କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ CMC ଥାଏ?

୭. କମ୍ ଚିନି କିମ୍ବା ଚିନିମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
କମ୍ ଚିନି ଥିବା ଜାମ୍:ଚିନି-ମୁକ୍ତ ଜାମ୍ ସାଧାରଣତଃ ଚିନିର ଘନ ପ୍ରଭାବକୁ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ CMC ବ୍ୟବହାର କରେ।
ଚିନି-ମୁକ୍ତ ପାନୀୟ:CMC ପାନୀୟର ସ୍ୱାଦକୁ ମସୃଣ କରିପାରିବ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ପତଳା ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ।
ଚିନି-ମୁକ୍ତ ପେଷ୍ଟ୍ରି:ଚିନି କାଢ଼ିବା ପରେ ସାନ୍ତ୍ୱନା ହ୍ରାସ ପାଇଁ କ୍ଷତିପୂରଣ ଦେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଡୋକୁ ଧରିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ।

୮. ପାନୀୟ
ଜୁସ୍ ଏବଂ ଫଳ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ:ପଲ୍ପ ବର୍ଷାକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଅଧିକ ସମାନ କରିଥାଏ।
ସ୍ପୋର୍ଟସ୍ ପାନୀୟ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପାନୀୟ:ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଘନ କରିଥାଏ।
ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାନୀୟ:ସୋୟା କ୍ଷୀର ଏବଂ ହ୍ୱେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାନୀୟ ପରି, CMC ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅବପାତକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

୯. ଜେଲି ଏବଂ କ୍ୟାଣ୍ଡି
ଜେଲି:ଅଧିକ ସ୍ଥିର ଜେଲ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ CMC ଜେଲାଟିନ୍ କିମ୍ବା ଆଗରକୁ ବଦଳାଇପାରେ।
ନରମ କ୍ୟାଣ୍ଡି:ନରମ ମୁଖ ଅନୁଭବ ଗଠନ କରିବାରେ ଏବଂ ସ୍ଫଟିକୀକରଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଟଫି ଏବଂ କ୍ଷୀର କ୍ୟାଣ୍ଡି:ଘନତା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ, କ୍ୟାଣ୍ଡିକୁ ନରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୁଖିଯିବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ କରନ୍ତୁ।

୧୦. ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ
ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ:କିଛି ଶିଶୁ ଚାଉଳ ଶସ୍ୟ, ଫଳ ପ୍ୟୁରି, ଇତ୍ୟାଦିରେ ଏକ ସମାନ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ CMC ଥାଇପାରେ।
ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳ ପାଉଡର:ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ।
ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ:ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ ଉତ୍ପାଦ (ନକଲ ମାଂସ ଖାଦ୍ୟ), CMC ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରକୃତ ମାଂସର ସ୍ୱାଦର ନିକଟତର କରିପାରିବ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ CMCର ପ୍ରଭାବ
ଖାଦ୍ୟରେ CMC ବ୍ୟବହାରକୁ ସାଧାରଣତଃ ନିରାପଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ (GRAS, ସାଧାରଣତଃ ନିରାପଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ), କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ଫଳରେ ହୋଇପାରେ: