የምግብ ደረጃ ሴሉሎስ ኤተር እድገት እንዴት ነው?

1)የምግብ ደረጃ ሴሉሎስ ኤተር ዋናው መተግበሪያ

ሴሉሎስ ኤተርእውቅና ያለው የምግብ ደህንነት የሚጪመር ነገር ነው፣ ይህም እንደ ምግብ ውፍረት፣ማረጋጊያ እና ሆምባታንት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል፣ውሀን ለማቆየት፣ጣዕም ለማሻሻል፣ወዘተ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ባደጉት ሀገራት በዋናነት ለተጠበሰ ምግብ፣ ለፋይበር ቬጀቴሪያን ካሣ፣ ለወተት ላልሆነ ክሬም፣ የፍራፍሬ ጭማቂ፣ መረቅ፣ ስጋ እና ሌሎች የፕሮቲን ውጤቶች፣ የተጠበሱ ምግቦች፣ ወዘተ.

ቻይና፣ ዩናይትድ ስቴትስ፣ የአውሮፓ ህብረት እና ሌሎች በርካታ ሀገራት ion-ያልሆኑ ሴሉሎስ ኤተር HPMC እና ionic cellulose ether CMC ለምግብ ተጨማሪዎች ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይፈቅዳሉ። ሁለቱም ፋርማኮፖኢያ የምግብ ተጨማሪዎች እና በዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) የታወጀው ዓለም አቀፍ የምግብ ኮድ HPMCን ያጠቃልላል። የመደመር አጠቃቀም መመዘኛዎች፣ HPMC "በአምራችነት ፍላጎት መሰረት በተለያዩ ምግቦች ውስጥ በተገቢው መጠን ጥቅም ላይ ሊውሉ በሚችሉ የምግብ ተጨማሪዎች ዝርዝር" ውስጥ ተካትቷል፣ እና ከፍተኛው የመድኃኒት መጠን የተገደበ አይደለም፣ እና መጠኑ በአምራቹ ሊቆጣጠረው የሚችለው እንደ ትክክለኛ ፍላጎቶች ነው።

2)የምግብ ደረጃ ሴሉሎስ ኤተር የእድገት አዝማሚያ

በአገሬ ለምግብ ምርት የሚውለው የምግብ ደረጃ ሴሉሎስ ኤተር መጠን በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው። ዋናው ምክንያት የሀገር ውስጥ ሸማቾች የሴሉሎስ ኤተርን ተግባር እንደ ምግብ ተጨማሪ ዘግይተው ማወቅ የጀመሩ ሲሆን አሁንም በአገር ውስጥ ገበያ ውስጥ የመተግበሪያ እና የማስተዋወቅ ደረጃ ላይ ነው. በተጨማሪም ምግብ የከፍተኛ ደረጃ የሴሉሎስ ኤተር ዋጋ በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው, እና ሴሉሎስ ኤተር በአገሬ ውስጥ በምግብ ምርት ውስጥ በጥቂት መስኮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ሰዎች ወደፊት ጤናማ ምግብ ላይ ያላቸውን ግንዛቤ ቀጣይነት ያለው መሻሻል ጋር, የምግብ ደረጃ ሴሉሎስ ኤተር እንደ የጤና ተጨማሪዎች ውስጥ ዘልቆ መጠን ይጨምራል, እና የቤት ውስጥ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሴሉሎስ ኤተር ፍጆታ የበለጠ ይጨምራል ይጠበቃል.

የምግብ ደረጃ የሴሉሎስ ኤተር አፕሊኬሽን ክልል ያለማቋረጥ እየሰፋ ነው, ለምሳሌ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ሰው ሰራሽ ስጋ መስክ. በሰው ሰራሽ ስጋ ጽንሰ-ሀሳብ እና የማምረት ሂደት መሰረት ሰው ሰራሽ ስጋ ወደ ተክሎች ስጋ እና የስጋ ስጋ ሊከፋፈል ይችላል. በአሁኑ ወቅት በገበያ ላይ የበሰሉ የዕፅዋት ሥጋ ማምረቻ ቴክኖሎጂዎች አሉ፣ እና የዳበረ የሥጋ ምርት አሁንም በቤተ ሙከራ ምርምር ደረጃ ላይ ነው፣ እና መጠነ-ሰፊ ግብይትን እውን ማድረግ አይቻልም። ማምረት. ከተፈጥሮ ስጋ ጋር ሲወዳደር ሰው ሰራሽ ስጋ በስጋ ምርቶች ውስጥ ከፍተኛ ይዘት ያለው የሳቹሬትድ ስብ፣ ትራንስ ፋት እና ኮሌስትሮል ችግሮችን ከማስወገድ በተጨማሪ የአመራረቱ ሂደት ብዙ ሃብትን በመቆጠብ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን ይቀንሳል። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የጥሬ ዕቃ አመራረጥና ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ በመሻሻል አዲሱ የእጽዋት ፕሮቲን ሥጋ ጠንካራ የፋይበር ስሜት ያለው ሲሆን በጣዕም እና ሸካራነት እና በእውነተኛ ሥጋ መካከል ያለው ልዩነት በእጅጉ ቀንሷል ይህም የሸማቾችን ሰው ሰራሽ ስጋ ተቀባይነትን ለማሻሻል ይጠቅማል።

የአለምአቀፍ የአትክልት ስጋ ገበያ ልኬት ለውጦች እና ትንበያ

ከምርምር ተቋሙ ገበያዎች እና ገበያዎች የተገኘው መረጃ እንደሚያመለክተው እ.ኤ.አ. በ 2019 በዓለም አቀፍ ደረጃ በዕፅዋት ላይ የተመሠረተ የስጋ ገበያ በ 12.1 ቢሊዮን ዶላር የአሜሪካ ዶላር ነበር ፣ በ 15% የተቀናጀ ዓመታዊ የእድገት መጠን እያደገ ፣ እና በ 2025 US $ 27.9 ቢሊዮን ይደርሳል ተብሎ ይጠበቃል ። አውሮፓ እና ዩናይትድ ስቴትስ በዓለም ላይ ዋና አርቲፊሻል የስጋ ገበያዎች ናቸው። በምርምር እና ገበያዎች የተለቀቀው መረጃ በ 2020 በአውሮፓ ፣ በእስያ-ፓሲፊክ እና በሰሜን አሜሪካ ውስጥ በዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ የስጋ ገበያዎች 35% ፣ 30% እና 20% የዓለም ገበያን ይይዛሉ ። የእጽዋት ስጋን በማምረት ሂደት ውስጥ ሴሉሎስ ኤተር ጣዕሙን እና ጥራቱን ከፍ ሊያደርግ እና እርጥበት ይይዛል. ለወደፊት እንደ ኢነርጂ ቁጠባ እና ልቀትን መቀነስ፣ ጤናማ የአመጋገብ አዝማሚያዎች እና ሌሎች ነገሮች ተጽዕኖ ስር የሀገር ውስጥ እና የውጭ የአትክልት ስጋ ኢንዱስትሪዎች ለክብደት እድገት ምቹ እድሎችን ያመጣሉ ፣ ይህም የምግብ ደረጃ አተገባበርን የበለጠ ያሰፋዋልሴሉሎስ ኤተርእና የገበያ ፍላጎቱን ያነቃቃል።