1. សេចក្តីផ្តើម
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) គឺជាដេរីវេសែលុយឡូសសំយោគដ៏សំខាន់ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ ការរៀបចំឱសថ សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងគ្រឿងសំអាង។ ការរក្សាទឹកបានល្អរបស់វាគឺជាលក្ខណៈសំខាន់មួយនៃកម្មវិធីដ៏ធំទូលាយរបស់ HPMC ។
2. រចនាសម្ព័ន្ធ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ HPMC
2.1 រចនាសម្ព័ន្ធគីមី
HPMC គឺជាអេធើរសែលុយឡូសពាក់កណ្តាលសំយោគ។ សារធាតុជំនួស hydroxypropyl និង methyl នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីផ្តល់ឱ្យវានូវភាពរលាយតែមួយគត់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិ colloidal ។ រចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃ HPMC មានខ្សែសង្វាក់ β-D-glucose នៃសែលុយឡូស ដែលក្រុម hydroxyl មួយចំនួនត្រូវបានជំនួសដោយក្រុម methyl និង hydroxypropyl ។ ទីតាំង និងកម្រិតនៃការជំនួសសារធាតុជំនួសទាំងនេះប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើភាពរលាយ ភាពស្អិត និងការរក្សាទឹករបស់ HPMC ។
2.2 លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត
ភាពរលាយក្នុងទឹក៖ HPMC ងាយរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយបង្កើតជាដំណោះស្រាយ colloidal ក្នុងទឹកក្តៅ។
លក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់៖ វាអាចបង្កើតជាដំណោះស្រាយ viscous នៅក្នុងទឹក និងមានប្រសិទ្ធិភាពក្រាស់ល្អ។
លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ វាអាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តថ្លា និងយឺត។
ការផ្អាក៖ វាមានដំណើរការល្អក្នុងការផ្អាកនៅក្នុងដំណោះស្រាយ និងអាចរក្សាលំនឹងបញ្ហាដែលផ្អាក។
3. ការរក្សាទឹករបស់ HPMC
3.1 យន្តការរក្សាទឹក។
ការរក្សាទឹករបស់ HPMC ត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈជាចម្បងចំពោះអន្តរកម្មរវាងក្រុម hydroxyl និងក្រុមជំនួសនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់វា និងម៉ូលេគុលទឹក។ ជាពិសេស HPMC រក្សាទឹកតាមរយៈយន្តការដូចខាងក្រោមៈ
ការភ្ជាប់អ៊ីដ្រូសែន៖ ក្រុមអ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងម៉ូលេគុល HPMC បង្កើតជាចំណងអ៊ីដ្រូសែនជាមួយម៉ូលេគុលទឹក។ កម្លាំងនេះអាចឱ្យម៉ូលេគុលទឹកត្រូវបានចងយ៉ាងរឹងមាំនៅជុំវិញ HPMC ដោយកាត់បន្ថយការហួតទឹក។
ប្រសិទ្ធភាព viscosity ខ្ពស់៖ ដំណោះស្រាយ viscosity ខ្ពស់ដែលបង្កើតឡើងដោយ HPMC នៅក្នុងទឹកអាចរារាំងចលនារបស់ទឹក ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការបាត់បង់ទឹក។
រចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញ៖ រចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញដែលបង្កើតឡើងដោយ HPMC នៅក្នុងទឹកអាចចាប់យក និងរក្សាម៉ូលេគុលទឹក ដូច្នេះទឹកត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញ។
ឥទ្ធិពលកូឡាជែន៖ ខូឡូអ៊ីតដែលបង្កើតឡើងដោយ HPMC អាចចាក់សោទឹកនៅខាងក្នុងកូឡុក និងបង្កើនពេលវេលារក្សាទឹក។
3.2 កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ការរក្សាទឹក។
កម្រិតនៃការជំនួស៖ ការរក្សាទឹករបស់ HPMC ត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកម្រិតនៃការជំនួស (DS) ។ កម្រិតនៃការជំនួសកាន់តែខ្ពស់ ភាពធន់នឹងទឹករបស់ HPMC កាន់តែខ្លាំង និងប្រសិទ្ធភាពរក្សាទឹករបស់វាកាន់តែប្រសើរ។
ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖ ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ជួយបង្កើតបណ្តាញខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលកាន់តែរឹងមាំ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរក្សាទឹក។
ការប្រមូលផ្តុំ៖ កំហាប់នៃដំណោះស្រាយ HPMC មានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើការរក្សាទឹក។ ដំណោះស្រាយដែលមានកំហាប់ខ្ពស់អាចបង្កើតជាដំណោះស្រាយ viscous កាន់តែច្រើន និងរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញមានស្ថេរភាពជាងមុន ដោយហេតុនេះអាចរក្សាទឹកបានច្រើន។
