Mae Carboxymethylcellulose (CMC), a elwir yn gyffredin fel Cellulose Gum, yn ddeilliad amlbwrpas a ddefnyddir yn eang o seliwlos. Fe'i ceir trwy addasiad cemegol o seliwlos naturiol, sy'n dod yn nodweddiadol o fwydion pren neu gotwm. Mae Carboxymethylcellulose yn dod o hyd i gymwysiadau mewn amrywiol ddiwydiannau oherwydd ei briodweddau unigryw fel polymer sy'n hydoddi mewn dŵr. Dyma agweddau allweddol ar Carboxymethylcellulose (CMC) neu Cellulose Gum:

1. Strwythur Cemegol:
   • Mae carboxymethylcellulose yn deillio o seliwlos trwy gyflwyno grwpiau carboxymethyl i asgwrn cefn y seliwlos. Mae'r addasiad hwn yn gwella ei hydoddedd dŵr a'i briodweddau swyddogaethol.
2. Hydoddedd Dŵr:
   • Un o nodweddion arwyddocaol CMC yw ei hydoddedd dŵr rhagorol. Mae'n hydoddi'n hawdd mewn dŵr i ffurfio hydoddiant clir a gludiog.
3. Gludedd:
   • Mae CMC yn cael ei werthfawrogi am ei allu i addasu gludedd hydoddiannau dyfrllyd. Mae gwahanol raddau o CMC ar gael, sy'n cynnig ystod o lefelau gludedd sy'n addas ar gyfer cymwysiadau amrywiol.
4. Asiant tewychu:
   • Yn y diwydiant bwyd, mae CMC yn gweithredu fel asiant tewychu mewn amrywiaeth o gynhyrchion megis sawsiau, dresins, cynhyrchion llaeth, ac eitemau becws. Mae'n rhoi gwead a chysondeb dymunol.
5. Sefydlogydd ac Emylsydd:
   • Mae CMC yn gweithredu fel sefydlogwr ac emwlsydd mewn fformwleiddiadau bwyd, gan atal gwahanu a gwella sefydlogrwydd emylsiynau.
6. Asiant Rhwymo:
   • Mewn fferyllol, defnyddir CMC fel rhwymwr mewn fformwleiddiadau tabledi, gan helpu i ddal cynhwysion y tabledi gyda'i gilydd.
7. Asiant Ffurfio Ffilm:
   • Mae gan CMC briodweddau ffurfio ffilm, sy'n ei gwneud yn addas ar gyfer cymwysiadau lle dymunir ffilm denau, hyblyg. Gwelir hyn yn aml yn y diwydiannau fferyllol a chosmetig.
8. Hylifau Drilio yn y Diwydiant Olew a Nwy:
   • Mae CMC yn cael ei gyflogi mewn hylifau drilio yn y diwydiant olew a nwy i reoli gludedd a cholli hylif yn ystod gweithrediadau drilio.
9. Cynhyrchion Gofal Personol:
   • Mewn eitemau gofal personol fel past dannedd, siampŵ, a golchdrwythau, mae CMC yn cyfrannu at sefydlogrwydd cynnyrch, gwead, a'r profiad synhwyraidd cyffredinol.
10. Diwydiant papur:
    • Defnyddir CMC yn y diwydiant papur i wella cryfder papur, gwella cadw llenwyr a ffibrau, a gweithredu fel asiant sizing.
11. Diwydiant Tecstilau:
    • Mewn tecstilau, defnyddir CMC fel tewychydd mewn prosesau argraffu a lliwio.
12. Cymeradwyaeth Rheoleiddio:
    • Mae Carboxymethylcellulose wedi derbyn cymeradwyaeth reoleiddiol i'w ddefnyddio mewn bwyd, fferyllol, a diwydiannau amrywiol eraill. Fe'i cydnabyddir yn gyffredinol fel diogel (GRAS) i'w fwyta.

Gall priodweddau a chymwysiadau penodol Carboxymethylcellulose amrywio yn seiliedig ar y radd a'r ffurfiant. Mae gweithgynhyrchwyr yn darparu taflenni data technegol a chanllawiau i helpu defnyddwyr i ddewis y radd briodol ar gyfer eu cais arfaethedig.