ආහාර ශ්‍රේණියේ සෙලියුලෝස් ඊතර් වර්ධනය කෙසේද?

1)ආහාර ශ්‍රේණියේ සෙලියුලෝස් ඊතර්හි ප්‍රධාන යෙදුම

සෙලියුලෝස් ඊතර්ආහාර ඝණීකාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් සහ හියුමෙක්ටන්ට් එකක් ලෙස ඝන කිරීමට, ජලය රඳවා ගැනීමට, රසය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකි පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා ආකලන ද්‍රව්‍යයකි. එය දියුණු රටවල බහුලව භාවිතා වේ, ප්‍රධාන වශයෙන් බේක් කළ ආහාර, තන්තු නිර්මාංශ ආවරණ, කිරි නොවන ක්‍රීම්, පළතුරු යුෂ, සෝස්, මස් සහ අනෙකුත් ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන, බැදපු ආහාර ආදිය සඳහා.

චීනය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, යුරෝපීය සංගමය සහ තවත් බොහෝ රටවල් අයනික නොවන සෙලියුලෝස් ඊතර් HPMC සහ අයනික සෙලියුලෝස් ඊතර් CMC ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. ආහාර ආකලනවල ඖෂධවේදය සහ එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද ජාත්‍යන්තර ආහාර සංග්‍රහය යන දෙකටම HPMC ඇතුළත් වේ; ආකලන භාවිත ප්‍රමිතීන්”, HPMC “නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා අනුව විවිධ ආහාරවල සුදුසු ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කළ හැකි ආහාර ආකලන ලැයිස්තුවට” ඇතුළත් කර ඇති අතර, උපරිම මාත්‍රාව සීමා නොවන අතර, මාත්‍රාව නිෂ්පාදකයා විසින් සැබෑ අවශ්‍යතා අනුව පාලනය කළ හැකිය.

2)ආහාර ශ්‍රේණියේ සෙලියුලෝස් ඊතර් සංවර්ධන ප්‍රවණතාවය

මගේ රටේ ආහාර නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා කරන ආහාර ශ්‍රේණියේ සෙලියුලෝස් ඊතර් අනුපාතය සාපේක්ෂව අඩුය. ප්‍රධාන හේතුව වන්නේ ගෘහස්ථ පාරිභෝගිකයින් ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස සෙලියුලෝස් ඊතර් වල ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රමාද වී හඳුනා ගැනීමට පටන් ගැනීම සහ එය තවමත් දේශීය වෙළඳපොලේ යෙදීම් සහ ප්‍රවර්ධන අවධියේ පැවතීමයි. ඊට අමතරව, ආහාර සඳහා ඉහළ ශ්‍රේණියේ සෙලියුලෝස් ඊතර් වල මිල සාපේක්ෂව ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, මගේ රටේ ආහාර නිෂ්පාදනයේ සෙලියුලෝස් ඊතර් අඩු ක්ෂේත්‍රවල භාවිතා වේ. අනාගතයේ දී සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිළිබඳ ජනතාවගේ දැනුවත්භාවය අඛණ්ඩව වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ, සෞඛ්‍ය ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ආහාර ශ්‍රේණියේ සෙලියුලෝස් ඊතර් විනිවිද යාමේ අනුපාතය වැඩි වන අතර, ගෘහස්ථ ආහාර කර්මාන්තයේ සෙලියුලෝස් ඊතර් පරිභෝජනය තවදුරටත් වැඩි වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.

ආහාර ශ්‍රේණියේ සෙලියුලෝස් ඊතර් වල යෙදුම් පරාසය නිරන්තරයෙන් පුළුල් වෙමින් පවතී, උදාහරණයක් ලෙස ශාක පදනම් කරගත් කෘතිම මස් ක්ෂේත්‍රය. කෘතිම මස් සංකල්පය සහ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියට අනුව, කෘතිම මස් ශාක මස් සහ වගා කළ මස් ලෙස බෙදිය හැකිය. වර්තමානයේ, වෙළඳපොලේ පරිණත ශාක මස් නිෂ්පාදන තාක්ෂණයන් ඇති අතර, වගා කළ මස් නිෂ්පාදනය තවමත් රසායනාගාර පර්යේෂණ අවධියේ පවතින අතර, මහා පරිමාණ වාණිජකරණය සාක්ෂාත් කරගත නොහැක. නිෂ්පාදනය. ස්වාභාවික මස් සමඟ සසඳන විට, කෘතිම මස් මගින් මස් නිෂ්පාදනවල සංතෘප්ත මේදය, ට්‍රාන්ස් මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ අන්තර්ගතයේ ගැටළු වළක්වා ගත හැකි අතර, එහි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියට වැඩි සම්පත් ඉතිරි කර හරිතාගාර වායු විමෝචනය අඩු කළ හැකිය. මෑත වසරවලදී, අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම සහ සැකසුම් තාක්ෂණය වැඩිදියුණු කිරීමත් සමඟ, නව ශාක ප්‍රෝටීන් මස් තන්තු පිළිබඳ ශක්තිමත් හැඟීමක් ඇති අතර, රසය සහ වයනය සහ සැබෑ මස් අතර පරතරය බෙහෙවින් අඩු වී ඇති අතර, එය පාරිභෝගිකයින්ගේ කෘතිම මස් පිළිගැනීම වැඩි දියුණු කිරීමට හිතකර වේ.

ගෝලීය එළවළු මස් වෙළඳපොළ පරිමාණයේ වෙනස්කම් සහ පුරෝකථනය

Markets and Markets පර්යේෂණ ආයතනයේ සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, 2019 දී ගෝලීය ශාක පදනම් කරගත් මස් වෙළඳපොළ ඇමරිකානු ඩොලර් බිලියන 12.1 ක් වූ අතර එය 15% ක සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන වේගයකින් වර්ධනය වන අතර 2025 වන විට ඇමරිකානු ඩොලර් බිලියන 27.9 දක්වා ළඟා වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. යුරෝපය සහ එක්සත් ජනපදය ලෝකයේ ප්‍රධාන කෘතිම මස් වෙළඳපොළවල් වේ. Research and Markets විසින් නිකුත් කරන ලද දත්ත වලට අනුව, 2020 දී, යුරෝපය, ආසියා-පැසිෆික් සහ උතුරු ඇමරිකාවේ ශාක පදනම් කරගත් මස් වෙළඳපොළවල් ගෝලීය වෙළඳපොළෙන් පිළිවෙලින් 35%, 30% සහ 20% ක් වනු ඇත. ශාක මස් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී, සෙලියුලෝස් ඊතර් එහි රසය සහ වයනය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර තෙතමනය රඳවා ගත හැකිය. අනාගතයේදී, බලශක්ති සංරක්ෂණය සහ විමෝචනය අඩු කිරීම, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ප්‍රවණතා සහ වෙනත් සාධක වැනි සාධකවල බලපෑම යටතේ, දේශීය හා විදේශීය එළවළු මස් කර්මාන්තය පරිමාණ වර්ධනය සඳහා හිතකර අවස්ථා උදාකරනු ඇති අතර, එමඟින් ආහාර ශ්‍රේණියේ යෙදීම තවදුරටත් පුළුල් වනු ඇත.සෙලියුලෝස් ඊතර්සහ එහි වෙළඳපල ඉල්ලුම උත්තේජනය කරයි.