Natrium Karboksimetil Sellüloza (CMC)sellüloza törəməsi və suda həll olma, özlülük və qalınlaşma kimi əla xüsusiyyətlərə malik təbii polimer materialdır. Yaxşı biouyğunluğu, toksikliyi və parçalanma qabiliyyətinə görə CMC qida, tibb, gündəlik kimyəvi maddələr, kağız istehsalı, tekstil, neft hasilatı və digər sənaye sahələrində geniş istifadə olunur. Mühüm funksional material olaraq, CMC-nin keyfiyyət standartı müxtəlif sahələrdə mühüm rəhbər rol oynayır.
1. CMC-nin əsas xassələri
AnxinCel®CMC-nin kimyəvi quruluşu karboksimetil (-CH2COOH) qruplarını sellüloza molekullarına daxil etməkdən ibarətdir ki, o, suda yaxşı həll olunsun. Onun əsas xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:
Suda həllolma: CMC suda şəffaf özlü məhlul yarada bilər və müxtəlif maye məhsullarda qatılaşdırıcı və ya stabilizator kimi geniş istifadə olunur.
Qatılaşma: CMC yüksək viskoziteye malikdir və mayenin tutarlılığını effektiv şəkildə artıra və mayenin axıcılığını azalda bilər.
Sabitlik: CMC müxtəlif pH və temperatur diapazonlarında yaxşı kimyəvi sabitlik nümayiş etdirir.
Bioloji parçalanma: CMC yaxşı bioloji parçalanma qabiliyyətinə və əla ekoloji performansa malik təbii sellülozun törəməsidir.
2. CMC-nin keyfiyyət standartları
CMC-nin keyfiyyət standartları müxtəlif istifadə sahələrinə və funksional tələblərə görə dəyişir. Aşağıdakılar əsas keyfiyyət standart parametrlərindən bəziləridir:
Görünüş: CMC ağ və ya ağ rəngli amorf toz və ya qranullar olmalıdır. Görünən çirklər və yad cisimlər olmamalıdır.
Nəmlik: CMC-nin rütubəti ümumiyyətlə 10%-dən çox deyil. Həddindən artıq nəmlik CMC-nin saxlanma sabitliyinə və tətbiqlərdəki performansına təsir edəcəkdir.
Özlülük: Özlülük CMC-nin vacib göstəricilərindən biridir. Adətən onun sulu məhlulunun viskozitesini viskozimetrlə ölçməklə müəyyən edilir. Özlülük nə qədər yüksək olarsa, CMC-nin qalınlaşdırıcı təsiri bir o qədər güclü olar. CMC məhlullarının müxtəlif konsentrasiyaları adətən 100-1000 mPa·s arasında müxtəlif özlülük tələblərinə malikdir.
Əvəzetmə Dərəcəsi (DS dəyəri): Əvəzetmə Dərəcəsi (DS) CMC-nin vacib xüsusiyyətlərindən biridir. Hər bir qlükoza vahidində karboksimetil əvəzetmələrinin orta sayını təmsil edir. Ümumiyyətlə, DS dəyərinin 0,6-1,2 arasında olması tələb olunur. Çox aşağı DS dəyəri CMC-nin suda həll olmasına və qalınlaşdırıcı təsirinə təsir edəcəkdir.
Turşuluq və ya pH dəyəri: CMC məhlulunun pH dəyərinin ümumiyyətlə 6-8 arasında olması tələb olunur. Çox aşağı və ya çox yüksək pH dəyəri CMC-nin sabitliyinə və istifadə effektinə təsir göstərə bilər.
Kül tərkibi: Kül tərkibi CMC-də qeyri-üzvi maddələrin tərkibidir və adətən 5%-dən çox olmamalıdır. Çox yüksək kül tərkibi CMC-nin həll olunma qabiliyyətinə və son tətbiqin keyfiyyətinə təsir göstərə bilər.
Həll qabiliyyəti: CMC şəffaf, dayandırılmış məhlul yaratmaq üçün otaq temperaturunda suda tamamilə həll edilməlidir. Zəif həll olunan CMC-də həll olunmayan çirklər və ya aşağı keyfiyyətli sellüloza ola bilər.
Ağır metal tərkibi: AnxinCel®CMC-dəki ağır metal tərkibi milli və ya sənaye standartlarına uyğun olmalıdır. Ümumiyyətlə, ağır metalların ümumi tərkibinin 0,002%-dən çox olmaması tələb olunur.
Mikrobioloji göstəricilər: CMC mikrob limit standartlarına cavab verməlidir. İstifadədən asılı olaraq, qidaya aid CMC, əczaçılıq dərəcəli CMC və s. bakteriya, kif və E. coli kimi zərərli mikroorqanizmlərin tərkibinə ciddi nəzarət tələb olunur.
3. CMC-nin tətbiqi standartları
Fərqli sahələrdə CMC üçün fərqli tələblər var, buna görə də xüsusi tətbiq standartları tərtib edilməlidir. Ümumi tətbiq standartlarına aşağıdakılar daxildir:
Qida sənayesi: Qida dərəcəli CMC qatılaşdırma, sabitləşdirmə, emulsifikasiya və s. üçün istifadə olunur və toksik olmayan, zərərsiz, qeyri-allergik kimi qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab vermək üçün tələb olunur və yaxşı suda həllolma və özlülük var. CMC həmçinin yağ tərkibini azaltmaq və yeməyin dadını və teksturasını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Əczaçılıq sənayesi: Ümumi bir dərman köməkçisi kimi, əczaçılıq dərəcəli CMC çirkləri, mikrob tərkibini, qeyri-toksiklik, qeyri-allergiklik və s. ciddi nəzarət tələb edir. Onun əsas funksiyalarına dərmanların nəzarət altında buraxılması, qalınlaşdırma, yapışdırıcılar və s. daxildir.
Gündəlik kimyəvi maddələr: Kosmetikada, yuyucu vasitələrdə və digər gündəlik kimyəvi maddələrdə CMC qatılaşdırıcı, stabilizator, dayandırıcı və s. kimi istifadə olunur və yaxşı suda həll olunma, özlülük və sabitliyə malik olması tələb olunur.
Kağızqayırma sənayesi: CMC yüksək özlülük, sabitlik və müəyyən dərəcədə nəmə nəzarət qabiliyyəti tələb edən kağız istehsalı prosesində yapışqan, örtük agenti və s. kimi istifadə olunur.
Neft yatağının istismarı: CMC özlülüyünü artırmaq və axıcılığı artırmaq üçün neft mədənlərində qazma məhlullarında maye əlavəsi kimi istifadə olunur. Bu cür tətbiqlərdə CMC-nin həllolma qabiliyyəti və özlülüyünü artırma qabiliyyəti üçün yüksək tələblər var.
Elm və texnologiyanın davamlı inkişafı ilə,CMC, təbii polimer material olaraq, tətbiq sahələrini genişləndirməyə davam edəcəkdir. CMC materiallarının keyfiyyət standartlarını tərtib edərkən, fiziki və kimyəvi xassələrini nəzərə almaqla yanaşı, müxtəlif sənaye sahələrinin tələblərinə cavab verə bilməsini təmin etmək üçün tətbiq ehtiyaclarını da hərtərəfli nəzərə almaq lazımdır. Ətraflı və aydın standartların formalaşdırılması AnxinCel®CMC məhsullarının keyfiyyətini və tətbiq effektini təmin etmək üçün mühüm vasitədir və bu həm də CMC materiallarının bazar rəqabət qabiliyyətini artırmaq üçün açardır.
Göndərmə vaxtı: 15 yanvar 2025-ci il