ʻO ka Methylcellulose (MC) he wai-soluble cellulose derivative me ka mānoanoa, hana kiʻiʻoniʻoni, hoʻopaʻa a me nā waiwai ʻē aʻe. Hoʻohana maʻamau ia i ka meaʻai, ka lāʻau lapaʻau, ke kūkulu ʻana, nā mea hoʻonaninani a me nā mea ʻē aʻe. He ʻano ʻokoʻa kona ʻano hoʻoheheʻe ʻana i ka wai a he maʻalahi ke hana i kahi hopena colloidal, no laila, ʻo ke ʻano hui ʻana kūpono ke koʻikoʻi i kona hopena.
1. Nā hiʻohiʻona o ka methylcellulose
ʻAʻole hiki ke hoʻoheheʻe ʻia ka Methylcellulose ma ka lumi wela, a ua hoʻopilikia nui ʻia kona solubility e ka wela. I loko o ka wai anuanu, hiki i ka methylcellulose ke hana i kahi hopena homogeneous ma ka hoʻopuehu mālie ʻana; akā i loko o ka wai wela, e pehu koke a gel. No laila, he mea nui ka mālama ʻana i ka mahana i ka hui ʻana i ka methylcellulose me ka wai.
2. Hoʻomākaukau
Methylcellulose: Loaʻa ʻia mai nā mea kūʻai aku a i ʻole nā laboratories.
Ka wai: Manaʻo ʻia e hoʻohana i ka wai i hoʻoheheʻe ʻia a i hoʻoheheʻe ʻia paha e pale aku i nā haumia i loko o ka wai paʻakikī mai ka hopena i ka hoʻoheheʻe ʻana o ka methylcellulose.
Mea Hoʻohuihui: Ma muli o kāu mau pono, hiki ke hoʻohana ʻia kahi mea hoʻohui lima maʻalahi, kahi mīkini kiʻekiʻe kiʻekiʻe liʻiliʻi, a i ʻole nā mea hoʻohui ʻenehana. Inā he hana liʻiliʻi liʻiliʻi, pono ia e hoʻohana i kahi mea hoʻoulu magnetic.
3. Kaʻina huikau
Keʻano 1: Keʻano hoʻopuehu wai anuanu
Premix wai anuanu: E lawe i ka nui o ka wai anuanu (ʻoi aku ka maikaʻi o 0-10°C) a hoʻokomo i loko o ka pahu hui. E hōʻoia i ka mahana o ka wai ma lalo o 25 ° C.
Hoʻohui mālie i ka methylcellulose: E ninini mālie i ka pauka methylcellulose i loko o ka wai anuanu, e hoʻoulu ai i ka ninini ʻana. No ka mea e hoʻopili ʻia ka methylcellulose, hiki i ka hoʻohui pololei ʻana i ka wai ke hana i nā puʻupuʻu, e pili ana i ka hoʻopuehu ʻana. No laila, pono e mālama pono ʻia ka wikiwiki o ka hoʻohui ʻana e pale aku i ka hoʻohui ʻana i ka nui o ka pauda koke.
E hoʻohui maikaʻi: E hoʻohana i kahi huila ma ka wikiwiki a haʻahaʻa paha e hoʻopuehu piha i ka methylcellulose i loko o ka wai. ʻO ka manawa hoʻoulu e pili ana i ka viscosity hopena hope loa i makemake ʻia a me ke ʻano o nā mea hana, a ʻo ka lōʻihi o 5-30 mau minuke. E hōʻoia ʻaʻohe puʻupuʻu a i ʻole puʻupuʻu pauda.
Pehu: I ka hoʻoulu ʻana, e hoʻomohu mālie ka methylcellulose i ka wai a pehu, e hana ana i kahi hopena colloidal. He lōʻihi paha kēia kaʻina hana, ma muli o ke ʻano a me ka nui o ka methylcellulose i hoʻohana ʻia. ʻOi aku ka lōʻihi o ka methylcellulose viscosity.
E noho a oʻo: Ma hope o ka hoʻoulu ʻana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka waiho ʻana i ka hui ʻana no kekahi mau hola a i ʻole ka pō e hōʻoia i ka hemo ʻana o ka methylcellulose a pehu loa. Hiki i kēia ke hoʻomaikaʻi hou i ka homogeneity o ka hopena.
Ka Papa Hana 2: ʻElua ala o ka wai wela a me ka wai anuanu
He kūpono kēia ʻano no ka methylcellulose viscous nui a paʻakikī ke hoʻopuehu pololei i ka wai anuanu.
Premix wai wela: E wela i kahi hapa o ka wai i 70-80 ° C, a laila e hoʻoulu koke i ka wai wela a hoʻohui i ka methylcellulose. I kēia manawa, ma muli o ke kiʻekiʻe o ka wela, e hoʻonui wikiwiki ka methylcellulose akā ʻaʻole e pau loa.
