මෙතිල්සෙලියුලෝස් (MC) යනු ඝණ වීම, පටල සෑදීම, ස්ථායීකරණය සහ අනෙකුත් ගුණාංග සහිත ජලයේ ද්‍රාව්‍ය සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයකි. එය ආහාර, වෛද්‍ය විද්‍යාව, ඉදිකිරීම්, රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය සහ අනෙකුත් ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ. ජලයේ එහි ද්‍රාව්‍ය හැසිරීම සාපේක්ෂව අද්විතීය වන අතර එය කොලොයිඩල් ද්‍රාවණයක් සෑදීම පහසුය, එබැවින් නිවැරදි මිශ්ර කිරීමේ ක්රමය එහි බලපෑමට ඉතා වැදගත් වේ.
1. මෙතිල්සෙලියුලෝස් වල ලක්ෂණ
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මෙතිල්සෙලියුලෝස් පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය නොවන අතර එහි ද්‍රාව්‍යතාව උෂ්ණත්වය මගින් සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි. සීතල වතුරේ දී, මෙතිල්සෙලියුලෝස් ක්‍රමයෙන් විසුරුවා හැරීමෙන් සමජාතීය ද්‍රාවණයක් සෑදිය හැකිය; නමුත් උණු වතුරේ දී එය වේගයෙන් ඉදිමී ජෙල් වේ. එබැවින්, මෙතිල්සෙලියුලෝස් ජලය සමඟ මිශ්ර කිරීමේදී උෂ්ණත්ව පාලනය ඉතා වැදගත් වේ.
2. සකස් කිරීම
මෙතිල්සෙලියුලෝස්: රසායනික අමුද්‍රව්‍ය සැපයුම්කරුවන්ගෙන් හෝ රසායනාගාරවලින් ලබා ගත හැකිය.
ජලය: ඝන ජලයේ ඇති අපද්‍රව්‍ය මෙතිල්සෙලියුලෝස් ද්‍රාවණයට බලපෑම් කිරීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා ආසවනය කළ හෝ අයනීකරණය කළ ජලය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
මිශ්ර කිරීමේ උපකරණ: ඔබේ අවශ්‍යතා අනුව, සරල අත් මිශ්‍රණයක්, කුඩා අධිවේගී මිශ්‍රණයක් හෝ කාර්මික මිශ්ර කිරීමේ උපකරණ භාවිතා කළ හැකිය. එය කුඩා පරිමාණ රසායනාගාර මෙහෙයුමක් නම්, චුම්බක කලවම් යන්ත්‍රයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
3. මිශ්ර කිරීමේ පියවර
ක්රමය 1: සීතල වතුර විසරණ ක්රමය
සීතල වතුර පෙර මිශ්‍රණය: සුදුසු ප්‍රමාණයේ සීතල වතුර (වඩාත් සුදුසු 0-10°C) ගෙන මිශ්ර කිරීමේ භාජනයට දමන්න. ජල උෂ්ණත්වය 25°C ට වඩා අඩු බවට වග බලා ගන්න.
සෙමින් මෙතිල්සෙලියුලෝස් එකතු කරන්න: මෙතිල්සෙලියුලෝස් කුඩු සීතල වතුරට සෙමින් වත් කරන්න, වත් කරන අතරතුර කලවම් කරන්න. මෙතිල්සෙලියුලෝස් ගැටිති වීමට නැඹුරු වන බැවින්, එය කෙලින්ම ජලයට එකතු කිරීම ගැටිති සෑදිය හැකි අතර එය විසුරුවා හැරීමට පවා බලපායි. එබැවින්, ක්ෂණිකව කුඩු විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් වැළකී සිටීමට එකතු කිරීමේ වේගය ප්‍රවේශමෙන් පාලනය කළ යුතුය.
හොඳින් මිශ්ර කරන්න: ජලයේ මෙතිල්සෙලියුලෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සඳහා මධ්‍යම හෝ අඩු වේගයකින් මික්සර් එකක් භාවිතා කරන්න. කලවම් කිරීමේ කාලය අපේක්ෂිත අවසාන ද්‍රාවණ දුස්ස්රාවිතතාවය සහ උපකරණ වර්ගය මත රඳා පවතින අතර සාමාන්‍යයෙන් මිනිත්තු 5-30 ක් පවතී. කුඩු ගැටිති හෝ ගැටිති නොමැති බවට වග බලා ගන්න.
