1)Ang nag-unang aplikasyon sa food grade cellulose ether
Cellulose nga etermao ang usa ka giila nga food safety additive, nga mahimong gamiton ingon nga usa ka pagkaon thickener, stabilizer ug humectant sa thicken, pagpabilin sa tubig, pagpalambo sa lami, ug uban pa kaylap nga gigamit sa mga naugmad nga mga nasud, nag-una alang sa linuto nga pagkaon, fiber Vegetarian casings, non-dairy cream, fruit juices, sauces, karne ug uban pang mga protina nga mga produkto, fried mga pagkaon, ug uban pa.
Gitugotan sa China, Estados Unidos, European Union ug uban pang mga nasud ang non-ionic cellulose ether HPMC ug ionic cellulose ether CMC nga gamiton isip mga additives sa pagkaon. Ang Pharmacopoeia of Food Additives ug ang International Food Code nga giproklamar sa US Food and Drug Administration (FDA) naglakip sa HPMC; Additive Use Standards", ang HPMC gilakip sa "Listahan sa mga additives sa pagkaon nga magamit sa angay nga kantidad sa lainlaing mga pagkaon sumala sa mga panginahanglanon sa produksiyon", ug ang labing taas nga dosis dili limitado, ug ang dosis mahimong kontrolado sa tiggama sumala sa aktwal nga mga panginahanglanon.
2)Trend sa Pag-uswag sa Food Grade Cellulose Ether
Ang proporsiyon sa food-grade cellulose ether nga gigamit sa food production sa akong nasud medyo ubos. Ang panguna nga hinungdan mao nga ang mga domestic nga konsumedor nagsugod sa pag-ila sa function sa cellulose ether ingon usa ka additive sa pagkaon sa ulahi, ug naa pa kini sa yugto sa aplikasyon ug promosyon sa domestic nga merkado. Dugang pa, ang pagkaon ang presyo sa high-grade nga cellulose ether medyo taas, ug ang cellulose ether gigamit sa gamay nga natad sa produksiyon sa pagkaon sa akong nasud. Sa padayon nga pag-uswag sa pagkahibalo sa mga tawo bahin sa himsog nga pagkaon sa umaabot, ang rate sa pagsulod sa grade-food cellulose ether ingon usa ka additive sa kahimsog motaas, ug ang pagkonsumo sa cellulose ether sa industriya sa domestic nga pagkaon gilauman nga motaas pa.
Ang sakup sa aplikasyon sa food-grade cellulose ether kanunay nga nagkalapad, sama sa natad sa artipisyal nga karne nga nakabase sa tanum. Sumala sa konsepto ug proseso sa paghimo sa artipisyal nga karne, ang artipisyal nga karne mahimong bahinon sa karne sa tanum ug karne sa kultura. Sa pagkakaron, adunay mga hingkod nga teknolohiya sa paghimo sa karne sa tanum sa merkado, ug ang produksiyon sa kultura nga karne anaa pa sa yugto sa panukiduki sa laboratoryo, ug ang dinagkong komersyalisasyon dili matuman. Produksyon. Kung itandi sa natural nga karne, ang artipisyal nga karne makalikay sa mga problema sa taas nga sulud sa saturated fat, trans fat ug cholesterol sa mga produkto sa karne, ug ang proseso sa produksyon niini makadaginot ug mas daghang kahinguhaan ug makapakunhod sa greenhouse gas emissions. Sa bag-ohay nga mga tuig, uban sa pagpalambo sa hilaw nga materyal nga pagpili ug pagproseso teknolohiya, ang bag-o nga tanom nga protina nga karne adunay usa ka lig-on nga pagbati sa fiber, ug ang gintang tali sa lami ug texture ug tinuod nga karne na kaayo pagkunhod, nga mao ang maayo sa pagpalambo sa mga konsumedor 'pagdawat sa artipisyal nga karne.
Mga Pagbag-o ug Pagtagna sa Tibuok Kalibutan nga Timbangan sa Karne sa Gulay
Sumala sa estadistika gikan sa research institution nga Markets and Markets, ang global nga plant-based meat market sa 2019 maoy US$12.1 billion, nga mitubo sa compound annual growth rate nga 15%, ug gilauman nga moabot sa US$27.9 billion sa 2025. Europe ug United States mao ang nag-unang artipisyal nga mga merkado sa karne sa kalibutan. Sumala sa datos nga gipagawas sa Research and Markets, sa 2020, ang mga merkado sa karne nga nakabase sa tanum sa Europe, Asia-Pacific ug North America mokabat sa 35%, 30% ug 20% sa tibuuk kalibutan nga merkado. Atol sa proseso sa paggama sa karne sa tanom, ang cellulose ether makapausbaw sa lami ug texture niini, ug makapabilin sa kaumog. Sa umaabot, ubos sa impluwensya sa mga hinungdan sama sa pagkonserba sa enerhiya ug pagkunhod sa emission, himsog nga mga uso sa pagkaon, ug uban pang mga hinungdan, ang domestic ug langyaw nga industriya sa karne sa utanon magdala sa paborableng mga oportunidad alang sa pagtubo sa timbangan, nga dugang nga pagpalapad sa aplikasyon sa food grade.selulusa nga eterug pagpukaw sa panginahanglan sa merkado niini.
Panahon sa pag-post: Abr-25-2024