የ HPMC/HPS ሙቅ-ቀዝቃዛ ጄል ቅልቅል

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)ፊልም በጣም ጥሩ አፈፃፀም አለው ፣ ግን HPMC የሙቀት ጄል ስለሆነ ፣ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው viscosity በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ ይህም ለምግብ ፊልም ለማዘጋጀት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለመቀባት (ወይም ለመጥለቅ) እና ለማድረቅ የማይጠቅም ነው ፣ ይህም ደካማ የማቀነባበር አፈፃፀም ያስከትላል ። በተጨማሪም, ከፍተኛ ወጪው ማመልከቻውን ይገድባል. Hydroxypropyl ስታርች (HPS) ዝቅተኛ-ዋጋ ቀዝቃዛ ጄል ነው, በውስጡ በተጨማሪ, ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ HPMC ያለውን viscosity ለማሳደግ, HPMC ያለውን ሂደት አፈጻጸም ለማሻሻል, እና የምርት ወጪ ለመቀነስ, ተጨማሪ, ተመሳሳይ hydrophilicity , የግሉኮስ ክፍሎች እና hydroxypropyl ቡድኖች ሁሉ እነዚህ ሁለት ፖሊመሮች መካከል ያለውን ተኳኋኝነት ለማሻሻል አስተዋጽኦ. ስለዚህ ሙቅ-ቀዝቃዛ ጄል ቅልቅል ዘዴ HPS እና HPMC በማዋሃድ ተዘጋጅቷል, እና የሙቀት መጠን በ HPMC/HPS ሙቅ-ቀዝቃዛ ጄል ቅልቅል ስርዓት ጄል መዋቅር ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በሬሞሜትር እና በትንሽ አንግል የኤክስሬይ መበተን ዘዴዎችን በመጠቀም ስልታዊ በሆነ መንገድ ተምሯል። , የሙቀት ሕክምና ሁኔታዎች ጥቃቅን እና ሽፋን ሥርዓት ንብረቶች ላይ ተጽዕኖ ጋር ተዳምሮ, እና ከዚያም ሙቀት ህክምና ሁኔታዎች ስር ቅልቅል ሥርዓት-membrane መዋቅር-membrane ንብረቶች ጄል መዋቅር መካከል ያለውን ግንኙነት ሠራ.

ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ጄል ከፍ ያለ ነውHPMCይዘቱ ከፍ ያለ ሞጁል እና የበለጠ ጉልህ የሆነ ጠንካራ መሰል ባህሪ አለው ፣ የጄል መበተኖች እራስ ተመሳሳይ አወቃቀር ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ እና የጄል ስብስቦች መጠን ትልቅ ነው ። በዝቅተኛ የሙቀት መጠን፣ የHPS ይዘት ከፍተኛ ጄል ናሙናዎች ከፍ ያለ ሞጁሎች፣ የበለጠ ታዋቂ ጠንካራ መሰል ባህሪ እና ጥቅጥቅ ያሉ የራስ-ተመሳሳይ የጄል መበተኖች አወቃቀር አላቸው። ለተመሳሳይ የውህደት ሬሾ ላላቸው ናሙናዎች፣ ሞጁሉስ እና ጠንካራ መሰል ባህሪ ጠቀሜታ እና በHPS በከፍተኛ ሙቀት የሚቆጣጠሩት ጄል ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር ጥግግት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በHPS ከተያዙት የበለጠ ነው። የማድረቂያው ሙቀት ከመድረቁ በፊት የስርዓቱን ጄል መዋቅር ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል, ከዚያም የፊልሙን ክሪስታላይን መዋቅር እና የአሞርፊክ መዋቅር ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, እና በመጨረሻም በፊልሙ ሜካኒካል ባህሪያት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, በዚህም ምክንያት የፊልሙ ጥንካሬ እና ሞጁል በከፍተኛ ሙቀት ደርቋል. በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከደረቁ ከፍ ያለ። የማቀዝቀዣው ፍጥነት በሲስተሙ ክሪስታል መዋቅር ላይ ምንም ግልጽ ተጽእኖ የለውም, ነገር ግን በማይክሮዶሜይን እራሱን በሚመስል የፊልም አካል ጥግግት ላይ ተፅዕኖ አለው. በዚህ ሥርዓት ውስጥ, የፊልም ራስን ተመሳሳይ መዋቅር ጥግግት ፊልም ሜካኒካዊ ንብረቶች ላይ ተጽዕኖ ይችላል. አፈፃፀሙ ትልቅ ተፅእኖ አለው.

የድብልቅ ሽፋን ዝግጅትን መሰረት በማድረግ የኤች.ፒ.ኤም.ሲ/HPS ቅልቅል ሽፋን የአዮዲን መፍትሄን በምርጫ ለማቅለም መጠቀሙ የተቀናጀውን የደረጃ ስርጭት እና የደረጃ ሽግግር በአጉሊ መነፅር ለማየት የሚያስችል አዲስ ዘዴ መፈጠሩን ጥናቱ አረጋግጧል። ዘዴ ፣ ስታርች-ተኮር ድብልቅ ስርዓቶችን ደረጃ ስርጭትን ለማጥናት ዘዴያዊ መመሪያ ጠቀሜታ አለው። ይህንን አዲስ የምርምር ዘዴ ከኢንፍራሬድ ስፔክትሮስኮፒ ጋር በማጣመር የኤሌክትሮን ማይክሮስኮፒ እና ኤክስቴንሶሜትር ስካን በማድረግ የስርአቱ ምዕራፍ ሽግግር፣ ተኳሃኝነት እና ሜካኒካል ባህሪያት ተንትኖ እና ተኳሃኝነት፣ ምዕራፍ ሽግግር እና የፊልም ገጽታ ተገንብተዋል። በአፈፃፀም መካከል ያለው ግንኙነት. የአጉሊ መነፅር ምልከታ ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት ስርዓቱ የ HPS ጥምርታ 50% በሚሆንበት ጊዜ የሂደት ሽግግርን ያካሂዳል, እና በፊልሙ ውስጥ የኢንተርፋዝ ቅልቅል ክስተት መኖሩን ያሳያል, ይህም ስርዓቱ የተወሰነ የተኳሃኝነት ደረጃ እንዳለው ያሳያል; የኢንፍራሬድ፣ ቴርሞግራቪሜትሪክ ትንተና እና የኤስኤምኤ ውጤቶች መቀላቀልን የበለጠ ያረጋግጣሉ። ስርዓቱ የተወሰነ የተኳኋኝነት ደረጃ አለው. የ HPS ይዘት 50% በሚሆንበት ጊዜ የተዋሃደ ፊልም ሞጁል ይለወጣል. መቼኤች.ፒ.ኤስይዘቱ ከ 50% በላይ ነው, የተቀላቀለው ናሙና የግንኙነት አንግል ከቀጥታ መስመር የንጹህ ናሙናዎችን የመገናኛ ማዕዘኖች በማገናኘት እና ከ 50% በታች በሚሆንበት ጊዜ, ከዚህ ቀጥተኛ መስመር ላይ አሉታዊ በሆነ መልኩ ይርቃል. በዋነኛነት በደረጃ ሽግግሮች የሚከሰቱ ናቸው.