HPMC، المعروف أيضًا باسم هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز، هو بوليمر قابل للذوبان في الماء ويُستخدم على نطاق واسع في صناعات التجميل والأدوية والأغذية. يُشتق هذا البوليمر من السليلوز، وهو مادة طبيعية موجودة في النباتات. يُعد HPMC مُكثِّفًا ممتازًا يُستخدم على نطاق واسع لزيادة لزوجة مختلف المحاليل. كما أن قدرته على إنتاج هلاميات ثيكسوتروبي تجعله خيارًا شائعًا في العديد من التطبيقات.
خصائص تكثيف HPMC
خصائص التكثيف لـ HPMC معروفة جيدًا في الصناعة. يمكن لـ HPMC زيادة لزوجة المحلول بتكوين شبكة هلامية تحجز جزيئات الماء. تُشكل جزيئات HPMC شبكة هلامية عند ترطيبها في الماء، وتتجاذب مع بعضها البعض عبر روابط هيدروجينية. تُكوّن هذه الشبكة مصفوفة ثلاثية الأبعاد تزيد من لزوجة المحلول.
من أهم مزايا استخدام HPMC كمكثّف قدرته على تكثيف المحلول دون التأثير على صفائه أو لونه. HPMC بوليمر غير أيوني، ما يعني أنه لا يُضفي أي شحنة على المحلول. هذا يجعله مثاليًا للاستخدام في التركيبات الشفافة أو الشفافة.
ميزة أخرى لـ HPMC هي قدرته على تكثيف المحاليل بتركيزات منخفضة. هذا يعني أن كمية صغيرة فقط من HPMC تكفي للوصول إلى اللزوجة المطلوبة. هذا يُوفر التكاليف على المصنّعين ويُزوّد العملاء بمنتجات أكثر توفيرًا.
ثيكسوتروبي HPMC
اللزوجة هي خاصية المادة التي تنخفض فيها اللزوجة عند تعرضها لإجهاد القص، ثم تعود إلى لزوجتها الأصلية عند زوال هذا الإجهاد. HPMC مادة لزجة، أي أنها تنتشر أو تتدفق بسهولة تحت إجهاد القص. ولكن، بمجرد زوال هذا الإجهاد، تعود اللزوجة وتزداد سماكتها.
تجعل خصائص الثيكسوتروبية لـ HPMC مثاليةً للعديد من التطبيقات. على سبيل المثال، تُستخدم عادةً في الطلاء كطبقة سميكة على السطح. تضمن خصائص الثيكسوتروبية لـ HPMC ثبات الطلاء على السطح دون ترهل أو سيلان. كما تُستخدم في صناعة الأغذية كمكثف للصلصات والتوابل. تضمن خصائص الثيكسوتروبية لـ HPMC عدم تساقط الصلصات أو الصلصات من الملاعق أو الأطباق، بل بقاءها سميكة ومتماسكة.
HPMC بوليمر متعدد الاستخدامات، وله تطبيقات متعددة في مختلف الصناعات. خصائصه المكثّفة وخواصه الثيكسوتروبية تجعله مثاليًا لمستحضرات التجميل والأدوية والأغذية. كما يُعدّ مُكثّفًا ممتازًا، يزيد من لزوجة المحلول دون التأثير على صفائه أو لونه. تضمن خصائصه الثيكسوتروبية عدم زيادة كثافة المحلول أو سماكته، حسب الاستخدام. يُعدّ HPMC مكونًا أساسيًا في العديد من المنتجات، وفوائده العديدة تجعله خيارًا شائعًا لدى المصنّعين والعملاء.
وقت النشر: ٢٥ أغسطس ٢٠٢٣