ඉදිමීම: කලවම් කරන අතරතුර, මෙතිල්සෙලියුලෝස් ක්‍රමයෙන් ජලය අවශෝෂණය කර ඉදිමී කොලොයිඩල් ද්‍රාවණයක් සාදයි. භාවිතා කරන මෙතිල්සෙලියුලෝස් වර්ගය සහ ප්‍රමාණය අනුව මෙම ක්‍රියාවලියට යම් කාලයක් ගතවනු ඇත. ඉහළ දුස්ස්රාවීතාවයකින් යුත් මෙතිල්සෙලියුලෝස් වැඩි කාලයක් ගතවේ.
පරිණත වීමට තබන්න: කලවම් කිරීම අවසන් වූ පසු, මෙතිල්සෙලියුලෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවී සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදිමී ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා මිශ්‍රණය පැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් තැබීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය ද්‍රාවණයේ සමජාතීයතාවය තවදුරටත් වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
2 වන ක්රමය: උණු වතුර සහ සීතල වතුර ද්විත්ව ක්රමය
මෙම ක්රමය සීතල වතුරේ කෙලින්ම විසුරුවා හැරීමට අපහසු අධික දුස්ස්රාවී මෙතිල්සෙලියුලෝස් සඳහා සුදුසු වේ.
උණු වතුර පෙර මිශ්‍රණය: ජලයෙන් කොටසක් 70-80°C දක්වා රත් කර, පසුව රත් වූ ජලය ඉක්මනින් කලවම් කර මෙතිල්සෙලියුලෝස් එකතු කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, අධික උෂ්ණත්වය හේතුවෙන්, මෙතිල්සෙලියුලෝස් වේගයෙන් ප්‍රසාරණය වන නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය නොවේ.
සීතල වතුර තනුක කිරීම: ඉහළ උෂ්ණත්ව ද්‍රාවණය කලවම් කිරීම දිගටම කරගෙන යන අතරතුර, ද්‍රාවණ උෂ්ණත්වය සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වයට හෝ 25°C ට වඩා අඩු වන තෙක් ඉතිරි සීතල වතුර සෙමින් එකතු කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඉදිමුණු මෙතිල්සෙලියුලෝස් සීතල වතුරේ දිය වී ස්ථායී කොලොයිඩල් ද්‍රාවණයක් සාදයි.
කලවම් කිරීම සහ රැඳී සිටීමට ඉඩ දීම: ද්‍රාවණය ඒකාකාර බව සහතික කිරීම සඳහා සිසිල් වූ පසු කලවම් කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න. ඉන්පසු මිශ්‍රණය සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් තබා ඇත.
4. පූර්වාරක්ෂාව
පාලන උෂ්ණත්වය: මෙතිල්සෙලියුලෝස් වල ද්‍රාව්‍යතාව උෂ්ණත්වයට ඉතා සංවේදී වේ. සාමාන්‍යයෙන් සීතල වතුරේ හොඳින් විසිරී යයි, නමුත් උණු වතුරේ අසමාන ජෙල් සෑදිය හැක. මෙම තත්ත්වය වළක්වා ගැනීම සඳහා, සාමාන්‍යයෙන් සීතල වතුර විසරණ ක්රමය හෝ උණුසුම් හා සීතල ද්විත්ව ක්රමය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගන්න: මෙතිල්සෙලියුලෝස් අධික ලෙස අවශෝෂණය කරන බැවින්, කුඩු විශාල ප්‍රමාණයක් කෙලින්ම ජලයට වත් කිරීමෙන් මතුපිට වේගයෙන් ප්‍රසාරණය වී පැකේජය තුළ ගැටිති ඇති වේ. මෙය ද්‍රාවණ බලපෑමට බලපානවා පමණක් නොව, අවසාන නිෂ්පාදනයේ අසමාන දුස්ස්රාවිතතාවයට ද හේතු විය හැක. එමනිසා, කුඩු සෙමින් එකතු කර හොඳින් කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඇවිස්සීමේ වේගය: අධිවේගී ඇවිස්සීමෙන් පහසුවෙන් බුබුලු විශාල සංඛ්‍යාවක් හඳුන්වා දිය හැකිය, විශේෂයෙන් වැඩි දුස්ස්රාවිතතාවයක් සහිත ද්‍රාවණවල. බුබුලු අවසාන ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපානු ඇත. එබැවින්, දුස්ස්රාවීතාවය හෝ බුබුලු පරිමාව පාලනය කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට අඩු වේග ඇවිස්සීමක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ තේරීමකි.
