Tha Methylcellulose (MC) na thoradh ceallalose solubhail ann an uisge le tiughachadh, cruthachadh film, seasmhachd agus feartan eile. Tha e air a chleachdadh sa chumantas ann am biadh, cungaidh-leigheis, togail, cungaidhean maise agus raointean eile. Tha an giùlan fuasglaidh ann an uisge gu math sònraichte agus tha e furasta fuasgladh colloidal a chruthachadh, agus mar sin tha an dòigh measgachadh ceart deatamach airson a bhuaidh.
1. Feartan methylcellulose
Chan eil Methylcellulose furasta a shlaodadh aig teòthachd an t-seòmair, agus tha an teòthachd a 'toirt buaidh mhòr air an sùbailteachd aige. Ann an uisge fuar, faodaidh methylcellulose fuasgladh aon-ghnèitheach a chruthachadh le bhith a 'sgapadh mean air mhean; ach ann an uisge teth, thèid e suas gu luath agus glaodhaidh e. Mar sin, tha smachd teothachd glè chudromach nuair a bhios tu a’ measgachadh methylcellulose le uisge.
2. Ullachadh
Methylcellulose: Ri fhaighinn bho sholaraichean stuthan amh ceimigeach no deuchainn-lannan.
Uisge: Thathas a’ moladh uisge grùide no deionized a chleachdadh gus neo-chunbhalachd ann an uisge cruaidh a sheachnadh bho bhith a’ toirt buaidh air sgaoileadh methylcellulose.
Uidheam measgachadh: A rèir na feumalachdan agad, faodar measgaiche làimhe sìmplidh, measgadair beag aig astar luath, no uidheamachd measgachadh gnìomhachais a chleachdadh. Mas e obair-lann beag a th’ ann, thathas a’ moladh stirrer magnetach a chleachdadh.
3. Ceum measgachadh
Dòigh 1: Modh sgaoilidh uisge fuar
Premix uisge fuar: Gabh an ìre iomchaidh de dh’ uisge fuar (0-10 ° C mas fheàrr) agus cuir a-steach don ghobhar measgachadh. Dèan cinnteach gu bheil teòthachd an uisge nas ìsle na 25 ° C.
Cuir gu mall methylcellulose: gu mall dòrtadh am pùdar methylcellulose a-steach don uisge fuar, a 'gluasad fhad' sa tha e a 'dòrtadh. Leis gu bheil methylcellulose buailteach a bhith a 'bualadh, faodaidh e bhith ga chur gu dìreach ri uisge a' cruthachadh cnapan, a 'toirt buaidh air eadhon sgaoileadh. Mar sin, feumar smachd a chumail air an astar cur-ris gu faiceallach gus nach cuir thu tòrr pùdar ris sa bhad.
Measgachadh gu math: Cleachd measgaiche air astar meadhanach no ìosal gus am methylcellulose a sgaoileadh gu tur san uisge. Bidh ùine gluasad an urra ris an ìre de shlaodachd fuasgladh deireannach a tha thu ag iarraidh agus an seòrsa uidheamachd, agus mar as trice mairidh e 5-30 mionaidean. Dèan cinnteach nach eil cnapan no cnapan de phùdar ann.
Sèid: Fhad ‘s a bhios e a’ gluasad, bidh methylcellulose a ’gabhail a-steach uisge agus sèid mean air mhean, a’ cruthachadh fuasgladh colloidal. Faodaidh am pròiseas seo greis a thoirt, a rèir an seòrsa agus an ìre de methylcellulose a thathar a 'cleachdadh. Bidh slaodachd nas àirde methylcellulose a’ toirt nas fhaide.
Leig leotha suidhe gus aibidh: Às deidh an gluasad a bhith deiseil, tha e nas fheàrr leigeil leis a ’mheasgachadh suidhe airson beagan uairean a thìde no tron oidhche gus dèanamh cinnteach gu bheil am methylcellulose air a sgaoileadh gu tur agus air a chluinntinn gu tur. Faodaidh seo tuilleadh leasachaidh a dhèanamh air aon-ghnè an fhuasglaidh.
Dòigh 2: Dà dhòigh air uisge teth is fuar
Tha an dòigh seo freagarrach airson methylcellulose fìor viscous a tha duilich a sgaoileadh gu dìreach ann an uisge fuar.
Premix uisge teth: Teas pàirt den uisge gu 70-80 ° C, an uairsin cuir a-steach an uisge teasachaidh gu sgiobalta agus cuir methylcellulose ris. Aig an àm seo, mar thoradh air an teòthachd àrd, leudaichidh am methylcellulose gu luath ach cha sgaoil e gu tur.
