Math o ether cellwlos yw Methylcellulose (MC). Mae cyfansoddion ether cellwlos yn ddeilliadau a geir trwy addasu cellwlos naturiol yn gemegol, ac mae methylcellulose yn ddeilliad seliwlos pwysig a ffurfiwyd gan methylating (amnewid methyl) y rhan hydroxyl o seliwlos. Felly, mae methylcellulose nid yn unig yn ddeilliad seliwlos, ond hefyd yn ether cellwlos nodweddiadol.
1. Paratoi methylcellulose
Mae methylcellulose yn cael ei baratoi trwy adweithio cellwlos ag asiant methylating (fel methyl clorid neu sylffad dimethyl) o dan amodau alcalïaidd i methylate rhan hydrocsyl cellwlos. Mae'r adwaith hwn yn digwydd yn bennaf ar y grwpiau hydrocsyl yn y safleoedd C2, C3 a C6 o seliwlos i ffurfio methylcellulose gyda gwahanol raddau o amnewid. Mae'r broses adwaith fel a ganlyn:
Mae cellwlos (polysacarid sy'n cynnwys unedau glwcos) yn cael ei actifadu gyntaf o dan amodau alcalïaidd;
Yna cyflwynir asiant methylating i gael adwaith etherification i gael methylcellulose.
Gall y dull hwn gynhyrchu cynhyrchion methylcellulose gyda gwahanol gludedd a phriodweddau hydoddedd trwy reoleiddio'r amodau adwaith a graddau'r methylation.
2. Priodweddau methylcellulose
Mae gan Methylcellulose y prif briodweddau canlynol:
Hydoddedd: Yn wahanol i seliwlos naturiol, gellir hydoddi methylcellulose mewn dŵr oer ond nid mewn dŵr poeth. Mae hyn oherwydd bod cyflwyno amnewidion methyl yn dinistrio'r bondiau hydrogen rhwng moleciwlau cellwlos, gan leihau ei grisialu. Mae Methylcellulose yn ffurfio hydoddiant tryloyw mewn dŵr ac yn arddangos nodweddion gelation ar dymheredd uchel, hynny yw, mae'r hydoddiant yn tewhau wrth ei gynhesu ac yn adennill hylifedd ar ôl oeri.
Diwenwyndra: Nid yw methylcellulose yn wenwynig ac nid yw'n cael ei amsugno gan y system dreulio ddynol. Felly, fe'i defnyddir yn aml mewn ychwanegion bwyd a fferyllol fel trwchwr, emwlsydd a sefydlogwr.
Rheoleiddio gludedd: Mae gan Methylcellulose briodweddau rheoleiddio gludedd da, ac mae ei gludedd datrysiad yn gysylltiedig â chrynodiad yr hydoddiant a'r pwysau moleciwlaidd. Trwy reoli graddau'r amnewidiad yn yr adwaith etherification, gellir cael cynhyrchion methylcellulose â gwahanol ystodau gludedd.
3. Defnydd o methylcellulose
Oherwydd ei briodweddau ffisegol a chemegol unigryw, mae methylcellulose wedi'i ddefnyddio'n helaeth mewn llawer o ddiwydiannau.
3.1 Diwydiant bwyd
Mae Methylcellulose yn ychwanegyn bwyd cyffredin a ddefnyddir mewn amrywiaeth o brosesu bwyd, yn bennaf fel trwchwr, emwlsydd a sefydlogwr. Gan y gall methylcellulose gel pan gaiff ei gynhesu ac adfer hylifedd ar ôl oeri, fe'i defnyddir yn aml mewn bwydydd wedi'u rhewi, nwyddau wedi'u pobi a chawliau. Yn ogystal, mae natur calorïau isel methylcellulose yn ei gwneud yn gynhwysyn pwysig mewn rhai fformiwlâu bwyd calorïau isel.