මෙතිල්සෙලියුලෝස් සාන්ද්‍රණය: ජලයේ මෙතිල්සෙලියුලෝස් සාන්ද්‍රණය එහි ද්‍රාවණයට සහ ද්‍රාවණ ගුණාංගවලට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. සාමාන්‍යයෙන් අඩු සාන්ද්‍රණයකදී (1% ට අඩු), ද්‍රාවණය තුනී වන අතර කලවම් කිරීමට පහසුය. ඉහළ සාන්ද්‍රණයකදී (2% ට වැඩි), ද්‍රාවණය ඉතා දුස්ස්රාවී වන අතර කලවම් කිරීමේදී ශක්තිමත් බලයක් අවශ්‍ය වේ.
ස්ථාවර කාලය: මෙතිල්සෙලියුලෝස් ද්‍රාවණය සකස් කිරීමේදී, ස්ථාවර කාලය වැදගත් වේ. මෙය මෙතිල්සෙලියුලෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට පමණක් නොව, ද්‍රාවණයේ ඇති බුබුලු ස්වභාවිකව අතුරුදහන් වීමටද උපකාරී වන අතර, පසුව යෙදීම් වලදී බුබුලු ගැටළු මඟහරවා ගනී.
5. යෙදීමේදී විශේෂ කුසලතා
ආහාර කර්මාන්තයේ දී, මෙතිල්සෙලියුලෝස් සාමාන්‍යයෙන් අයිස්ක්‍රීම්, පාන්, පාන වර්ග වැනි ඝණීකාරක, ස්ථායීකාරක හෝ කොලොයිඩ් සෑදීමට භාවිතා කරයි. මෙම යෙදීම් වලදී, මෙතිල්සෙලියුලෝස් ජලය සමඟ මිශ්ර කිරීමේ පියවර අවසාන නිෂ්පාදනයේ මුඛයේ හැඟීම සහ වයනය කෙරෙහි සෘජුවම බලපායි. ආහාර ශ්‍රේණියේ මෙතිල්සෙලියුලෝස් භාවිත ප්‍රමාණය සාමාන්‍යයෙන් කුඩා වන අතර, නිවැරදි බර කිරා බැලීම සහ ක්‍රමයෙන් එකතු කිරීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.
ඖෂධ ක්ෂේත්‍රයේ දී, මෙතිල්සෙලියුලෝස් බොහෝ විට පෙති සඳහා විඝටන කාරකයක් ලෙස හෝ ඖෂධ වාහකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.මෙම අවස්ථාවේ දී, ඖෂධ සකස් කිරීම සඳහා ඉතා ඉහළ ද්‍රාවණ සමජාතීයතාවයක් සහ ස්ථායීතාවයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් දුස්ස්රාවීතාවය ක්‍රමයෙන් වැඩි කිරීමෙන් සහ කලවම් තත්ත්වයන් ප්‍රශස්ත කිරීමෙන් අවසාන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පාලනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මෙතිල්සෙලියුලෝස් ජලය සමඟ මිශ්ර කිරීම ඉවසීම සහ කුසලතා අවශ්‍ය ක්‍රියාවලියකි. ජලයේ උෂ්ණත්වය, එකතු කිරීමේ අනුපිළිවෙල සහ කලවම් කිරීමේ වේගය පාලනය කිරීමෙන් ඒකාකාර සහ ස්ථායී මෙතිල්සෙලියුලෝස් ද්‍රාවණයක් ලබා ගත හැකිය. එය සීතල ජල විසරණ ක්රමය හෝ උණුසුම් සහ සීතල ද්විත්ව ක්රමය වේවා, යතුර වන්නේ කුඩු ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සහ ප්‍රමාණවත් ඉදිමීම සහ විවේක ගැනීම සහතික කිරීමයි.
පළ කිරීමේ කාලය: සැප්තැම්බර්-30-2024