Metilzelulosa (MC) zelulosa-eter mota bat da. Zelulosa-eter konposatuak zelulosa naturalaren aldaketa kimikoaren bidez lortutako deribatuak dira, eta metilzelulosa zelulosaren zati hidroxiloa metilatzeaz (metil ordezkapena) eratutako zelulosa deribatu garrantzitsu bat da. Hori dela eta, metilzelulosa zelulosa deribatua ez ezik, zelulosa-eter tipikoa ere bada.
1. Metilzelulosa prestatzea
Metilzelulosa zelulosa metilazio-agente batekin (adibidez, metil kloruroa edo dimetil sulfatoa) baldintza alkalinoetan erreakzionatuz prestatzen da, zelulosaren hidroxilo zatia metilatzeko. Erreakzio hau, batez ere, zelulosaren C2, C3 eta C6 posizioetan hidroxilo taldeetan gertatzen da, ordezkapen gradu ezberdineko metilzelulosa eratzeko. Erreakzio-prozesua honako hau da:
Zelulosa (glukosa-unitatez osatutako polisakaridoa) baldintza alkalinoetan aktibatzen da lehenik;
Ondoren, metilazio-agente bat sartzen da eterifikazio-erreakzio bat jasateko metilzelulosa lortzeko.
Metodo honek biskositate eta disolbagarritasun propietate desberdinak dituzten metilzelulosa produktuak sor ditzake, erreakzio-baldintzak eta metilazio-maila erregulatuz.
2. Metilzelulosaren propietateak
Metilzelulosa propietate nagusi hauek ditu:
Disolbagarritasuna: zelulosa naturala ez bezala, metilzelulosa ur hotzetan disolbatu daiteke baina ez ur beroan. Hau da, metil-ordezkatzaileak sartzeak zelulosa molekulen arteko hidrogeno-loturak suntsitzen dituelako, eta horrela bere kristalintasuna murrizten da. Metilzelulosak uretan disoluzio gardena eratzen du eta tenperatura altuetan gelifikazio-ezaugarriak erakusten ditu, hau da, disoluzioa loditzen da berotzean eta jariakortasuna berreskuratzen du hoztu ondoren.
Ez-toxikotasuna: metilzelulosa ez da toxikoa eta ez du giza digestio-sistemak xurgatzen. Hori dela eta, elikagai eta farmazia gehigarrietan askotan erabiltzen da loditzaile, emultsionatzaile eta egonkortzaile gisa.
Likatasunaren erregulazioa: metilzelulosak biskositatea erregulatzeko propietate onak ditu, eta bere disoluzioaren biskositatea disoluzioaren kontzentrazioarekin eta pisu molekularrarekin lotuta dago. Eterifikazio-erreakzioan ordezkapen-maila kontrolatuz, biskositate-tarte desberdinak dituzten metilzelulosa produktuak lor daitezke.
3. Metilzelulosaren erabilerak
Bere propietate fisiko eta kimiko bereziak direla eta, metilzelulosa oso erabilia izan da industria askotan.
3.1 Elikagaien industria
Metilzelulosa elikagaien prozesatzeko hainbat elikagai-gehigarri arrunta da, batez ere loditzaile, emultsionatzaile eta egonkortzaile gisa. Metilzelulosa berotzean gelifikatu daitekeenez eta hoztu ondoren jariakortasuna berreskuratu dezakeenez, sarritan erabiltzen da izoztutako elikagaietan, labean eta zopetan. Horrez gain, metilzelulosaren kaloria baxuko izaerak osagai garrantzitsua bihurtzen du kaloria gutxiko elikagaien formula batzuetan.
3.2 Industria farmazeutikoak eta medikoak
Metilzelulosa oso erabilia da farmazia-industrian, batez ere tableten ekoizpenean, eszipiente eta aglutinatzaile gisa. Bere biskositatea doitzeko gaitasun ona dela eta, tableten indar mekanikoa eta desegite propietateak eraginkortasunez hobetu ditzake. Horrez gain, metilzelulosa oftalmologian malko artifizialaren osagai gisa ere erabiltzen da begi lehorrak tratatzeko.
