Hidroxipropil metilcel·lulosa (HPMC)és un polímer versàtil utilitzat en indústries com ara la farmacèutica, la construcció, la cosmètica, l'alimentació i la cura personal. La viscositat de HPMC juga un paper crucial a l'hora de determinar la seva idoneïtat per a diverses aplicacions. La viscositat està influenciada pel pes molecular, el grau de substitució i la concentració. Entendre els graus de viscositat adequats és essencial per seleccionar l'HPMC adequat per a necessitats industrials específiques.
Mesura de la viscositat
La viscositat d'AnxinCel®HPMC es mesura normalment en solucions aquoses mitjançant un viscosímetre rotatiu o capil·lar. La temperatura de prova estàndard és de 20 °C i la viscositat s'expressa en mil·lipascal-segons (mPa·s o cP, centipoise). Diversos graus de HPMC tenen diferents viscositats depenent de la seva aplicació prevista.
Graus de viscositat i les seves aplicacions
La taula següent descriu els graus de viscositat comuns de HPMC i les seves aplicacions corresponents:
| Grau de viscositat (mPa·s) | Concentració típica (%) | Aplicació |
| 5-100 | 2 | Gotes per als ulls, additius alimentaris, suspensions |
| 100-400 | 2 | Recobriments de tauletes, aglutinants, adhesius |
| 400 – 1.500 | 2 | Emulsionants, lubricants, sistemes de lliurament de fàrmacs |
| 1.500 – 4.000 | 2 | Agents espessidors, productes per a la cura personal |
| 4.000 – 15.000 | 2 | Construcció (adhesius de rajoles, productes a base de ciment) |
| 15.000 – 75.000 | 2 | Formulacions de fàrmacs d'alliberament controlat, betons de construcció |
| 75.000 – 200.000 | 2 | Adhesius d'alta viscositat, reforç de ciment |
Factors que afecten la viscositat
Diversos factors influeixen en la viscositat de HPMC:
Pes molecular:Un pes molecular més alt condueix a un augment de la viscositat.
Grau de substitució:La proporció de grups hidroxipropil i metil afecta la solubilitat i la viscositat.
Concentració de la solució:Les concentracions més altes donen lloc a una major viscositat.
Temperatura:La viscositat disminueix amb l'augment de la temperatura.
Sensibilitat al pH:Les solucions HPMC són estables dins d'un rang de pH de 3-11, però es poden degradar fora d'aquest rang.
Velocitat de cisalla:HPMC presenta propietats de flux no newtonianes, el que significa que la viscositat disminueix sota l'esforç de cisalla.
Consideracions específiques de l'aplicació
Farmacèutics:HPMC s'utilitza en formulacions de fàrmacs per alliberament controlat i com a aglutinant en comprimits. Els graus de viscositat més baixos (100–400 mPa·s) es prefereixen per als recobriments, mentre que els graus més alts (15.000+ mPa·s) s'utilitzen per a les formulacions d'alliberament sostingut.
Construcció:AnxinCel®HPMC actua com a agent de retenció d'aigua i adhesiu en productes a base de ciment. Els graus d'alta viscositat (per sobre de 4.000 mPa·s) són ideals per millorar la treballabilitat i la força d'unió.
Cosmètica i cura personal:En xampús, locions i cremes, HPMC funciona com a espessidor i estabilitzador. Els graus de viscositat mitjana (400–1.500 mPa·s) proporcionen un equilibri òptim entre les propietats de textura i flux.
Indústria alimentària:Com a additiu alimentari (E464), HPMC millora la textura, l'estabilitat i la retenció d'humitat. Els graus de viscositat més baixos (5-100 mPa·s) asseguren una dispersió adequada sense un espessiment excessiu.
La selecció deHPMCEl grau de viscositat depèn de l'aplicació prevista, amb graus de viscositat més baixos adequats per a solucions que requereixen un espessiment mínim i graus de viscositat més alts utilitzats en formulacions que requereixen propietats adhesives i estabilitzants fortes. El control adequat de la viscositat garanteix un rendiment efectiu en les indústries farmacèutiques, de construcció, alimentàries i cosmètiques. Comprendre els factors que influeixen en la viscositat ajuda a optimitzar l'ús de HPMC per a diverses aplicacions industrials.
Hora de publicació: 11-feb-2025