ʻO ka hoʻoheheʻe wai anuanu: ʻOiai e hoʻomau ana i ka hoʻoulu ʻana i ka hopena wela kiʻekiʻe, e hoʻohui mālie i ke koena wai anuanu a hiki i ka hāʻule ʻana o ka mahana o ka hopena i ka mahana maʻamau a i ʻole ma lalo o 25°C. Ma kēia ala, e hoʻoheheʻe ʻia ka methylcellulose pehu i ka wai anuanu a hana i kahi hopena colloidal paʻa.
Ka hoʻoulu ʻana a me ka hoʻokuʻu ʻana: E hoʻomau i ka hoʻoulu ʻana ma hope o ka hoʻomaloʻo ʻana e hōʻoia i ka like o ka hopena. A laila waiho ʻia ka hui ʻana a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻana.
4. Hoʻomalu
E hoʻomalu i ka mahana: ʻO ka solubility o ka methylcellulose he maʻalahi loa i ka wela. Hoʻopuehu maikaʻi i ka wai anuanu, akā hiki ke hana i ka gel kūlike ʻole i ka wai wela. I mea e pale aku ai i kēia kūlana, ʻōlelo pinepine ʻia e hoʻohana i ke ʻano hoʻopuehu wai anuanu a i ʻole ke ʻano ʻelua wela a me ke anu.
Hōʻalo i ka hoʻopaʻa ʻana: No ka mea ʻoi loa ka methylcellulose, ʻo ka ninini ʻana i ka nui o ka pauka pololei i loko o ka wai e hoʻonui wikiwiki ai ka ʻili a hana i nā puʻupuʻu i loko o ka pūʻolo. ʻAʻole pili wale kēia i ka hopena dissolution, akā hiki ke alakaʻi i ka viscosity uneven o ka huahana hope. No laila, e hoʻohui mālie i ka pauka a hoʻoulu maikaʻi.
ʻO ka wikiwiki o ka hoʻoulu ʻana: Hiki i ka hoʻoulu ʻana ke kiʻekiʻe ke hoʻolauna i ka nui o nā ʻōhū, ʻoi aku ka nui o nā haʻina me ka viscosity kiʻekiʻe. E hoʻopilikia nā pōpō i ka hana hope. No laila, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka hoʻoulu ʻana i ka wikiwiki inā pono ʻoe e kāohi i ka viscosity a i ʻole ka nui o ka bubble.
ʻO ka paʻa ʻana o ka methylcellulose: ʻO ka neʻe ʻana o ka methylcellulose i loko o ka wai he mana nui i kona hoʻoheheʻe ʻana a me nā waiwai hoʻonā. ʻO ka ʻōlelo maʻamau, ma nā haʻahaʻa haʻahaʻa (emi ma lalo o 1%), lahilahi ka hopena a maʻalahi hoʻi e hoʻoulu. Ma nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe (ʻoi aku ma mua o 2%), e lilo ka hopena i mea viscous a koi i ka mana ikaika i ka wā e hoʻoulu ai.
Ka wā kū: I ka hoʻomākaukau ʻana i ka solution methylcellulose, he mea nui ka manawa kū. ʻAʻole wale kēia e ʻae i ka methylcellulose e hoʻoheheʻe loa ʻia, akā kōkua pū kekahi i nā ʻōpū i loko o ka hopena e nalowale maoli, e pale aku i nā pilikia bubble i nā noi ma hope.
5. Nā mākau kūikawā ma ka noi
I ka ʻoihana meaʻai, hoʻohana pinepine ʻia ka methylcellulose e hana i nā mānoanoa, stabilizers a i ʻole colloids, e like me ka ice cream, ka berena, nā mea inu, a me nā mea ʻē aʻe. ʻO ka nui o ka hoʻohana ʻana i ka methylcellulose meaʻai maʻamau he liʻiliʻi, a pono e uku ʻia ka nānā kūikawā i ke kaupaona pololei a me ka hoʻohui mālie.
I ka lāʻau lapaʻau, hoʻohana pinepine ʻia ka methylcellulose ma ke ʻano he mea hoʻokaʻawale no nā papa a i ʻole he mea lawe lāʻau. I kēia hihia, pono ka hoʻomākaukau ʻana i ka lāʻau lapaʻau i ka homogeneity a me ka paʻa o ka hopena kiʻekiʻe, no laila ua ʻōlelo ʻia e kāohi i ka maikaʻi o ka huahana hope ma o ka hoʻonui ʻana i ka viscosity a me ka hoʻonui ʻana i nā kūlana hoʻoulu.
ʻO ka hui ʻana i ka methylcellulose me ka wai kahi hana e pono ai ke ahonui a me ke akamai. Ma ka hoʻomaluʻana i ka mahana o ka wai, ke kauoha o ka hoʻohui a me ka wikiwiki o ka hoʻouluʻana, hiki ke loaʻa kahi hopena methylcellulose paʻa a paʻa. Inā ʻo ke ʻano hoʻopuehu wai anuanu a i ʻole ke ʻano wela a me ke anu, ʻo ke kī ʻo ka pale ʻana i ka puʻupuʻu o ka pauka a hōʻoia i ka pehu a me ka hoʻomaha.
Ka manawa hoʻouna: Sep-30-2024