3.3 Eraikuntza eta materialen industria
Eraikuntzako materialen artean, metilzelulosa oso erabilia da zementuan, igeltsuan, estalduretan eta itsasgarrietan, loditzaile, ur atxikitzaile eta film-eratzaile gisa. Uraren atxikipen ona dela eta, metilzelulosak eraikuntzako materialen jariakortasuna eta funtzionamendua hobetu dezake eta pitzadurak eta hutsuneak sortzea saihestu dezake.
3.4 Kosmetika industria
Metilzelulosa industria kosmetikoan ere erabili ohi da loditzaile eta egonkortzaile gisa, iraupen luzeko emultsioak eta gelak sortzen laguntzeko. Produktuaren sentsazioa hobetu eta hidratazio-efektua hobetu dezake. Hipoalergenikoa eta leuna da, eta larruazal sentikorrentzat egokia da.
4. Metilzelulosa beste zelulosa-eter batzuekin alderatzea
Zelulosa eterrak familia handia dira. Metilzelulosaz gain, etil zelulosa (EC), hidroxipropil metilzelulosa (HPMC), hidroxietil zelulosa (HEC) eta beste mota batzuk ere badaude. Beraien desberdintasun nagusia zelulosa molekulako ordezkatzaileen ordezkapen motan eta mailan datza, eta horrek disolbagarritasuna, biskositatea eta aplikazio-eremuak zehazten ditu.
Metilzelulosa vs Hidroxipropil Metilzelulosa (HPMC): HPMC metilzelulosaren bertsio hobetua da. Metil-ordezkatzaileaz gain, hidroxipropiloa ere sartzen da, eta horrek HPMCren disolbagarritasuna anitzagoa egiten du. HPMC tenperatura-tarte zabalago batean disolbatu daiteke, eta bere gelifikazio termikoko tenperatura metilzelulosarena baino handiagoa da. Hori dela eta, eraikuntzako materialen eta farmazia industrietan, HPMC-k aplikazio sorta zabalagoa du.
Metilzelulosa vs Etil Zelulosa (EC): Etil zelulosa uretan disolbaezina da, baina disolbatzaile organikoetan disolbagarria. Askotan askapen iraunkorreko mintz-materialetan erabiltzen da estalduretarako eta sendagaietarako. Metil zelulosa ur hotzetan disolbagarria da eta batez ere loditzaile eta ura atxikitzeko agente gisa erabiltzen da. Bere aplikazio-eremuak etil zelulosakoak ez bezalakoak dira.
5. Zelulosa-eterren garapen-joera
Material jasangarrien eta produktu kimiko berdeen eskaera gero eta handiagoa dela eta, zelulosa-eter konposatuak, metil zelulosa barne, ingurumena errespetatzen duten materialen osagai garrantzitsu bihurtzen ari dira pixkanaka. Landare-zuntz naturaletatik eratorria da, berriztagarria da eta naturalki degradatu daiteke ingurumenean. Etorkizunean, zelulosa-eterren aplikazio-eremuak gehiago zabaldu daitezke, hala nola energia berrietan, eraikin berdeetan eta biomedikuntzan.
Zelulosa-eter mota gisa, metil zelulosa asko erabiltzen da industria askotan, bere propietate fisiko eta kimiko bereziengatik. Disolbagarritasun ona, ez-toxikotasuna eta biskositatea doitzeko gaitasun ona izateaz gain, paper garrantzitsua betetzen du elikagaietan, medikuntzan, eraikuntzan eta kosmetikan. Etorkizunean, ingurumena errespetatzen duten materialen eskaera gero eta handiagoa denez, metil zelulosa aplikatzeko aukerak zabalagoak izango dira.
Argitalpenaren ordua: 2024-10-23