Hidroksipropil metilceluloza (HPMC)film ima odlične performanse, ali budući da je HPMC termalni gel, viskozitet na niskoj temperaturi je prenizak, što nije pogodno za premazivanje (ili potapanje) i sušenje na nižoj temperaturi za pripremu jestivog filma, što rezultira lošim performansama obrade; osim toga, visoka cijena ograničava njegovu primjenu. Hidroksipropil škrob (HPS) je jeftin hladni gel, njegovo dodavanje može povećati viskozitet HPMC na niskoj temperaturi, poboljšati performanse obrade HPMC i smanjiti troškove proizvodnje, nadalje, ista hidrofilnost, jedinice glukoze i hidroksipropilne grupe doprinose poboljšanju kompatibilnosti ova dva polimera. Zbog toga je pripremljen toplo-hladni gel blend sistem mešanjem HPS i HPMC, a uticaj temperature na strukturu gela HPMC/HPS toplo-hladnog sistema mešavine gela je sistematski proučavan korišćenjem reometra i tehnikama rasejanja rendgenskih zraka pod malim uglom. , u kombinaciji sa uticajem uslova termičke obrade na mikrostrukturu i svojstva membranskog sistema, a zatim konstruisan odnos između gel strukture mešavine sistema-membranska struktura-osobina membrane u uslovima toplotne obrade.
Rezultati pokazuju da na visokoj temperaturi, gel sa višomHPMCsadržaj ima veći modul i značajnije ponašanje poput čvrstog, samoslična struktura gel raspršivača je gušća, a veličina gel agregata je veća; pri niskoj temperaturi, HPS sadržaj Uzorci gela sa višim nivoom imaju veći modul, izraženije ponašanje poput čvrste tvari i gušću samosličnu strukturu raspršivača gela. Za uzorke sa istim omjerom miješanja, značajnost modula i ponašanja sličnog čvrstom stanju i gustina samoslične strukture gelova kojima dominira HPMC na visokoj temperaturi su veći od onih kojima dominira HPS na niskoj temperaturi. Temperatura sušenja može utjecati na strukturu gela u sistemu prije sušenja, a zatim utjecati na kristalnu strukturu i amorfnu strukturu filma i konačno imati važan utjecaj na mehanička svojstva filma, što rezultira vlačnom čvrstoćom i modulom filma osušenog na visokoj temperaturi. Više nego suvo na niskoj temperaturi. Brzina hlađenja nema očigledan uticaj na kristalnu strukturu sistema, ali ima uticaj na gustinu mikrodomena samosličnog tela filma. U ovom sistemu, gustina samoslične strukture filma može uticati na mehanička svojstva filma. Performanse imaju veliki uticaj.
Na osnovu pripreme mešane membrane, studija je otkrila da je upotreba rastvora joda za selektivno bojenje HPMC/HPS mešane membrane uspostavila novu metodu za jasno posmatranje fazne distribucije i faznog prelaza mešanog sistema pod mikroskopom. metod, koji ima metodološki vodeći značaj za proučavanje fazne distribucije sistema mešavina na bazi skroba. Koristeći ovu novu metodu istraživanja, u kombinaciji sa infracrvenom spektroskopijom, skenirajućom elektronskom mikroskopijom i ekstenzometrom, analizirani su i proučavani fazni prelaz, kompatibilnost i mehanička svojstva sistema, te konstruisana kompatibilnost, fazni prelaz i izgled filma. odnos između performansi. Rezultati posmatranja mikroskopom pokazuju da sistem prolazi kroz faznu tranziciju kada je HPS odnos 50%, a u filmu postoji fenomen međufaznog mešanja, što ukazuje da sistem ima određeni stepen kompatibilnosti; infracrvena, termogravimetrijska analiza i SEM rezultati dodatno potvrđuju miješanje. Sistem ima određeni stepen kompatibilnosti. Modul pomiješanog filma mijenja se kada je sadržaj HPS 50%. Kada jeHPSsadržaj veći od 50%, kontaktni ugao miješanog uzorka odstupa od prave linije koja spaja kontaktne uglove čistih uzoraka, a kada je manji od 50% odstupa negativno od ove prave linije. , koji su uglavnom uzrokovani faznim prijelazima.
Vrijeme objave: Apr-25-2024