A rèir na h-aithisg as ùire bho IHS Markit, tha caitheamh cruinneil deether ceallalose— tha polymer soluble uisge air a thoirt a-mach le atharrachadh ceimigeach air ceallalose - faisg air 1.1 millean tunna ann an 2018. De chinneasachadh iomlan ceallalose ether cruinne ann an 2018, thàinig 43% à Àisia (Bha Sìona a’ dèanamh suas 79% de chinneasachadh Àisianach), bha taobh an iar na Roinn Eòrpa a’ dèanamh suas 36%, agus bha Ameireaga a-Tuath a ’dèanamh suas 8%. A rèir IHS Markit, thathas an dùil gum fàs caitheamh ceallalose ether aig ìre bhliadhnail cuibheasach de 2.9% bho 2018 gu 2023. Rè na h-ùine seo, bidh ìrean fàis iarrtas ann am margaidhean aibidh ann an Ameireaga a Tuath agus taobh an iar na Roinn Eòrpa nas ìsle na cuibheasachd na cruinne, 1.2% agus 1.3% fa leth. , fhad ‘s a bhios an ìre fàis ann an iarrtas ann an Àisia agus Oceania nas àirde na cuibheasachd na cruinne, aig 3.8%; bidh an ìre fàis ann an iarrtas ann an Sìona aig 3.4%, agus tha dùil gum bi an ìre fàis ann am Meadhan agus taobh an Ear na Roinn Eòrpa aig 3.8%.
Ann an 2018, is e Àisia an roinn leis an caitheamh as motha de ether ceallalose san t-saoghal, a ’dèanamh suas 40% den chaitheamh iomlan, agus is e Sìona am prìomh fheachd dràibhidh. Bha taobh an iar na Roinn Eòrpa agus Ameireagadh a Tuath a’ dèanamh suas 19% agus 11% de chaitheamh na cruinne, fa leth.Carboxymethyl ceallalose (CMC)a’ dèanamh suas 50% de chaitheamh iomlan ethers ceallalose ann an 2018, ach tha dùil gum bi an ìre fàis aige nas ìsle na ìre ethers ceallalose gu h-iomlan san àm ri teachd.Methylcellulose(MC) hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC)a’ dèanamh suas 33% den chaitheamh iomlan,hydroxyethyl ceallalose (HEC)bha 13% ann, agus bha ethers ceallalose eile a’ dèanamh suas mu 3%.
A rèir na h-aithisg, thathas a ’cleachdadh ethers ceallalose gu farsaing ann an tiugh, adhesives, emulsifiers, humectants, agus riochdairean smachd slaodachd. Tha tagraidhean deireannach a’ toirt a-steach sealants agus grouts, biadh, peant agus còmhdach, a bharrachd air drogaichean òrdugh agus stuthan beathachaidh. Bidh diofar ethers ceallalose cuideachd a’ farpais ri chèile ann am mòran mhargaidhean tagraidh, agus cuideachd le toraidhean eile le gnìomhan co-chosmhail, leithid polymers synthetigeach a tha soluiteach ann an uisge agus polymers nàdarra soluble uisge. Tha polymers synthetach soluiteach ann an uisge a’ toirt a-steach polyacrylates, polyvinyl alcohols, agus polyurethanes, agus tha polymers nàdarra soluble ann an uisge gu ìre mhòr a’ toirt a-steach guma xanthan, carrageenan, agus gomaichean eile. Ann an tagradh sònraichte, bidh an polymer a thaghas an neach-cleachdaidh aig a’ cheann thall an urra ris a ’mhalairt eadar ruigsinneachd, coileanadh agus prìs, agus buaidh cleachdaidh.
Ann an 2018, ràinig margaidh iomlan carboxymethylcellulose (CMC) cruinne 530,000 tonna, a dh’ fhaodar a roinn ann an ìre gnìomhachais (fuasgladh stoc), ìre leth-ghlan agus ìre fìor-ghlan. Is e inneal-glanaidh an cleachdadh deireannach as cudromaiche de CMC, a’ cleachdadh ìre gnìomhachais CMC, a’ dèanamh suas mu 22% de chaitheamh; tagradh raon-ola a’ dèanamh suas mu 20%; cur-ris bìdh a’ dèanamh suas mu 13%. Ann am mòran roinnean, tha prìomh mhargaidhean CMC gu ìre mhath aibidh, ach tha iarrtas bho ghnìomhachas an raon-ola caochlaideach agus ceangailte ri prìsean ola. Tha CMC cuideachd an aghaidh farpais bho thoraidhean eile, leithid hydrocolloids, a bheir coileanadh nas fheàrr ann an cuid de thagraidhean. Bidh iarrtas airson ethers ceallalose a bharrachd air CMC air a stiùireadh le cleachdaidhean deireannach togail, a’ toirt a-steach còmhdach uachdar, a bharrachd air tagraidhean bìdh, cungaidh-leigheis agus cùram pearsanta, thuirt IHS Markit.
A rèir aithisg IHS Markit, tha margaidh gnìomhachais CMC fhathast gu ìre mhath sgapte, leis na còig riochdairean as motha a’ dèanamh suas dìreach 22% den chomas iomlan. An-dràsta, tha riochdairean CMC ìre gnìomhachais Sìneach a’ faighinn smachd air a’ mhargaidh, a’ dèanamh suas 48% den chomas iomlan. Tha cinneasachadh margaidh ìre glanaidh CMC gu ìre mhath dùmhail, agus tha comas cinneasachaidh iomlan de 53% aig na còig luchd-saothrachaidh as motha.
Tha cruth-tìre farpaiseach CMC eadar-dhealaichte bho chruth-tìre ceallalose eile. Tha an stairsneach gu math ìosal, gu sònraichte airson toraidhean CMC aig ìre gnìomhachais le purrachd 65% ~ 74%. Tha a’ mhargaidh airson a leithid de thoraidhean nas sgapte agus fo smachd luchd-saothrachaidh Sìneach. A’ mhargaidh airson ìre glanaidhCMCnas dùmhail, aig a bheil purrachd de 96% no nas àirde. Ann an 2018, b ’e caitheamh cruinne ethers ceallalose a bharrachd air CMC 537,000 tonna, air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachasan co-cheangailte ri togail, a’ dèanamh suas 47%; bha tagraidhean gnìomhachas bidhe is cungaidh-leigheis a’ dèanamh suas 14%; Bha gnìomhachas còmhdach uachdar a’ dèanamh suas 12%. Tha a’ mhargaidh airson ethers ceallalose eile nas dùmhail, leis na còig prìomh riochdairean còmhla a’ dèanamh suas 57% de chomas cinneasachaidh na cruinne.
Gu h-iomlan, cumaidh na cothroman tagraidh airson ethers ceallalose anns na gnìomhachasan bìdh is cùram pearsanta gluasad fàis. Mar a bhios iarrtas luchd-cleachdaidh airson toraidhean bìdh nas fhallaine le susbaint nas ìsle de gheir is siùcar a’ sìor fhàs, gus aileirgeans a dh’fhaodadh a bhith ann leithid gluten a sheachnadh, agus mar sin a’ toirt chothroman margaidh dha ethers ceallalose, a bheir seachad na gnìomhan riatanach, gun a bhith a’ toirt buaidh air blas no inneach. Ann an cuid de thagraidhean, bidh ethers ceallalose cuideachd an aghaidh farpais bho thiughadairean a thig bho choipeadh, leithid gomaichean nas nàdarra.
Ùine puist: Giblean-25-2024