3.2 Diwydiannau fferyllol a meddygol
Defnyddir Methylcellulose yn eang yn y diwydiant fferyllol, yn enwedig mewn cynhyrchu tabledi, fel excipient a rhwymwr. Oherwydd ei allu addasu gludedd da, gall wella cryfder mecanyddol a phriodweddau dadelfennu tabledi yn effeithiol. Yn ogystal, defnyddir methylcellulose hefyd fel elfen rhwygo artiffisial mewn offthalmoleg i drin llygaid sych.
3.3 Diwydiant adeiladu a deunyddiau
Ymhlith deunyddiau adeiladu, defnyddir methylcellulose yn eang mewn sment, gypswm, haenau a gludyddion fel tewychydd, daliwr dŵr a chyn ffilm. Oherwydd ei gadw dŵr yn dda, gall methylcellulose wella hylifedd a gweithrediad deunyddiau adeiladu ac osgoi cynhyrchu craciau a gwagleoedd.
3.4 Diwydiant cosmetig
Mae Methylcellulose hefyd yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin yn y diwydiant cosmetig fel tewychydd a sefydlogwr i helpu i ffurfio emylsiynau a geliau hirhoedlog. Gall wella teimlad y cynnyrch a gwella'r effaith lleithio. Mae'n hypoalergenig ac yn ysgafn, ac mae'n addas ar gyfer croen sensitif.
4. Cymharu methylcellulose ag etherau seliwlos eraill
Mae etherau cellwlos yn deulu mawr. Yn ogystal â methylcellulose, mae cellwlos ethyl (EC), hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), hydroxyethyl cellwlos (HEC) a mathau eraill hefyd. Mae eu prif wahaniaeth yn gorwedd yn y math a'r graddau y mae amnewidyddion ar y moleciwl seliwlos, sy'n pennu eu hydoddedd, eu gludedd a'u hardaloedd cymhwyso.
Methylcellulose vs Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC): Mae HPMC yn fersiwn well o methylcellulose. Yn ogystal â'r eilydd methyl, cyflwynir hydroxypropyl hefyd, sy'n gwneud hydoddedd HPMC yn fwy amrywiol. Gellir diddymu HPMC mewn ystod tymheredd ehangach, ac mae ei dymheredd gelation thermol yn uwch na thymheredd methylcellulose. Felly, yn y diwydiannau deunyddiau adeiladu a fferyllol, mae gan HPMC ystod ehangach o gymwysiadau.
Methylcellulose vs Ethyl Cellulose (EC): Mae cellwlos ethyl yn anhydawdd mewn dŵr, ond yn hydawdd mewn toddyddion organig. Fe'i defnyddir yn aml mewn deunyddiau pilen rhyddhau parhaus ar gyfer haenau a chyffuriau. Mae cellwlos methyl yn hydawdd mewn dŵr oer ac fe'i defnyddir yn bennaf fel tewychydd ac asiant cadw dŵr. Mae ei feysydd cais yn wahanol i rai seliwlos ethyl.
5. Tuedd datblygu etherau cellwlos
Gyda'r galw cynyddol am ddeunyddiau cynaliadwy a chemegau gwyrdd, mae cyfansoddion ether seliwlos, gan gynnwys methyl cellwlos, yn dod yn elfen bwysig o ddeunyddiau sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd yn raddol. Mae'n deillio o ffibrau planhigion naturiol, mae'n adnewyddadwy, a gellir ei ddiraddio'n naturiol yn yr amgylchedd. Yn y dyfodol, efallai y bydd meysydd cais etherau seliwlos yn cael eu hehangu ymhellach, megis mewn ynni newydd, adeiladau gwyrdd a biofeddygaeth.
Fel math o ether seliwlos, defnyddir methyl cellwlos yn eang mewn llawer o ddiwydiannau oherwydd ei briodweddau ffisegol a chemegol unigryw. Mae ganddo nid yn unig hydoddedd da, di-wenwyndra, a gallu addasu gludedd da, ond mae hefyd yn chwarae rhan bwysig mewn bwyd, meddygaeth, adeiladu a cholur. Yn y dyfodol, gyda'r galw cynyddol am ddeunyddiau sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, bydd y rhagolygon cymhwyso methyl cellwlos yn ehangach.
Amser post: Hydref-23-2024