Tha Methylcellulose (MC) na sheòrsa de ether ceallalose. Is e derivatives a th’ ann an todhar ceallalose ether a gheibhear tro atharrachadh ceimigeach air ceallalose nàdurrach, agus tha methylcellulose na derivative ceallalose cudromach air a chruthachadh le methylating (ionadachadh methyl) am pàirt hydroxyl de cheallalose. Mar sin, chan e a-mhàin toradh ceallalose a th’ ann am methylcellulose, ach cuideachd ether ceallalose àbhaisteach.
1. Ag ullachadh methylcellulose
Tha Methylcellulose air ullachadh le bhith ag ath-bhualadh ceallalose le àidseant methylating (leithid methyl chloride no dimethyl sulfate) fo chumhachan alcalin gus am pàirt hydroxyl de cheallalose a methylate. Tha an ath-bhualadh seo gu ìre mhòr a’ tachairt air na buidhnean hydroxyl aig suidheachadh ceallalose C2, C3 agus C6 gus methylcellulose a chruthachadh le diofar ìrean de ionadachadh. Tha am pròiseas freagairt mar a leanas:
Tha ceallalose (polysaccharide air a dhèanamh suas de dh'aonadan glùcois) air a ghnìomhachadh an toiseach fo chumhachan alcaileach;
An uairsin thèid àidseant methylating a thoirt a-steach gus ath-bhualadh etherification fhaighinn gus methylcellulose fhaighinn.
Faodaidh an dòigh seo toraidhean methylcellulose a thoirt gu buil le diofar shlaodachd agus feartan solubility le bhith a’ riaghladh nan suidheachaidhean freagairt agus an ìre de methylation.
2. Feartan methylcellulose
Tha na prìomh fheartan a leanas aig Methylcellulose:
Solubility: Eu-coltach ri ceallalose nàdarrach, faodar methylcellulose a sgaoileadh ann an uisge fuar ach chan ann ann an uisge teth. Tha seo air sgàth gu bheil toirt a-steach luchd-ionaid methyl a’ sgrios na ceanglaichean hydrogen eadar moileciuilean ceallalose, agus mar sin a’ lughdachadh a criostalachd. Bidh Methylcellulose a 'cruthachadh fuasgladh follaiseach ann an uisge agus a' taisbeanadh feartan gelation aig teòthachd àrd, is e sin, bidh am fuasgladh a 'tiormachadh nuair a thèid a theasachadh agus a' faighinn air ais fluidity an dèidh fuarachadh.
Neo-phuinnseanta: Tha methylcellulose neo-phuinnseanta agus chan eil e air a ghabhail a-steach leis an t-siostam cnàmhaidh daonna. Mar sin, tha e air a chleachdadh gu tric ann am biadh agus cungaidhean-leighis cur-ris mar thickener, emulsifier agus stabilizer.
Riaghladh slaodachd: Tha deagh fheartan riaghlaidh slaodachd aig Methylcellulose, agus tha slaodachd an fhuasglaidh aige co-cheangailte ri dùmhlachd fuasglaidh agus cuideam moileciuil. Le bhith a’ cumail smachd air an ìre de dh’ ionadachadh anns an ath-bhualadh etherification, gheibhear toraidhean methylcellulose le diofar raointean slaodachd.
3. Cleachdaidhean methylcellulose
Air sgàth na feartan corporra is ceimigeach sònraichte aige, chaidh methylcellulose a chleachdadh gu farsaing ann an iomadh gnìomhachas.
3.1 Gnìomhachas bìdh
Is e cuir-ris bìdh cumanta a th’ ann am Methylcellulose a thathas a’ cleachdadh ann an grunn ghiollachd bìdh, gu h-àraidh mar thiughadair, emulsifier agus stabilizer. Leis gum faod methylcellulose gel nuair a thèid a theasachadh agus fluidity a thoirt air ais às deidh fuarachadh, bidh e gu tric air a chleachdadh ann am biadhan reòta, bathar bèicearachd agus brot. A bharrachd air an sin, tha nàdar calorie ìosal methylcellulose ga dhèanamh na ghrìtheid chudromach ann an cuid de fhoirmlean bìdh calorie ìosal.
