מאפיינים ויישומים של Hydroxyethyl Methyl Cellulose HEMC

המאפיינים העיקריים שלהידרוקסיאתיל מתיל תאית (HEMC)הם:

1. מסיסות: מסיס במים ובכמה ממסים אורגניים, ניתן להמיס את HEMC במים קרים, הריכוז המרבי שלו נקבע רק על פי צמיגות, המסיסות משתנה עם הצמיגות, ככל שהצמיגות נמוכה יותר כך המסיסות גדולה יותר.

2. עמידות למלח: מוצרי HEMC הם אתרים תאית לא יוניים ואינם פוליאלקטרוליטים, ולכן בנוכחות מלחי מתכת או אלקטרוליטים אורגניים הם יציבים יחסית בתמיסות מימיות, אך תוספת מוגזמת של אלקטרוליטים עלולה לגרום לג'ל ולמשקעים.

3. פעילות פני השטח: מכיוון שלתמיסה המימית יש פונקציה של פעילות פני השטח, ניתן להשתמש בה כחומר מגן קולואידי, מתחלב ומפזר.

4. ג'ל תרמי: כאשר הHEMCהתמיסה המימית של המוצר מחוממת לטמפרטורה מסוימת, היא הופכת אטומה, מתגבשת ויוצרת משקעים, אך כאשר היא מתקררת ברציפות, היא חוזרת למצב התמיסה המקורית, והג'ל והמשקעים הללו מתרחשים. הטמפרטורה תלויה בעיקר בחומרי הסיכה שלהם, בעזרים התלייה, קולואידים מגנים, מתחלבים וכו'.

5. אינרטיות מטבולית וריח וריח נמוכים: HEMC נמצא בשימוש נרחב במזון ורפואה מכיוון שהוא אינו עובר חילוף חומרים ויש לו ריח וניחוח נמוכים.

6. אנטי פטרייתי: ל-HEMC יכולת אנטי פטרייתית טובה ויציבות צמיגות טובה במהלך אחסון לטווח ארוך.

7. יציבות PH: הצמיגות של התמיסה המימית של מוצר HEMC כמעט ואינה מושפעת מחומצה או אלקלי, וערך ה-pH יציב יחסית בטווח של 3.0-11.0.

יישום שלהידרוקסיאתיל מתיל תאית (HEMC):

הידרוקסיאתיל מתיל תאית יכול לשמש כחומר מגן קולואידי, מתחלב ומפזר בשל תפקוד פעיל פני השטח שלו בתמיסה מימית. דוגמה ליישומו היא כדלקמן: השפעת הידרוקסיאתיל מתיל תאית על תכונות המלט. Hydroxyethyl methyl cellulose היא אבקה לבנה חסרת ריח, חסרת טעם, לא רעילה, המתמוססת במים קרים ליצירת תמיסה שקופה וצמיגה. יש לו תכונות של עיבוי, קשירה, פיזור, מתחלב, יצירת סרט, מרחף, ספיחה, ג'ל, פעיל פני השטח, שמירה על לחות והגנה על קולואידים. בשל התפקוד הפעיל על פני השטח של התמיסה המימית, ניתן להשתמש בה כחומר מגן קולואידי, מתחלב ומפזר. לתמיסה מימית של הידרוקסיאתיל מתיל תאית יש הידרופיליות טובה והיא חומר שומר מים ביעילות גבוהה.