Hidroxipropil-metil-cellulóz (INN név: Hypromellose), leegyszerűsítve hipromellóznak is (hidroxi-propil-metil-cellulóz, rövidítve:HPMC), a nemionos cellulóz kevert éterek sokfélesége. Ez egy félszintetikus, inaktív, viszkoelasztikus polimer, amelyet általában kenőanyagként használnak a szemészetben, vagy segédanyagként vagy segédanyagként orális gyógyszerekben, és gyakran megtalálhatók különféle kereskedelmi termékekben.
Élelmiszer-adalékanyagként a hipromellóz a következő szerepeket töltheti be: emulgeálószer, sűrítő, szuszpendálószer és állati eredetű zselatin helyettesítője. Kódja (E-kód) a Codex Alimentariusban E464.
Kémiai tulajdonságok:
A kész termék ahidroxi-propil-metil-cellulózfehér por vagy fehér laza szálas szilárd anyag, és a szemcseméret átmegy egy 80 mesh-es szitán. A késztermék metoxil- és hidroxi-propil-tartalmának aránya, más-más viszkozitása, így változatos, eltérő teljesítményű fajtákká válik. Jellemzői, hogy a metil-cellulózhoz hasonlóan hideg vízben oldódik, forró vízben pedig nem oldódik, és szerves oldószerekben való oldhatósága meghaladja a vízét. Feloldható vízmentes metanolban és etanolban, valamint feloldható klórozott szénhidrogénekben, például diklór-metánban, triklór-etánban és szerves oldószerekben, például acetonban, izopropanolban és diaceton-alkoholban. Vízben oldva a vízmolekulákkal egyesül, és kolloidot képez. Savval és lúgokkal szemben stabil, pH=2-12 tartományban nem befolyásolja. A hipromellóz, bár nem mérgező, gyúlékony és hevesen reagál oxidálószerekkel.
A HPMC termékek viszkozitása a koncentráció és a molekulatömeg növekedésével nő, a hőmérséklet emelkedésével pedig a viszkozitása csökkenni kezd. Amikor elér egy bizonyos hőmérsékletet, a viszkozitás hirtelen megemelkedik, és gélesedés következik be. magassága. Vizes oldata szobahőmérsékleten stabil, kivéve, hogy enzimek lebonthatják, általános viszkozitásának nincs bomlási jelensége. Speciális termikus gélesedési tulajdonságokkal, jó filmképző tulajdonságokkal és felületi aktivitással rendelkezik.
Elkészítés:
Miután a cellulózt lúggal kezelték, a hidroxilcsoport deprotonálásával keletkező alkoxi-anion propilén-oxidot adhat hozzá hidroxi-propil-cellulóz-éter előállításához; metil-kloriddal is kondenzálva metil-cellulóz-étert képez. Hidroxi-propil-metil-cellulóz akkor keletkezik, ha mindkét reakciót egyidejűleg hajtják végre.
Használata:
A hidroxi-propil-metil-cellulóz alkalmazása hasonló a többi cellulóz-éterhez. Főleg diszpergálószerként, szuszpendálószerként, sűrítőszerként, emulgeálószerként, stabilizátorként és ragasztóként használják különböző területeken. Oldhatósága, diszpergálhatósága, átlátszósága és enzimrezisztenciája szempontjából jobb, mint a többi cellulóz-éter.
Az élelmiszer- és gyógyszeriparban adalékanyagként használják. Ragasztóként, sűrítőként, diszpergálószerként, bőrpuhítóként, stabilizátorként és emulgeálószerként használják. Nincs toxicitása, nincs tápértéke és anyagcsere-változásai sem.
Ezen kívülHPMCAlkalmazása van a műgyanta polimerizációjában, a petrolkémiai anyagokban, a kerámiában, a papírgyártásban, a bőriparban, a kozmetikumokban, a bevonatokban, az építőanyagokban és a fényérzékeny nyomólemezekben.
Feladás időpontja: 2024.04.25