សីតុណ្ហភាព៖ ការរក្សាទឹករបស់ HPMC ប្រែប្រួលទៅតាមសីតុណ្ហភាព។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង viscosity នៃដំណោះស្រាយ HPMC មានការថយចុះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃការរក្សាទឹក។
4. ការអនុវត្ត HPMC ក្នុងវិស័យផ្សេងៗគ្នា
4.1 សម្ភារៈសំណង់
នៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាអ្នករក្សាទឹកសម្រាប់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ និងហ្គីបស៊ូម។ មុខងារចម្បងរបស់វារួមមាន:
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការសំណង់៖ ដោយរក្សាបរិមាណសំណើមសមស្រប ពេលវេលាបើកចំហនៃស៊ីម៉ងត៍ និង gypsum ត្រូវបានពង្រីក ដែលធ្វើអោយដំណើរការសាងសង់កាន់តែរលូន។
កាត់បន្ថយស្នាមប្រេះ៖ ការរក្សាទឹកបានល្អជួយកាត់បន្ថយស្នាមប្រេះដែលបង្កើតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការសម្ងួត និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងនិងភាពធន់នៃសម្ភារៈចុងក្រោយ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងមាំនៃចំណង៖ នៅក្នុងក្បឿង adhesive, HPMC អាចបង្កើនភាពរឹងមាំនៃចំណង និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការភ្ជាប់។
4.2 ការរៀបចំឱសថ
នៅក្នុងការរៀបចំឱសថ ការរក្សាទឹករបស់ HPMC ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ចេញ និងស្ថេរភាពនៃឱសថ៖
ការត្រៀមបញ្ចេញដោយនិរន្តរភាព៖ HPMC អាចត្រូវបានប្រើជាម៉ាទ្រីសដែលបញ្ចេញដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ថ្នាំ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការបញ្ចេញថ្នាំប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយគ្រប់គ្រងការជ្រៀតចូលទឹក និងអត្រារំលាយថ្នាំ។
សារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុចង៖ នៅក្នុងថ្នាំរាវ និងថេប្លេត HPMC ដើរតួជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុចង ដើម្បីរក្សាស្ថេរភាព និងស្ថិរភាពនៃឱសថ។
4.3 សារធាតុបន្ថែមអាហារ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HPMC ដើរតួជាអ្នកធ្វើឱ្យក្រាស់ និងរក្សាលំនឹង ហើយការរក្សាទឹករបស់វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់៖
ការកែលម្អរសជាតិ៖ តាមរយៈការរក្សាទឹក HPMC អាចកែលម្អវាយនភាព និងរសជាតិនៃអាហារ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជាតិរំអិល និងឆ្ងាញ់។
ពន្យារអាយុកាលធ្នើ៖ តាមរយៈការផ្ទុកទឹក HPMC អាចការពារការបាត់បង់ទឹកកំឡុងពេលផ្ទុក ដោយហេតុនេះអាចពន្យារអាយុកាលធ្នើ។
4.4 គ្រឿងសំអាង
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង ការរក្សាទឹករបស់ HPMC ត្រូវបានប្រើសម្រាប់៖
ប្រសិទ្ធភាពសំណើម៖ ក្នុងនាមជាជាតិសំណើម HPMC អាចជួយចាក់សោសំណើមលើផ្ទៃស្បែក និងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលសំណើមរយៈពេលវែង។
ការព្យួរស្ថេរភាព៖ នៅក្នុងសារធាតុ emulsion និង suspensions HPMC ធ្វើអោយផលិតផលមានស្ថេរភាព និងការពារការជាប់ស្រទាប់ និង sedimentation។
ការរក្សាទឹករបស់ HPMC ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសម្ភារៈមុខងារដ៏សំខាន់នៅក្នុងវិស័យជាច្រើន។ វារក្សាទឹក និងកាត់បន្ថយការហួតទឹកតាមរយៈការភ្ជាប់អ៊ីដ្រូសែន ឥទ្ធិពល viscosity ខ្ពស់ រចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញ និងឥទ្ធិពលកូឡាជែន។ ការរក្សាទឹកត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកម្រិតនៃការជំនួស ទម្ងន់ម៉ូលេគុល ការប្រមូលផ្តុំ និងសីតុណ្ហភាព ដែលកំណត់ដំណើរការរបស់ HPMC នៅក្នុងកម្មវិធីជាក់លាក់មួយ។ មិនថានៅក្នុងសម្ភារសំណង់ ការរៀបចំឱសថ សារធាតុបន្ថែមអាហារ ឬគ្រឿងសម្អាង ការរក្សាទឹករបស់ HPMC ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព និងដំណើរការនៃផលិតផល។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 26-06-2024