Carboxymethyl Cellulose (CMC)គឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសរលាយក្នុងទឹក ជាមួយនឹងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មសំខាន់ៗ។ វាត្រូវបានសំយោគដោយការណែនាំក្រុម carboxymethyl ចូលទៅក្នុងម៉ូលេគុលសែលុយឡូស បង្កើនភាពរលាយ និងសមត្ថភាពក្នុងការបំពេញមុខងារជាសារធាតុក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier ។ CMC រកឃើញការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ឱសថ វាយនភណ្ឌ ក្រដាស និងឧស្សាហកម្មមួយចំនួនទៀត។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ Carboxymethyl Cellulose (CMC)
ភាពរលាយទឹក៖ ភាពរលាយខ្ពស់ក្នុងទឹកត្រជាក់ និងក្តៅ។
សមត្ថភាពក្រាស់៖ បង្កើន viscosity ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។
Emulsification: ធ្វើអោយមានស្ថេរភាព emulsion នៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
Biodegradability: មិត្តភាពបរិស្ថាន និងអាចបំបែកបាន
គ្មានជាតិពុល៖ មានសុវត្ថភាពសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីអាហារ និងឱសថ។
លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ មានប្រយោជន៍ក្នុងការលាបថ្នាំ និងកម្មវិធីការពារ។
ការប្រើប្រាស់សារធាតុ Carboxymethyl Cellulose (CMC)
CMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មដោយសារតែភាពល្អប្រសើររបស់ខ្លួន។ តារាងខាងក្រោមផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពទូទៅនៃកម្មវិធីរបស់វានៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗគ្នា៖
ស៊ី.អឹម.ស៊ីគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដ៏សំខាន់ជាមួយនឹងកម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ viscosity ស្ថេរភាពនៃការបង្កើត និងរក្សាសំណើមធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៅទូទាំងផ្នែកជាច្រើន។ ការអភិវឌ្ឍន៍បន្តនៃផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើ CMC សន្យាថានឹងមានការបង្កើតថ្មីបន្ថែមទៀតនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។ ជាមួយនឹងធម្មជាតិដែលអាចបំផ្លិចបំផ្លាញបាន និងមិនមានជាតិពុល CMC ក៏ជាដំណោះស្រាយដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដែលស្របតាមគោលដៅនិរន្តរភាពទូទាំងពិភពលោក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៥