Celuloza etero estas grava klaso de polimeraj komponaĵoj, vaste uzataj en konstruado, medicino, manĝaĵo kaj aliaj kampoj. Inter ili, HPMC (hidroksipropilmetilcelulozo), MC (metilcelulozo), HEC (hidroksietilcelulozo) kaj CMC (karboximetilcelulozo) estas kvar oftaj celulozaj eteroj.
Metilcelulozo (MC):
MC estas solvebla en malvarma akvo kaj malfacile solvebla en varma akvo. La akva solvaĵo estas tre stabila en la intervalo de pH=3~12, havas bonan kongruon, kaj povas esti miksita kun diversaj surfaktantoj kiel amelo kaj guar gumo. Kiam la temperaturo atingas la ĝeliĝtemperaturon, ĝeliĝo okazas.
La akvoreteno de MC dependas de ĝia aldonkvanto, viskozeco, partikla fineco kaj dissolvrapideco. Ĝenerale, la akva reteno estas alta kiam la aldona kvanto estas granda, la partikloj estas bonaj kaj la viskozeco estas alta. Inter ili, la aldonkvanto havas la plej grandan efikon al la akva reteno, kaj la viskozeca nivelo ne estas proporcia al la akvoretena indico. La dissolva indico plejparte dependas de la surfaca modifa grado kaj partikla fineco de la celulozaj partikloj.
Temperaturŝanĝoj grave influos la akvoretenon de MC. Ĝenerale, ju pli alta la temperaturo, des pli malbona la akvoreteno. Se la pistujo temperaturo superas 40 °C, la akvoreteno de MC estos signife reduktita, grave influante la konstruan rendimenton de la pistujo.
MC havas signifan efikon al la konstrua agado kaj adhero de la mortero. Ĉi tie, "adhero" rilatas al la adhero inter la konstruaj iloj de la laboristo kaj la mursubstrato, tio estas, la tondrezisto de la mortero. Ju pli granda la adhero, des pli granda la tondrezisto de la mortero, des pli granda la forto postulita de la laboristo dum uzo, kaj la malbona konstrua agado de la mortero. La adhero de MC estas sur meza nivelo inter celulozaj eteroj.
Hidroksipropilmetilcelulozo (HPMC):
HPMC estas facile solvebla en akvo, sed povas esti malfacile solvebla en varma akvo. Tamen, ĝia geliĝtemperaturo en varma akvo estas signife pli alta ol tiu de MC, kaj ĝia solvebleco en malvarma akvo ankaŭ estas pli bona ol tiu de MC.
La viskozeco de HPMC rilatas al la molekula pezo, kaj la viskozeco estas alta kiam la molekula pezo estas granda. Temperaturo ankaŭ influas ĝian viskozecon, kaj la viskozeco malpliiĝas kiam la temperaturo pliiĝas, sed la temperaturo ĉe kiu ĝia viskozeco malpliiĝas estas pli malalta ol tiu de MC. Ĝia solvo estas stabila ĉe ĉambra temperaturo.
La akvoreteno de HPMC dependas de la aldonkvanto kaj viskozeco, ktp. La akvoretena indico ĉe la sama aldona kvanto estas pli alta ol tiu de MC.
HPMC estas stabila al acidoj kaj alkaloj, kaj ĝia akva solvaĵo estas tre stabila en la pH-intervalo de 2~12. Kaŭsta sodo kaj kalkakvo havas malmulte da efiko al ĝia agado, sed alkalo povas akceli ĝian dissolvrapidecon kaj pliigi viskozecon. HPMC estas stabila al ĝeneralaj saloj, sed kiam la koncentriĝo de salsolvaĵo estas alta, la viskozeco de HPMC-solvo tendencas pliiĝi.
HPMC povas esti miksita kun hidrosolveblaj polimerkunmetaĵoj por formi unuforman, pli altan viskozecan solvon, kiel ekzemple polivinilalkoholo, amelo-etero, legomgumo, ktp.
HPMC havas pli bonan enzimreziston ol MC, kaj ĝia solvo estas malpli sentema al enzimeca degenero ol MC. HPMC havas pli bonan adheron al mortero ol MC.
Hidroksietilcelulozo (HEC):
HEC estas solvebla en malvarma akvo kaj malfacile solvebla en varma akvo. La solvo estas stabila ĉe alta temperaturo kaj ne havas ĝelojn. Ĝi povas esti uzata en pistujo dum longa tempo ĉe alta temperaturo, sed ĝia akvoreteno estas pli malalta ol MC.
HEC estas stabila al ĝeneralaj acidoj kaj alkaloj, alkalo povas akceli ĝian dissolvon kaj iomete pliigi viskozecon, kaj ĝia disvastigebleco en akvo estas iomete pli malalta ol MC kaj HPMC.
HEC havas bonan suspendan rendimenton por mortero, sed la cemento havas pli longan malfruigan tempon.
HEC produktita de iuj hejmaj entreprenoj havas pli malaltan rendimenton ol MC pro sia alta akvoenhavo kaj cindroenhavo.
Karboksmetilcelulozo (CMC):
CMC estas jona celuloza etero preparita per serio de reakciaj traktadoj post kiam naturaj fibroj (kiel kotono) estas traktataj per alkalo kaj kloroaceta acido estas uzata kiel eteriga agento. La grado de anstataŭigo estas ĝenerale inter 0,4 kaj 1,4, kaj ĝia agado estas tre tuŝita de la grado de anstataŭigo.
CMC havas dikiĝantajn kaj emulsigajn stabiligajn efikojn, kaj povas esti uzata en trinkaĵoj enhavantaj oleon kaj proteinon por ludi emulsigan stabiligan rolon.
CMC havas akvoretenan efikon. En viandoproduktoj, pano, vaporitaj bulkoj kaj aliaj manĝaĵoj, ĝi povas ludi rolon en histoplibonigo, kaj povas igi akvon malpli volatila, pliigi produktokvanton kaj pliigi guston.
CMC havas ĝeligan efikon kaj povas esti uzata por fari ĵeleon kaj marmeladon.
CMC povas formi filmon sur la surfaco de manĝaĵo, kiu havas certan protektan efikon sur fruktoj kaj legomoj kaj plilongigas la konservadon de fruktoj kaj legomoj.
Ĉi tiuj celulozaj eteroj ĉiu havas siajn proprajn unikajn ecojn kaj aplikajn areojn. La elekto de taŭgaj produktoj devas esti determinita laŭ specifaj aplikaj postuloj kaj mediaj kondiĉoj.
Afiŝtempo: Oct-29-2024