මෙතිල්සෙලියුලෝස් (MC) යනු සෙලියුලෝස් ඊතර් වර්ගයකි. සෙලියුලෝස් ඊතර් සංයෝග යනු ස්වාභාවික සෙලියුලෝස් රසායනිකව වෙනස් කිරීම මගින් ලබා ගන්නා ව්‍යුත්පන්නයන් වන අතර, මෙතිල්සෙලියුලෝස් යනු සෙලියුලෝස් හි හයිඩ්‍රොක්සයිල් කොටස මෙතිලේට් කිරීම (මෙතිල් ආදේශනය) මගින් සාදන ලද වැදගත් සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයකි. එබැවින්, මෙතිල්සෙලියුලෝස් යනු සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයක් පමණක් නොව, සාමාන්‍ය සෙලියුලෝස් ඊතර් ද වේ.
1. මෙතිල්සෙලියුලෝස් සකස් කිරීම
මෙතිල්සෙලියුලෝස් සකස් කරනු ලබන්නේ ක්ෂාරීය තත්වයන් යටතේ සෙලියුලෝස් හි හයිඩ්‍රොක්සයිල් කොටස මෙතිලේට් කිරීම සඳහා මෙතිල් ක්ලෝරයිඩ් හෝ ඩයිමෙතිල් සල්ෆේට් වැනි සෙලියුලෝස් මෙතිලේටින් කාරකයක් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කිරීමෙනි. මෙම ප්‍රතික්‍රියාව ප්‍රධාන වශයෙන් සෙලියුලෝස් හි C2, C3 සහ C6 ස්ථානවල හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ මත සිදු වන අතර එමඟින් විවිධ ආදේශන මට්ටම් සහිත මෙතිල්සෙලියුලෝස් සාදයි. ප්‍රතික්‍රියා ක්‍රියාවලිය පහත පරිදි වේ:
සෙලියුලෝස් (ග්ලූකෝස් ඒකක වලින් සමන්විත පොලිසැකරයිඩයක්) මුලින්ම ක්ෂාරීය තත්වයන් යටතේ සක්‍රීය වේ;
ඉන්පසු මෙතිල්සෙලියුලෝස් ලබා ගැනීම සඳහා ඊතරීකරණ ප්‍රතික්‍රියාවකට භාජනය වීම සඳහා මෙතිලේටින් කාරකයක් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
මෙම ක්‍රමය මඟින් ප්‍රතික්‍රියා තත්ත්වයන් සහ මෙතිලේෂන් මට්ටම නියාමනය කිරීමෙන් විවිධ දුස්ස්‍රාවීතාවයන් සහ ද්‍රාව්‍යතා ගුණ සහිත මෙතිල්සෙලියුලෝස් නිෂ්පාදන නිපදවිය හැක.
2. මෙතිල්සෙලියුලෝස් වල ගුණ
මෙතිල්සෙලියුලෝස් පහත සඳහන් ප්‍රධාන ගුණාංග ඇත:
ද්‍රාව්‍යතාව: ස්වාභාවික සෙලියුලෝස් මෙන් නොව, මෙතිල්සෙලියුලෝස් සීතල වතුරේ දිය කළ හැකි නමුත් උණු වතුරේ දිය කළ නොහැක. මෙයට හේතුව මෙතිල් ආදේශක හඳුන්වාදීම සෙලියුලෝස් අණු අතර හයිඩ්‍රජන් බන්ධන විනාශ කරන අතර එමඟින් එහි ස්ඵටිකතාව අඩු කිරීමයි. මෙතිල්සෙලියුලෝස් ජලයේ විනිවිද පෙනෙන ද්‍රාවණයක් සාදන අතර ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ජෙලීකරණ ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි, එනම්, ද්‍රාවණය රත් වූ විට ඝණී වන අතර සිසිලනයෙන් පසු ද්‍රවශීලතාවය නැවත ලබා ගනී.