Lùghdachadh uisge fuar: Fhad ‘s a chumas tu a’ gluasad a-steach am fuasgladh teòthachd àrd, cuir gu slaodach an t-uisge fuar a tha air fhàgail gus an tuit teòthachd an fhuasglaidh gu teòthachd àbhaisteach no fo 25 ° C. San dòigh seo, sgaoilidh am methylcellulose swollen ann an uisge fuar agus cruthaichidh e fuasgladh colloidal seasmhach.
A’ gluasad agus a’ leigeil seasamh: Lean air adhart a’ gluasad às deidh fuarachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil am fuasgladh èideadh. Tha am measgachadh an uairsin air fhàgail airson suidhe gus am bi e làn sgaoilte.
4. Ro-chùram
Teòthachd smachd: Tha solubility methylcellulose gu math mothachail air teòthachd. Mar as trice bidh e a’ sgapadh gu math ann an uisge fuar, ach faodaidh e gel neo-chòmhnard a chruthachadh ann an uisge teth. Gus an suidheachadh seo a sheachnadh, mar as trice thathar a 'moladh an dòigh sgaoilidh uisge fuar no an dòigh dùbailte teth is fuar a chleachdadh.
Seachain clumpadh: Leis gu bheil methylcellulose gu math sùghaidh, le bhith a’ dòrtadh tòrr pùdar gu dìreach a-steach don uisge bheir sin air an uachdar leudachadh gu luath agus cruthaichidh e cnapan taobh a-staigh a’ phacaid. Bidh seo chan ann a-mhàin a’ toirt buaidh air a’ bhuaidh fuasglaidh, ach dh’ fhaodadh e cuideachd leantainn gu slaodachd neo-chòmhnard an toraidh dheireannaich. Mar sin, bi cinnteach gun cuir thu am pùdar gu slaodach agus a 'gluasad gu math.
Astar gluasad: Faodaidh gluasad àrd-astar àireamh mhòr de builgeanan a thoirt a-steach gu furasta, gu sònraichte ann am fuasglaidhean le slaodachd nas àirde. Bheir builgeanan buaidh air a’ choileanadh deireannach. Mar sin, tha cleachdadh gluasad aig astar ìosal na roghainn nas fheàrr nuair a dh’ fheumas tu smachd a chumail air slaodachd no meud builgean.
Tùsachadh methylcellulose: Tha buaidh mhòr aig dùmhlachd methylcellulose ann an uisge air na feartan fuasglaidh agus fuasglaidh aige. San fharsaingeachd, aig ìrean ìosal (nas lugha na 1%), tha am fuasgladh tana agus furasta a ghluasad. Aig àrd-chruinneachaidhean (nas motha na 2%), bidh am fuasgladh a 'fàs gu math slaodach agus bidh feum air cumhachd nas làidire nuair a thèid a ghluasad.
Ùine seasamh: Nuair a thathar ag ullachadh fuasgladh methylcellulose, tha ùine seasamh cudromach. Tha seo chan ann a-mhàin a’ leigeil leis an methylcellulose a bhith air a sgaoileadh gu tur, ach bidh e cuideachd a’ cuideachadh na builgeanan san fhuasgladh a dhol à sealladh gu nàdarrach, a’ seachnadh duilgheadasan builgean ann an tagraidhean às deidh sin.
5. Sgilean sònraichte ann an tagradh
Ann an gnìomhachas a 'bhidhe, bidh methylcellulose mar as trice air a chleachdadh gus tiughadairean, stabilizers no colloids a dhèanamh, leithid reòiteag, aran, deochan, msaa. Tha an ìre cleachdaidh de methylcellulose ìre bìdh beag sa chumantas, agus feumar aire shònraichte a thoirt do chuideam ceart agus cur-ris mean air mhean.
Anns an raon cungaidh-leigheis, bidh methylcellulose gu tric air a chleachdadh mar àidseant brisidh airson clàran no mar neach-giùlan dhrogaichean. Anns a 'chùis seo, tha ullachadh dhrogaichean a' feumachdainn fuasgladh fìor àrd aon-ghnèitheachd agus seasmhachd, agus mar sin thathar a 'moladh smachd a chumail air càileachd toraidh deireannach le bhith a' meudachadh slaodachd mean air mhean agus a 'dèanamh an fheum as fheàrr de na suidheachaidhean gluasad.
Tha measgachadh methylcellulose le uisge na phròiseas a dh’ fheumas foighidinn agus sgil. Le bhith a’ cumail smachd air teòthachd an uisge, òrdugh cur-ris agus astar gluasad, gheibhear fuasgladh methylcellulose seasmhach agus seasmhach. Ge bith an e an dòigh sgaoilidh uisge fuar no an dòigh dùbailte teth is fuar a th ’ann, is e an iuchair a bhith a’ seachnadh bearradh an fhùdair agus dèanamh cinnteach gu bheil sèid agus fois gu leòr ann.
Ùine puist: Sultain-30-2024