តើអ្នកដឹងអំពី hypromellose ទេ?

Hydroxypropyl methylcellulose (ឈ្មោះ INN: Hypromellose) ក៏សាមញ្ញថាជា hypromellose (hydroxypropyl methylcellulose អក្សរកាត់ជាHPMC) គឺជាកោសិកាអេធើរលាយបញ្ចូលគ្នានៃកោសិកា nonionic ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer viscoelastic ពាក់កណ្តាលសំយោគ អសកម្ម ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាប្រេងរំអិលនៅក្នុងជំងឺភ្នែក ឬជាសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងឱសថមាត់ ហើយជាទូទៅត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលពាណិជ្ជកម្មផ្សេងៗ។

ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ hypromellose អាចដើរតួនាទីដូចខាងក្រោមៈ សារធាតុ emulsifier, thickener, ភ្នាក់ងារផ្អាក និងជំនួស gelatin សត្វ។ លេខកូដរបស់វា (E-code) នៅក្នុង Codex Alimentarius គឺ E464។

លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី៖

ផលិតផលសម្រេចរបស់hydroxypropyl methylcelluloseគឺជាម្សៅពណ៌ស ឬដុំសរសៃរលុងពណ៌ស ហើយទំហំភាគល្អិតឆ្លងកាត់តាម Sieve 80-mesh ។ សមាមាត្រនៃមាតិកា methoxyl ទៅមាតិកា hydroxypropyl នៃផលិតផលសម្រេចគឺខុសគ្នាហើយ viscosity គឺខុសគ្នាដូច្នេះវាក្លាយជាពូជជាច្រើនដែលមានដំណើរការខុសៗគ្នា។ វាមានលក្ខណៈរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងមិនរលាយក្នុងទឹកក្តៅ ស្រដៀងនឹងមេទីលសែលុយឡូស ហើយការរលាយរបស់វានៅក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គលើសពីទឹក។ វាអាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងមេតាណុលគ្មានជាតិទឹក និងអេតាណុល ហើយក៏អាចរំលាយបាននៅក្នុងអ៊ីដ្រូកាបូនក្លរីនដូចជា ឌីក្លរ៉ូមេតាន ទ្រីក្លរ៉ូអ៊ីថេន និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដូចជា អាសេតូន អ៊ីសូប្រូផនណុល និងអាល់កុលឌីអាសេតូន។ នៅពេលដែលរលាយក្នុងទឹក វានឹងរួមផ្សំជាមួយនឹងម៉ូលេគុលទឹកដើម្បីបង្កើតជាកូឡាជែន។ វាមានស្ថេរភាពទៅនឹងអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង ហើយមិនត្រូវបានប៉ះពាល់នៅក្នុងជួរនៃ pH = 2 ~ 12 ។ Hypromellose ទោះបីជាមិនមានជាតិពុលក៏ដោយគឺងាយឆេះហើយមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយនឹងភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម។

viscosity នៃផលិតផល HPMC កើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកំហាប់ និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល ហើយនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង viscosity របស់វាចាប់ផ្តើមថយចុះ។ នៅពេលដែលវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ viscosity កើនឡើងភ្លាមៗ ហើយ gelation កើតឡើង។ កម្ពស់។ ដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ លើកលែងតែវាអាចត្រូវបាន degradation ដោយអង់ស៊ីម ហើយ viscosity ទូទៅរបស់វាមិនមានបាតុភូត degradation ទេ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស gelation កម្ដៅ លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តល្អ និងសកម្មភាពលើផ្ទៃ។

ការធ្វើ៖

បន្ទាប់ពីសែលុយឡូសត្រូវបានព្យាបាលដោយអាល់កាឡាំង anion alkoxy ដែលបង្កើតឡើងដោយ deprotonation នៃក្រុម hydroxyl អាចបន្ថែមអុកស៊ីដ propylene ដើម្បីបង្កើត hydroxypropyl cellulose ether; វាក៏អាច condense ជាមួយ methyl chloride ដើម្បីបង្កើត methyl cellulose ether ។ Hydroxypropyl methylcellulose ត្រូវបានផលិតនៅពេលដែលប្រតិកម្មទាំងពីរត្រូវបានអនុវត្តក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

ការប្រើប្រាស់៖

ការប្រើប្រាស់ hydroxypropyl methylcellulose គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអេធើរសែលុយឡូសផ្សេងទៀត។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ចម្បង​ជា​សារធាតុ​បែក​ខ្ចាត់​ខ្ចាយ, ភ្នាក់ងារ​ផ្អាក, thickener, emulsifier, stabilizer និង adhesive ក្នុង​វិស័យ​ផ្សេង​គ្នា​។ វាប្រសើរជាងអេធើរសែលុយឡូសផ្សេងទៀតទាក់ទងនឹងការរលាយ ការបែកខ្ញែក តម្លាភាព និងធន់ទ្រាំនឹងអង់ស៊ីម។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងឱសថវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម។ វាត្រូវបានគេប្រើជា adhesive, thickener, dispersant, Emollient, stabilizer និង emulsifier ។ វាមិនមានជាតិពុល គ្មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងមិនមានការផ្លាស់ប្តូរមេតាប៉ូលីស។

លើសពីនេះទៀតHPMCមានកម្មវិធីនៅក្នុងវត្ថុធាតុ polymerization ជ័រសំយោគ គីមីឥន្ធនៈ សេរ៉ាមិច ការផលិតក្រដាស ស្បែក គ្រឿងសំអាង ថ្នាំកូត សម្ភារៈសំណង់ និងចានបោះពុម្ពដែលមានពន្លឺ។