Sellulose-eter is 'n belangrike klas polimeerverbindings wat wyd gebruik word in konstruksie, medisyne, voedsel en ander velde. Onder hulle is HPMC (hidroksipropylmetielsellulose), MC (metielsellulose), HEC (hidroksiëtielsellulose) en CMC (karboksimetielsellulose) vier algemene sellulose-eters.
Metielsellulose (MC):
MC is oplosbaar in koue water en moeilik om in warm water op te los. Die waterige oplossing is baie stabiel in die reeks van pH=3~12, het goeie verenigbaarheid, en kan gemeng word met 'n verskeidenheid oppervlakaktiewe middels soos stysel en guargom. Wanneer die temperatuur die geleringstemperatuur bereik, vind gelering plaas.
Die waterretensie van MC hang af van die byvoegingshoeveelheid, viskositeit, partikelfynheid en oplostempo. Oor die algemeen is die waterretensietempo hoog wanneer die byvoegingshoeveelheid groot is, die deeltjies fyn is en die viskositeit hoog is. Onder hulle het die byvoegingshoeveelheid die grootste impak op die waterretensietempo, en die viskositeitsvlak is nie eweredig aan die waterretensietempo nie. Die oplostempo hang hoofsaaklik af van die oppervlakmodifikasiegraad en deeltjiefynheid van die sellulosedeeltjies.
Temperatuurveranderinge sal die waterretensie van MC ernstig beïnvloed. Oor die algemeen, hoe hoër die temperatuur, hoe slegter is die waterretensie. As die morteltemperatuur 40°C oorskry, sal die waterretensie van MC aansienlik verminder word, wat die konstruksieprestasie van die mortel ernstig beïnvloed.
MC het 'n beduidende impak op die konstruksieprestasie en adhesie van die mortel. Hier verwys “adhesie” na die adhesie tussen die werker se konstruksiegereedskap en die muursubstraat, dit wil sê die skuifweerstand van die mortel. Hoe groter die adhesie, hoe groter die skuifweerstand van die mortel, hoe groter die krag wat die werker benodig tydens gebruik, en die swak konstruksieprestasie van die mortel. Die adhesie van MC is op 'n medium vlak onder sellulose-eterprodukte.
Hidroksipropylmetielsellulose (HPMC):
HPMC is maklik oplosbaar in water, maar kan moeilik wees om in warm water op te los. Sy geleringstemperatuur in warm water is egter aansienlik hoër as dié van MC, en sy oplosbaarheid in koue water is ook beter as dié van MC.
Die viskositeit van HPMC is verwant aan die molekulêre gewig, en die viskositeit is hoog wanneer die molekulêre gewig groot is. Temperatuur beïnvloed ook die viskositeit daarvan, en die viskositeit neem af soos die temperatuur toeneem, maar die temperatuur waarteen sy viskositeit afneem, is laer as dié van MC. Die oplossing is stabiel by kamertemperatuur.
Die waterretensie van HPMC hang af van die byvoegingshoeveelheid en viskositeit, ens. Die waterretensietempo by dieselfde byvoegingshoeveelheid is hoër as dié van MC.
HPMC is stabiel teen sure en alkalieë, en sy waterige oplossing is baie stabiel in die pH-reeks van 2 ~ 12. Bytsoda en kalkwater het min effek op sy werkverrigting, maar alkali kan die oplostempo daarvan versnel en die viskositeit verhoog. HPMC is stabiel teenoor algemene soute, maar wanneer die konsentrasie soutoplossing hoog is, is die viskositeit van HPMC-oplossing geneig om te verhoog.
HPMC kan met wateroplosbare polimeerverbindings gemeng word om 'n eenvormige oplossing met hoër viskositeit te vorm, soos polivinielalkohol, stysel-eter, groentegom, ens.
HPMC het beter ensiemweerstand as MC, en sy oplossing is minder vatbaar vir ensiematiese afbraak as MC. HPMC het beter adhesie aan mortel as MC.
Hydroxyethyl sellulose (HEC):
HEC is oplosbaar in koue water en moeilik om in warm water op te los. Die oplossing is stabiel by hoë temperatuur en het geen gel eienskappe nie. Dit kan vir 'n lang tyd by hoë temperatuur in mortel gebruik word, maar die waterretensie is laer as MC.
HEC is stabiel teenoor algemene sure en alkalieë, alkali kan die oplossing daarvan versnel en die viskositeit effens verhoog, en die dispergeerbaarheid daarvan in water is effens minderwaardig as MC en HPMC.
HEC het goeie suspensieprestasie vir mortel, maar die sement het 'n langer vertragingstyd.
HEC wat deur sommige huishoudelike ondernemings vervaardig word, het laer werkverrigting as MC as gevolg van sy hoë waterinhoud en asinhoud.
Karboksimetiel sellulose (CMC):
CMC is 'n ioniese sellulose-eter wat deur 'n reeks reaksiebehandelings voorberei word nadat natuurlike vesels (soos katoen) met alkali behandel is en chloorasynsuur as 'n veretheringsmiddel gebruik word. Die mate van substitusie is oor die algemeen tussen 0,4 en 1,4, en die prestasie daarvan word grootliks beïnvloed deur die mate van substitusie.
CMC het verdikkings- en emulgeerstabiliseringseffekte, en kan gebruik word in drankies wat olie en proteïene bevat om 'n emulgeringsstabiliseringsrol te speel.
CMC het 'n waterretensie-effek. In vleisprodukte, brood, gestoomde broodjies en ander kosse kan dit 'n rol speel in weefselverbetering, en kan water minder vlugtig maak, produkopbrengs verhoog en smaak verhoog.
CMC het 'n gelerende effek en kan gebruik word om jellie en konfyt te maak.
CMC kan 'n film op die oppervlak van voedsel vorm, wat 'n sekere beskermende effek op vrugte en groente het en die raklewe van vrugte en groente verleng.
Hierdie sellulose-eters het elk hul eie unieke eienskappe en toepassingsareas. Die keuse van geskikte produkte moet bepaal word volgens spesifieke toepassingsvereistes en omgewingstoestande.
Postyd: 29 Okt-2024