پٹین پاؤڈر میں ہائیڈروکسی پروپیل میتھائل سیلولوز کے زیادہ سے زیادہ گھل جانے کی وجہ

جس کی وجہہائیڈروکسی پروپیل میتھیل سیلولوزکیا پٹین پاؤڈر میں زیادہ سے زیادہ پتلا ہوتا ہے؟

جب پٹین پاؤڈر تیار اور استعمال کیا جائے گا تو مختلف مسائل پیدا ہوں گے۔ پٹین پاؤڈر کو پانی میں ملا کر الیکٹرک ڈرل کے ساتھ ہلانے کے بعد، پٹین ہلچل کے ساتھ پتلی ہو جائے گی، اور پانی کی علیحدگی کا رجحان سنگین ہو جائے گا۔ اس مسئلے کی جڑ پوٹین ہے۔ ہائیڈروکسی پروپیل میتھیل سیلولوز کو پاؤڈر میں شامل کیا گیا۔

1. hydroxypropyl methylcellulose کی viscosity مناسب نہیں ہے، viscosity بہت کم ہے، اور معطلی کا اثر کافی نہیں ہے۔ اس وقت، پانی کی علیحدگی کا رجحان سنگین ہو گا، اور یکساں معطلی کا اثر ظاہر نہیں ہو سکتا۔

2. ہائیڈروکسی پروپیل میتھیل سیلولوز پانی کو برقرار رکھنے والا ایجنٹ پٹین پاؤڈر میں شامل کیا جاتا ہے، جس کا پانی برقرار رکھنے کا بہت اچھا اثر ہوتا ہے۔ جب پٹین کو پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے، تو یہ پانی کی ایک بڑی مقدار کو بند کر دیتا ہے۔ اس وقت بہت سا پانی پانی میں بہہ جاتا ہے۔ گانٹھ، ہلانے سے بہت سا پانی الگ ہو جاتا ہے، اس لیے ایک مسئلہ یہ ہے کہ جتنا زیادہ ہلائیں گے، اتنا ہی پتلا ہو جائے گا۔ یہ ایک عام مسئلہ ہے، اور بہت سے لوگوں کو ایسی پریشانی کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ شامل کردہ سیلولوز کی مقدار یا اضافی نمی کو مناسب طریقے سے کم کیا جا سکتا ہے۔

3. ہائیڈروکسی پروپیل میتھیل سیلولوزاس کی اپنی ساخت کے ساتھ ایک خاص رشتہ ہے۔ اس میں تھیکسوٹروپی ہوتی ہے، اس لیے سیلولوز کو شامل کرنے کے بعد پوری کوٹنگ میں ایک خاص تھیکسوٹروپی ہوتی ہے، اس لیے جب پٹین کو تیزی سے ہلایا جاتا ہے، اس کی مجموعی ساخت منتشر ہو جاتی ہے، یہ زیادہ سے زیادہ پتلی نظر آتی ہے، لیکن جب ساکن ہو تو یہ آہستہ آہستہ ٹھیک ہو جاتی ہے۔