විෂ නොවන බව: මෙතිල්සෙලියුලෝස් විෂ සහිත නොවන අතර මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් අවශෝෂණය නොවේ. එබැවින්, එය බොහෝ විට ආහාර සහ ඖෂධ ආකලනවල ඝණීකාරකයක්, ඉමල්සිෆයර් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
දුස්ස්රාවීතා නියාමනය: මෙතිල්සෙලියුලෝස් හොඳ දුස්ස්රාවීතා නියාමනය කිරීමේ ගුණ ඇති අතර, එහි ද්‍රාවණ දුස්ස්‍රාවීතාවය ද්‍රාවණ සාන්ද්‍රණය සහ අණුක බරට සම්බන්ධ වේ.ඊතරිකරණ ප්‍රතික්‍රියාවේ ආදේශන මට්ටම පාලනය කිරීමෙන්, විවිධ දුස්ස්රාවීතා පරාසයන් සහිත මෙතිල්සෙලියුලෝස් නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකිය.
3. මෙතිල්සෙලියුලෝස් භාවිතයන්
මෙතිල්සෙලියුලෝස් එහි අද්විතීය භෞතික හා රසායනික ගුණාංග නිසා බොහෝ කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ.
3.1 ආහාර කර්මාන්තය
මෙතිල්සෙලියුලෝස් යනු විවිධ ආහාර සැකසුම් වලදී භාවිතා කරන පොදු ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයකි, ප්‍රධාන වශයෙන් ඝණීකාරකයක්, ඉමල්සිෆයර් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස. මෙතිල්සෙලියුලෝස් රත් කළ විට ජෙල් බවට පත් කර සිසිල් වූ පසු ද්‍රවශීලතාවය යථා තත්වයට පත් කළ හැකි බැවින්, එය බොහෝ විට ශීත කළ ආහාර, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ සුප් වල භාවිතා වේ. ඊට අමතරව, මෙතිල්සෙලියුලෝස් වල අඩු කැලරි ස්වභාවය එය සමහර අඩු කැලරි ආහාර සූත්‍රවල වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
3.2 ඖෂධ සහ වෛද්‍ය කර්මාන්ත
මෙතිල්සෙලියුලෝස් ඖෂධ කර්මාන්තයේ, විශේෂයෙන් ටැබ්ලට් නිෂ්පාදනයේදී, සහායක ද්‍රව්‍යයක් සහ බන්ධකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. එහි හොඳ දුස්ස්රාවීතා ගැලපුම් හැකියාව නිසා, එය ටැබ්ලට් වල යාන්ත්‍රික ශක්තිය සහ විඝටන ගුණාංග ඵලදායී ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය. ඊට අමතරව, මෙතිල්සෙලියුලෝස් වියළි ඇස්වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අක්ෂි වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කෘතිම කඳුළු සංරචකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
3.3 ඉදිකිරීම් සහ ද්‍රව්‍ය කර්මාන්තය
ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය අතර, මෙතිල්සෙලියුලෝස් සිමෙන්ති, ජිප්සම්, ආලේපන සහ මැලියම්වල ඝණීකාරකයක්, ජල රඳවනයක් සහ පටල පෙරන්නෙකු ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. එහි හොඳ ජල රඳවා තබා ගැනීම නිසා, මෙතිල්සෙලියුලෝස් ඉදිකිරීම් ද්‍රව්‍යවල ද්‍රවශීලතාවය සහ ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ඉරිතැලීම් සහ හිස්තැන් ජනනය වීම වළක්වා ගත හැකිය.
3.4 රූපලාවන්‍ය කර්මාන්තය
දිගු කල් පවතින ඉමල්ෂන් සහ ජෙල් සෑදීමට උපකාරී වන ඝණීකාරකයක් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස රූපලාවන්‍ය කර්මාන්තයේ දී මෙතිල්සෙලියුලෝස් බහුලව භාවිතා වේ. එය නිෂ්පාදනයේ හැඟීම වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර මොයිස්චරයිසින් බලපෑම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එය හයිපෝඇලර්ජෙනික් සහ මෘදු වන අතර සංවේදී සම සඳහා සුදුසු වේ.
