួមទាំងការរលាយទឹក ម៉ូឌុល viscosity និង biodegradability ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន។ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងការផលិត និងការកែប្រែរបស់ខ្លួន CMC ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងទាំងក្នុងវិស័យប្រពៃណី និងដែលកំពុងរីកចម្រើន រួមចំណែកដល់វឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យា និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-០៦-២០២៤