នៅអ្វីដែល pH គឺ HPMC រលាយ

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលប្រើជាទូទៅក្នុងឱសថ គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលអាហារ។ ភាពរលាយរបស់វាអាស្រ័យទៅលើកត្តាផ្សេងៗ រួមទាំង pH ។ ជាទូទៅ HPMC គឺអាចរលាយបានទាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង ប៉ុន្តែការរលាយរបស់វាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួស (DS) និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល (MW) នៃវត្ថុធាតុ polymer ។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាស៊ីត HPMC ជាធម្មតាបង្ហាញភាពរលាយល្អដោយសារតែប្រូតូនីននៃក្រុម hydroxyl របស់វា ដែលបង្កើនជាតិទឹក និងការបែកខ្ញែករបស់វា។ ភាពរលាយនៃ HPMC មានទំនោរកើនឡើងនៅពេលដែល pH ថយចុះក្រោម pKa របស់វា ដែលមានប្រហែល 3.5-4.5 អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួស។

ផ្ទុយទៅវិញ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំង HPMC ក៏អាចរលាយបានដែរ ជាពិសេសនៅតម្លៃ pH ខ្ពស់ជាង។ នៅ pH អាល់កាឡាំង ការ deprotonation នៃក្រុម hydroxyl កើតឡើង ដែលនាំឱ្យមានការបង្កើនការរលាយតាមរយៈការភ្ជាប់អ៊ីដ្រូសែនជាមួយម៉ូលេគុលទឹក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា pH ពិតប្រាកដដែល HPMC ក្លាយជារលាយអាចប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើកម្រិតជាក់លាក់នៃ HPMC កម្រិតនៃការជំនួសរបស់វា និងទម្ងន់ម៉ូលេគុលរបស់វា។ ជាធម្មតា ថ្នាក់ HPMC ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់ជាងនៃការជំនួស និងទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបបង្ហាញពីការរលាយប្រសើរជាងមុននៅតម្លៃ pH ទាប។

នៅក្នុងរូបមន្តឱសថ,HPMCជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាអតីតខ្សែភាពយន្ត thickener ឬស្ថេរភាព។ លក្ខណៈនៃការរលាយរបស់វាគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្រង់បញ្ចេញថ្នាំ ភាពស្អិតនៃទម្រង់ និងស្ថេរភាពនៃសារធាតុ emulsion ឬការព្យួរ។

ខណៈពេលដែល HPMC ជាទូទៅអាចរលាយបានលើជួរ pH ដ៏ធំទូលាយ ឥរិយាបថនៃការរលាយរបស់វាអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការកែតម្រូវ pH នៃដំណោះស្រាយ និងជ្រើសរើសកម្រិតសមស្របនៃ HPMC ដោយផ្អែកលើកម្មវិធីដែលចង់បាន។