4. අනෙකුත් සෙලියුලෝස් ඊතර් සමඟ මෙතිල් සෙලියුලෝස් සංසන්දනය කිරීම
සෙලියුලෝස් ඊතර් විශාල පවුලකි. මෙතිල්සෙලියුලෝස් වලට අමතරව, එතිල් සෙලියුලෝස් (EC), හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස් (HPMC), හයිඩ්‍රොක්සිඑතිල් සෙලියුලෝස් (HEC) සහ වෙනත් වර්ග ද ඇත. ඒවායේ ප්‍රධාන වෙනස පවතින්නේ සෙලියුලෝස් අණුව මත ආදේශක ආදේශ කිරීමේ වර්ගය සහ ප්‍රමාණය තුළ වන අතර එමඟින් ඒවායේ ද්‍රාව්‍යතාව, දුස්ස්රාවිතතාවය සහ යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර තීරණය වේ.
මෙතිල්සෙලියුලෝස් එදිරිව හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස් (HPMC): HPMC යනු මෙතිල්සෙලියුලෝස් හි වැඩිදියුණු කළ අනුවාදයකි. මෙතිල් ආදේශකයට අමතරව, හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් ද හඳුන්වා දී ඇති අතර එමඟින් HPMC හි ද්‍රාව්‍යතාව වඩාත් විවිධාකාර වේ. HPMC පුළුල් උෂ්ණත්ව පරාසයක දිය කළ හැකි අතර, එහි තාප ජෙලේෂන් උෂ්ණත්වය මෙතිල්සෙලියුලෝස් වලට වඩා වැඩි ය. එබැවින්, ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය සහ ඖෂධ කර්මාන්ත වලදී, HPMC හි පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇත.
මෙතිල්සෙලියුලෝස් එදිරිව එතිල් සෙලියුලෝස් (EC): එතිල් සෙලියුලෝස් ජලයේ දිය නොවන නමුත් කාබනික ද්‍රාවකවල ද්‍රාව්‍ය වේ. එය බොහෝ විට ආලේපන සහ ඖෂධ සඳහා තිරසාර-නිදහස් පටල ද්‍රව්‍යවල භාවිතා වේ. මෙතිල් සෙලියුලෝස් සීතල ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් ඝණීකාරකයක් සහ ජලය රඳවා ගැනීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එහි යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර එතිල් සෙලියුලෝස් වලට වඩා වෙනස් වේ.
5. සෙලියුලෝස් ඊතර් වල සංවර්ධන ප්‍රවණතාවය
තිරසාර ද්‍රව්‍ය සහ හරිත රසායනික ද්‍රව්‍ය සඳහා වැඩිවන ඉල්ලුමත් සමඟ, මෙතිල් සෙලියුලෝස් ඇතුළු සෙලියුලෝස් ඊතර් සංයෝග ක්‍රමයෙන් පරිසර හිතකාමී ද්‍රව්‍යවල වැදගත් අංගයක් බවට පත්වෙමින් තිබේ. එය ස්වභාවික ශාක තන්තු වලින් ලබා ගන්නා අතර, පුනර්ජනනීය වන අතර පරිසරය තුළ ස්වභාවිකව හායනය විය හැක. අනාගතයේදී, නව බලශක්තිය, හරිත ගොඩනැගිලි සහ ජෛව වෛද්‍ය විද්‍යාව වැනි සෙලියුලෝස් ඊතර් වල යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර තවදුරටත් පුළුල් විය හැකිය.
සෙලියුලෝස් ඊතර් වර්ගයක් ලෙස, මෙතිල් සෙලියුලෝස් එහි අද්විතීය භෞතික හා රසායනික ගුණාංග නිසා බොහෝ කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ. එය හොඳ ද්‍රාව්‍යතාවයක්, විෂ නොවන බවක් සහ හොඳ දුස්ස්රාවීතා ගැලපුම් හැකියාවක් පමණක් නොව, ආහාර, වෛද්‍ය විද්‍යාව, ඉදිකිරීම් සහ රූපලාවන්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. අනාගතයේදී, පරිසර හිතකාමී ද්‍රව්‍ය සඳහා වැඩිවන ඉල්ලුමත් සමඟ, මෙතිල් සෙලියුලෝස් වල යෙදුම් අපේක්ෂාවන් පුළුල් වනු ඇත.
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-23-2024