3.2 Gnìomhachasan cungaidh-leigheis agus meidigeach
Tha Methylcellulose air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas cungaidh-leigheis, gu sònraichte ann an cinneasachadh clàr, mar excipient agus inneal-ceangail. Air sgàth a dheagh chomas atharrachaidh slaodachd, faodaidh e neart meacanaigeach agus feartan sgaoilidh chlàran a leasachadh gu h-èifeachdach. A bharrachd air an sin, tha methylcellulose cuideachd air a chleachdadh mar phàirt deòir fuadain ann an offthalmology gus sùilean tioram a làimhseachadh.
3.3 Gnìomhachas togail agus stuthan
Am measg stuthan togail, tha methylcellulose air a chleachdadh gu farsaing ann an saimeant, gypsum, còmhdach agus adhesives mar tiugh, gleidheadh uisge agus film roimhe. Mar thoradh air a bhith a’ gleidheadh uisge math, faodaidh methylcellulose fluidity agus comas obrachaidh stuthan togail a leasachadh agus gineadh sgàinidhean is beàrnan a sheachnadh.
3.4 Gnìomhachas cosmaigeach
Tha Methylcellulose cuideachd air a chleachdadh gu bitheanta ann an gnìomhachas cosmaigeach mar thiughadair agus stàball gus cuideachadh le bhith a’ cruthachadh emulsions agus gels fad-ùine. Faodaidh e faireachdainn an toraidh adhartachadh agus buaidh taiseachd àrdachadh. Tha e hypoallergenic agus tlàth, agus tha e freagarrach airson craiceann mothachail.
4. Coimeas eadar methylcellulose le ethers ceallalose eile
Is e teaghlach mòr a th’ ann an ethers ceallalose. A bharrachd air methylcellulose, tha ethyl cellulose (EC), hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), hydroxyethyl cellulose (HEC) agus seòrsachan eile ann cuideachd. Tha am prìomh eadar-dhealachadh aca na laighe anns an t-seòrsa agus an ìre de chuir an àite luchd-ionaid air a’ mholacail ceallalose, a bhios a ’dearbhadh an sùbailteachd, slaodachd agus raointean tagraidh.
Methylcellulose vs Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC): Tha HPMC na dhreach leasaichte de methylcellulose. A bharrachd air an neach-ionaid methyl, tha hydroxypropyl air a thoirt a-steach cuideachd, a tha a’ dèanamh solubility HPMC nas eadar-mheasgte. Faodar HPMC a sgaoileadh ann an raon teòthachd nas fharsainge, agus tha an teòthachd gelation teirmeach aige nas àirde na an teòthachd methylcellulose. Mar sin, anns na stuthan togail agus gnìomhachasan cungaidh-leigheis, tha raon nas fharsainge de thagraidhean aig HPMC.
Methylcellulose vs Ethyl Cellulose (EC): Chan eil ceallalose ethyl so-sgaoilte ann an uisge, ach so-sgaoilte ann an solventan organach. Bidh e gu tric air a chleachdadh ann an stuthan membran fuasglaidh seasmhach airson còmhdach agus drogaichean. Tha Methyl cellulose soluble ann an uisge fuar agus tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar thickener agus àidseant gleidheadh uisge. Tha na raointean tagraidh aige eadar-dhealaichte bhon fheadhainn aig ethyl cellulose.
5. Gluasad leasachaidh de ethers ceallalose
Leis an iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson stuthan seasmhach agus ceimigean uaine, tha todhar ceallalose ether, a’ toirt a-steach methyl cellulose, a’ fàs mean air mhean mar phàirt chudromach de stuthan a tha càirdeil don àrainneachd. Tha e a 'tighinn bho snàithleach lusan nàdarra, tha e ath-nuadhachail, agus faodaidh e bhith air a thruailleadh gu nàdarra san àrainneachd. Anns an àm ri teachd, faodar raointean tagraidh ethers ceallalose a leudachadh tuilleadh, leithid ann an lùth ùr, togalaichean uaine agus bith-leigheas.
Mar sheòrsa de ether ceallalose, tha methyl cellulose air a chleachdadh gu farsaing ann an iomadh gnìomhachas air sgàth a fheartan fiosaigeach agus ceimigeach sònraichte. Chan e a-mhàin gu bheil sùbailteachd math aige, neo-phuinnseanta, agus comas atharrachadh slaodachd math, ach tha àite cudromach aige cuideachd ann am biadh, cungaidh-leigheis, togail agus cungaidhean maise. Anns an àm ri teachd, leis an iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson stuthan a tha càirdeil don àrainneachd, bidh dùilean tagraidh methyl cellulose nas fharsainge.
Ùine puist: Dàmhair-23-2024